能成功嗎-電餅鐺做披薩

相信你一定吃過披薩，那酥脆的餅皮配上濃郁的芝士讓人慾罷不能。但是你知道嗎，這個看似複雜的披薩，其實在家也可以自己做出來的。只需要簡單的工具，放上你喜歡的食材，簡單的步驟便可以做出與店裏媲美的披薩。你不信?那還不跟我一起來看看.電餅鐺做披薩。

電餅鐺做披薩

一、需要食材

1、高筋麪粉和低筋麪粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml。

2、黃油和馬蘇裏拉奶酪若干。

3、番茄沙司1瓶、火腿腸2根、洋葱半個。

二、製作步驟

1、發麪。把高筋麪粉和低筋麪粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把酵母粉化開，放入面中。再加入一些化開的黃油、白糖、鹽，把剩下的奶也一點一點加入面中，用筷子把面和好，面可以和的軟一些。把盆蓋好蓋子餳3-4小時。

2、面發好後會比之前的麪糰擴大好幾倍，取出一小塊，擀成大約0.5釐米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉一些孔。

發好的面大概這樣子，很鬆軟，差不多是原來的一倍左右大小!然後將麪糰取出輕揉幾下之後擀成大概5mm左右厚度的麪餅(不喜歡厚的可以薄一點，看自己喜好)記住要邊緣厚一些!

3、把番茄沙司和洋葱丁(可以根據自己喜好加入青椒丁、香菇丁、雞胸肉等)在炒菜鍋中煸炒一下，做成披薩醬。晾涼後抹在圓餅上，然後把火腿切薄片碼上，再把馬蘇裏拉奶酪用擦絲的工具擦出絲，密密地放上一層。

放入到電餅鐺，放上原材料，順序為，塗完披薩醬，然後放一層芝士，再放蔬菜條，均勻擺放，再放芝士，可以多多放芝士，味道好，我還放了幾個蝦哦!蓋上電餅鐺即可，最好用個長筷子撐住上一面，防止粘上芝士

4、把電餅鐺加熱30秒，倒一點油，用刷子把油在上下盤刷勻，就可以將做好的餅放入，蓋好蓋子，烤了大約1分鐘後要把餅鐺的蓋子打開，還要把上面的開關按鈕關閉，以免餅上的奶酪被烤焦。根據餅鐺的熱度，下面盤子的按鈕有時候也要關閉一會再打開，以免餅的底部被烤糊了。

三、小貼士

牛肉切丁用料酒、黑胡椒汁喂一會，炒熟雞肉也是，可以根據個人口味選擇咖喱味或者五香味。蔬菜一定要均勻擺放，不要放太多，否則蔬菜出水，洗蔬菜的時候一定要去水，可以用廚房用紙弄乾淨!

電餅鐺做披薩看完你有沒有學會了呢，用電餅鐺便可以做出你喜歡的口味的披薩。記得如果想要你的披薩拉絲的話一定要選擇好奶酪，最好是使用馬蘇裏拉乾酪，食材一定要炒香哦。這樣一份簡單又美味的電餅鐺披薩就做好啦。你還不趕緊給你的家人，愛人做一份。