肉醬披薩如何做簡單又好吃-電餅鐺版

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：2小碗
酵母 ：5
白糖 ：5
鹽 ：5
黃油 ：半碗（融化）
西紅柿 ：適量
洋葱 ：適量
肉餡 ：適量
大蒜 ：適量
番茄醬 ：適量
奶酪 ：適量

輔料

具體步驟

1. 和麪步驟：麪粉2小碗，酵母5g,白糖5g,鹽5g,黃油半碗（融化）！把所有材料混合在一起，用35度左右的温水，和麪！（水温感覺不燙手為標準） 3.和好的面，放在温暖出，使之發酵為兩倍大。趁這個空檔我倆來處理其他食材。

2. 西紅柿洗淨用熱水燙一下表面，剝去外皮，切丁備用。洋葱切碎，蒜切成末。鍋內放入一塊黃油融化後加入蒜末煸香，下入洋葱碎炒香。

3. 加入肉末炒制斷生後加入番茄醬炒勻，在加入番茄丁，加入水或高湯熬5~8分鐘。開鍋後加入鹽，白糖，雞精，熬熟後關火，完成。

4. 披薩餅底製作：把發好的麪糰放在案板上揉至表面光滑，醒20分鐘！把麪糰分成等份，取一個用擀麪杖杆成圓形，薄厚按個人喜好決定。用叉子在餅胚上戳一些洞，使之受熱更均勻。餅鐺預熱加入一塊黃油融化！

5. 把餅胚放入餅鐺內，開始碼放餡料，先在底部塗抹一層肉醬，再均勻撒上奶酪！我的第一個披薩“肉醬披薩”就完成了。餅鐺上下火，大概3分鐘，就OK了