電餅鐺版黑椒牛肉披薩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：150
醃製好的黑椒牛柳 ：150
洋葱 ：半個
青紅辣椒 ：各半個
熟玉米粒 ：適量
番茄醬 ：適量
馬蘇裏拉芝士 ：越多越好

輔料

雞蛋 ：一個
牛奶 ：100
酵母 ：5
精鹽 ：2

具體步驟

1. 將麪粉，雞蛋，牛奶，精鹽，酵母混合，揉成軟硬適中的麪糰，放在温暖地方發酵大約一小時，麪糰變成原來的兩倍大，並用手指按一下不回縮，面就發好了。

2. 發麪的同時準備披薩餡料，將洋葱，青紅辣椒，切成小粒，玉米粒用開水焯一下，黑椒牛肉切粒，並炒熟。

3. 將發好的面排氣，揉圓，用保鮮膜蓋住再次發酵15分鐘，然後擀成電餅鐺大小的圓餅，要中間薄，外圍厚點的，用叉子在餅上插點小洞。

4. 電餅鐺抹點黃油，把餅放在電餅鐺上，先塗上番茄醬，（有披薩醬就更好了）。

5. 撒一層芝士，一層洋葱粒，青紅椒，玉米，依次撒勻，撒一層黑椒牛肉粒，最後均勻撒一層芝士，我的芝士就剩那些了，有點少了，

6. 電餅鐺上下火都打開，合上上蓋，上下蓋之間用兩根筷子分開，免得把芝士烤糊了，烤制大約十分鐘就好了。

7. 用筷子隔開上下蓋