![鬆軟健康漢堡胚的做法 【番茄配方】漢堡胚——麥香十足，鬆軟健康 鬆軟健康漢堡胚怎麼做]( "鬆軟健康漢堡胚的做法 【番茄配方】漢堡胚——麥香十足，鬆軟健康 鬆軟健康漢堡胚怎麼做")
- “説到漢堡包估計十個孩子九個都愛吃，外面某爺爺和某叔叔被曝，實在是不讓人放心。孩子要吃當家長的就得十八般武藝樣樣精通，在家自己做漢堡絕對是經濟實惠又好吃，保證秒殺某爺爺某叔叔。今天就給大家教漢堡胚的做法，這款漢堡胚充分考慮到老年人和孩子，加入了一部分精細全麥粉，不...
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![自制漢堡胚怎麼做-自制漢堡胚的做法]( "自制漢堡胚怎麼做-自制漢堡胚的做法")
- 食材明細主料白糖（30g）酵母（4g）蛋液（適量（蛋液+牛奶=208g））鹽（3g）高筋麪粉（330g）牛奶（適量）輔料白芝麻（少許）黃油（30g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制漢堡胚的做法步驟1、所需材料2、所有主料按先液體後粉類倒入麪包桶，啟動和麪3、和麪15分鐘後加入黃油繼續攪拌4、繼續和麪30分鐘後，按...
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![湯種漢堡胚怎麼做-湯種漢堡胚的做法]( "湯種漢堡胚怎麼做-湯種漢堡胚的做法")
- “第一次做湯種的麪包，加了湯種的麪糰，成品比較軟。”食材明細主料雞蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）湯種麪糊（全部）鹽（2.5g）黃油（18g）生白芝麻（適量）湯種水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）湯種漢堡胚的做法步驟1、準備湯種，奶鍋裏放高粉和水，攪勻後放廚灶上小火...
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![漢堡胚的做法 簡單易做的漢堡胚 漢堡胚怎麼做]( "漢堡胚的做法 簡單易做的漢堡胚 漢堡胚怎麼做")
- “有了孩子以後每個媽媽都能變成超人，簡單的漢堡胚，大家快來試試吧”食材明細主料麪包粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（30克）耐高糖酵母（2克）鹽（2克）蛋液（20克）牛奶（104克）黃油（20克）輔料蛋液（少許）芝麻（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）漢堡胚的做法步驟1、準備好所有材料，黃油提前室温軟化2...
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![自制漢堡胚-漢堡胚]( "自制漢堡胚-漢堡胚")
- 食材明細主料麪包粉（500g）酵母（5g）白糖（80g）輔料玉米油（40g）牛奶（250ml）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制漢堡胚的做法步驟1、所有材料混合加水和成光滑的麪糰，發酵半小時。2、揉成光滑的麪糰。3、採用重疊法揉麪，多次重複揉麪。4、揉好後，分割成大小均勻的小劑子。5、揉...
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![麥香十足的饅頭的做法 【饅頭】麥香十足 麥香十足的饅頭怎麼做]( "麥香十足的饅頭的做法 【饅頭】麥香十足 麥香十足的饅頭怎麼做")
- “麥香十足的大饅頭，用料很足，就是揉起面來太累。”食材明細主料麪粉（2斤）水（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）食用鹼（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麥香十足的饅頭的做法步驟1、將所有材料放入盆中和成光滑的麪糰。2、蓋上濕毛巾，放在温暖處發酵至兩倍大。3、取出麪糰用力揉至排...
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![一發低脂全麥漢堡胚怎麼做-一發低脂全麥漢堡胚的做法]( "一發低脂全麥漢堡胚怎麼做-一發低脂全麥漢堡胚的做法")
- “快手一發漢堡胚，和普通漢堡胚不太一樣，加了一小半全麥麪包粉，外殼裹了滿滿一層芝麻瓜子仁，香！雖然是一發，醒發的時間夠，全麥也鬆軟，配上自己喜歡的材料，大口吃漢堡，早餐超級方便！夾層材料自選哦，這次配了芝士片、純肉腸、煎蛋和番茄！有條件來片生菜葉子吧！配方可以做8個漢堡胚。建議...
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![番茄豆腐漢堡怎麼做-番茄豆腐漢堡的做法]( "番茄豆腐漢堡怎麼做-番茄豆腐漢堡的做法")
- “翻冰箱的時候發現還有一盒豆腐，豆腐可是很不錯的食品哦，又營養又美容熱量也是很低哦，所以今天的晚飯就選擇它了。可是似乎除了能想到麻婆豆腐、紅燒豆腐、魚香豆腐，好像就沒別的做法了。想到那天的煎餅，我又想是否能把這豆腐做成煎的，但這種木棉豆腐很難煎除非油炸，想來想去，怎...
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![全麥漢堡胚怎麼做-全麥漢堡胚的做法]( "全麥漢堡胚怎麼做-全麥漢堡胚的做法")
- 食材明細主料高筋粉（225克）全麥粉（150克）牛奶（160克）雞蛋（80克（一個半））赤蘚糖醇（40克）酵母（5克）鹽（3克）輔料黃油（30克）燕麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）全麥漢堡胚的做法步驟1、主料中所有的食材一起放入廚師機中，揉至擴展階段。2、加入黃油。3、揉至出手套膜（整個揉麪過程15分鐘...
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![鬆軟漢堡胚怎麼做-鬆軟漢堡胚的做法]( "鬆軟漢堡胚怎麼做-鬆軟漢堡胚的做法")
- “我家人喜歡吃漢堡，所以家裏漢堡胚是經常做。比較喜歡做中種的漢堡胚。這個方子我用過好幾次，做出來的麪包特別鬆軟。可以夾上各種餡料，做個有料的漢堡。也可以將麪包胚捏成長條形，做成熱狗麪包。或者直接拿來當餐包吃也是很不錯的選擇。隨你喜歡~”食材明細中種高筋麪粉（200...
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![鬆軟漢堡胚的做法 鬆軟漢堡胚，鬆軟有彈性，入口濃濃奶香和芝麻香。 鬆軟漢堡胚怎麼做]( "鬆軟漢堡胚的做法 鬆軟漢堡胚，鬆軟有彈性，入口濃濃奶香和芝麻香。 鬆軟漢堡胚怎麼做")
- “今天用波蘭種方法做漢堡胚，成品鬆軟又有彈性，入口濃濃的奶香和芝麻香。可以直接當餐包吃，夾上生菜、番茄片、荷包蛋、來塊煎的焦黃香脆培根，再來塊肉餅或者香煎牛肉條。配一杯咖啡或者飲料，就是一份漢堡套餐了。”食材明細主料高筋麪粉（200克）奶粉（20克）白砂糖（35克）鹽（3克）酵母（4克）...
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![無糖燕麥漢堡胚怎麼做-無糖燕麥漢堡胚的做法]( "無糖燕麥漢堡胚怎麼做-無糖燕麥漢堡胚的做法")
- “越來越喜歡粗糧和無糖的食物。這款無糖燕麥漢堡胚，加了全麥粉，營養又健康。燙種的做法又使它格外柔軟，可以根據自己的喜好，選擇加肉排或者火腿、生菜等，搭配出營養健康的漢堡。所用模具：學廚熱狗模2個、漢堡模2個、2個四寸中空和2個四寸咕咕霍夫模具。”食材明細燙種高粉（14克...
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![芝麻漢堡胚怎麼做-芝麻漢堡胚的做法]( "芝麻漢堡胚怎麼做-芝麻漢堡胚的做法")
- “自從麥當勞，肯德基等洋快餐使用過期肉曝光之後，就開始自己做漢堡了，今天打算做板燒雞腿漢堡，不過我們先來做個漢堡胚吧，這個成功了，漢堡就成功了！”食材明細主料麪包粉（300克）輔料牛奶（180克）黃油（20克）酵母（5克）蛋液（適量）鹽（3克）白芝麻（適量）奶粉（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻...
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![快手漢堡胚怎麼做-快手漢堡胚的做法]( "快手漢堡胚怎麼做-快手漢堡胚的做法")
- “比較快手的漢堡胚，空口吃也不錯，做一些放冷凍，早上取出回爐即可。”食材明細主料高粉（133克）低粉（34克）砂糖（25克）酵母（2克）黃油（18克）鹽（2克）水（99克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）快手漢堡胚的做法步驟1、把除黃油酵母外的材料和麪團放冷藏，我是放了半天，所以沒先放酵母，如果是放30...
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![漢堡包胚怎麼做-漢堡包胚的做法]( "漢堡包胚怎麼做-漢堡包胚的做法")
- 食材明細主料水（330g）低粉（120g）高粉（480g）奶粉（24g）鹽（3小勺）玉米油（48g）輔料糖（40g）酵母（6g）雞蛋液（1個）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）漢堡包胚的做法步驟1、先水，後粉的順序，放入麪包機。混入所有材料。最後放發酵粉。和麪功能開啟2、和麪後選擇麪包機發面功能。和麪的時候，可以先用筷...
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![茄子漢堡的做法 方便版茄子“漢堡” 茄子漢堡怎麼做]( "茄子漢堡的做法 方便版茄子“漢堡” 茄子漢堡怎麼做")
- “先説説茄子，茄子當然是越嫩越好，如細長條青茄白茄、軟身皮薄富有彈性，但不知為什麼，美國種的茄子則相反，個頭大、肚子大、皮厚，當然，就不是用來涼拌、清蒸的好材料了。放棄？你連茄子味都聞不着，接受？只能用特別的方法來對付，很希望有一種化腐朽為傳奇的辦法來解決。偶爾在超市看見...
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![漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚]( "漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚")
- “一款含水量很大，也非常柔軟的波蘭種甜麪包配方，這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉還是機打，效果都不錯，建議手揉和麪粉含水率低的預留20克水，特別是新手，因為新手可能很難掌握整個麪糰的狀態。水合法的三個好處，①幫助手揉麪包的廚友更快出膜。...
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![漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法]( "漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法")
- “孩子説了好多次讓我給他做漢堡，可是我就是懶啊不想動啊，這次國慶假期7天，到了昨天孩子又在找我，沒辦法那就做吧，漢堡包最先就是要做漢堡，我覺得這個方法做出來是真的好吃，推薦給小夥伴們！”食材明細主料高筋麪粉（440g）牛奶（190g）黃油（40g）雞蛋（2個）輔料酵母（8g）白糖（35g）食用鹽（5g）食用水（30g）...
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![漢堡麪包胚怎麼做-漢堡麪包胚的做法]( "漢堡麪包胚怎麼做-漢堡麪包胚的做法")
- “這個方子出自君之，很容易上手，做小麪包簡直不能再好用了，孩子想吃漢堡，我就做成了漢堡，相比外面賣的真實衞生又實惠……家有小吃貨還真是要變超人的節奏”食材明細主料全蛋液（15g）高筋麪粉（150g）白砂糖（20g）輔料酵母（1勺）温水（80g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/2勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![萬能漢堡胚的做法 萬能漢堡胚，想怎麼搭配都可以！ 萬能漢堡胚怎麼做]( "萬能漢堡胚的做法 萬能漢堡胚，想怎麼搭配都可以！ 萬能漢堡胚怎麼做")
- “學會了這款萬能漢堡胚，想怎麼組裝都可以，做起來也不難，鬆軟香甜，餡料滿滿，能量滿滿一整天！”食材明細主料高筋麪粉（330g）低筋麪粉（30g）奶粉（20g）蛋液（60g）淡奶油（50g）牛奶（175g）細砂糖（30g）黃油（25g）耐高糖酵母（4g）鹽（1g）白芝麻（少許）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萬能漢堡胚的做法步驟1、首...
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![巨無霸全麥漢堡包 巨無霸全麥漢堡包怎麼做-巨無霸全麥漢堡包的做法 超軟中種黑全麥漢堡胚]( "巨無霸全麥漢堡包 巨無霸全麥漢堡包怎麼做-巨無霸全麥漢堡包的做法 超軟中種黑全麥漢堡胚")
- “黑全麥漢堡胚爆發力槓槓滴，組織超級綿軟，這個配方其實是我上次發的全麥吐司的配方做的漢堡胚。如果想做吐司的，可以翻下我前天發的黑全麥吐司配方。”食材明細中種麪糰（冷藏）黑全麥麪包粉（100克）高筋麪粉（82克）奶粉（10克）耐高糖酵母（2克）清水（147克）主麪糰（水合）高筋麪粉（78克）奶粉（8克）水（25...
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![足球漢堡的做法 【足球漢堡】翻版肯德基足球漢堡 足球漢堡怎麼做]( "足球漢堡的做法 【足球漢堡】翻版肯德基足球漢堡 足球漢堡怎麼做")
- “肯德基為了世界盃專門做出的一款新漢堡，小濤看着廣告，總是吵着要吃，咱看了一下，這樣一款麪包，還不是太難，外面吃着不太放心，今天，咱用預拌粉，做一款最簡單的漢堡，做法還是比較簡單的，味道嘛，自己做的，哈哈，一定是料足味更美啦！”食材明細主料高纖維麪包預拌粉（200克）雞蛋（30克）水（103克）輔料...
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![奶香漢堡胚怎麼做-奶香漢堡胚的做法]( "奶香漢堡胚怎麼做-奶香漢堡胚的做法")
- “UKOEO猛獁象智能熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，非常適合商用或做私房烘焙。操作簡單，上色非常均勻，再無需擔心調不好上下火了，也不用擔心底部會烤糊，成品顏色剛剛好，非常漂亮！”食材明細主料金像高筋小麥粉（700克）奶粉（75克）雞蛋（2個）黃油（100克）純牛奶（400克）輔料美玫低筋小...
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![全麥漢堡胚的做法 全麥漢堡胚（波蘭種） 全麥漢堡胚怎麼做]( "全麥漢堡胚的做法 全麥漢堡胚（波蘭種） 全麥漢堡胚怎麼做")
- 食材明細主麪糰高筋粉（75克）全麥粉（100克）乾酵母（2克）赤蘚糖醇（（代糖）30克）蜂蜜（10克）奶粉（10克）冰牛奶（90克）鹽（4克）黃油（15克）輔料白芝麻（適量）波蘭種高筋粉（90克）涼水（90克）乾酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）全麥漢堡胚的做法步驟1、我們先來做波蘭種，我們先把波蘭種配方中的酵母（1克）用水...
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![花樣漢堡胚怎麼做-花樣漢堡胚的做法]( "花樣漢堡胚怎麼做-花樣漢堡胚的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（280克）奶粉（30克）白糖（60克）雞蛋（1個）鹽（3克）輔料低筋麪粉（80克）黃油（40克）酵母粉（4克）純牛奶（160克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣漢堡胚的做法步驟1、麪包機桶裏打入一個雞蛋，倒入牛奶，鹽，白糖，先用筷子攪拌均勻。（按先液體後粉類的順序放）2、倒入高粉，低粉，奶粉，...
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味味甜
