生津解渴冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏梅 ：50

輔料

甘草 ：5
糖桂花 ：15
山楂幹 ：50
冰糖 ：50

具體步驟

1.稱量50克山楂幹。

2.稱量烏梅。

3.5克甘草。

4.自己醃的桂花糖。

5.烏梅.山楂幹.甘草涼水泡30分鐘。

6.浸泡的水倒掉，鍋內加滿水，加入泡好的材料.大火煮開，轉小火30分鐘。

7.鍋裏的水大概只有一半了，關火，加冰糖。

8.晾涼後加糖桂花。

9.過濾後剩的渣還可以加少量水再煮一次，兩次煮出來的酸梅湯兑在一起.，盛到樂扣盒裏入冰箱冷藏。

烹飪技巧

1.甘草要少放，我女兒就不喜歡那個味兒.我第一次放了10克，女兒説甘草味兒大，第二次放了5克.2.藥店裏的人説可以煮三次，然後把所有的水放在一起，就像熬藥那樣.我煮了兩次.3.一般盛到樂扣盒裏入冰箱冷藏.我是放冷凍室了，結果凍得結冰了，拍照的時候還有冰塊漂浮在上面呢.喝起來真爽啊.