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關於鮮茄賽蛟龍的做法的餐飲百科

鮮茄賽蛟龍怎麼做-鮮茄賽蛟龍的做法
  • 鮮茄賽蛟龍怎麼做-鮮茄賽蛟龍的做法

  • “這道燒茄子,看似複雜,其實一點也不難,就像外婆這輩子做菜的風格,把複雜的儘量簡單化,做實用好吃的菜。名字是我取的,吉祥點就叫雙茄賽蛟龍吧,呵呵。很簡單實用的菜,很下飯,用來宴客也是不錯的首選呢。上菜了。”食材明細主料長條茄子(兩根)輔料蒜頭(五六瓣)白芝麻(一小勺)配料豆瓣醬(一...
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馬賽南瓜海鮮風情濃湯怎麼做-馬賽南瓜海鮮風情濃湯的做法
  • 馬賽南瓜海鮮風情濃湯怎麼做-馬賽南瓜海鮮風情濃湯的做法

  • “得天獨厚的地理位置和歷史悠久的文化沉澱,讓馬賽(Marseille)成為法國最有美食的城市之一。南瓜海鮮風情濃湯是當地一道經典菜式。南瓜攪拌成泥後其豐富的營養物質會滲透出來,色香味美,更不必説雞湯和培根的提味。大自然的尤物新西蘭青口、厄瓜多爾白蝦、蛤蜊和鮮魷,都是味覺...
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端午節賽龍舟拼盤怎麼做-端午節賽龍舟拼盤的做法
  • 端午節賽龍舟拼盤怎麼做-端午節賽龍舟拼盤的做法

  • “端午節即將來臨、飛飛做了個賽龍舟拼盤應景、不知道親們那裏都有什麼習俗呢?飛飛提前祝大家端午節快樂哦😁😘😘😙🌹端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、五月節、五日節......在春秋之前端午節是祛病防疫的節日,後因愛國詩人屈原在此日殉國明志而演變成中國漢族人民祭奠...
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盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法
  • 盤龍茄子怎麼做-盤龍茄子的做法

  • “非常好吃的盤龍茄子,油潤軟爛,蒜味濃郁,鹹香美味!”食材明細主料紫茄子(一條)豬肉末(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)姜(一小塊)大蒜(六瓣)香葱(一顆)調料精鹽(3g)一品鮮(5g)料酒(5g)白糖(3g)雞精(2g)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盤龍茄子的做法步驟1、用梭衣法來切茄子,先刀直切,切到3/5...
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賽過鮮肉的素餡餛飩的做法 #早餐#賽過鮮肉的素餡餛飩 賽過鮮肉的素餡餛飩怎麼做
龍利魚賽螃蟹怎麼做-龍利魚賽螃蟹的做法
  • 龍利魚賽螃蟹怎麼做-龍利魚賽螃蟹的做法

  • “螃蟹肉肥膏黃的季節不是總有,咱們今天就用龍利魚,做個味道酷似螃蟹的菜吧。”食材明細主料龍利魚(1條)雞蛋(3個)輔料薑末(略微多一些)生抽(適量)米醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)龍利魚賽螃蟹的做法步驟1、龍利魚1條2、龍利魚切片,加入鹽,雞精,...
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賽龍珠怎麼做-賽龍珠的做法
  • 賽龍珠怎麼做-賽龍珠的做法

  • “賽龍珠,就是龍眼釀肉,蒸好的桂圓肉,咬下去有着清香的果香味,我第一次做的時候是我爸爸的客人來訪,端上桌好看又吃好,還解膩,得到了好評,宴客真的很不錯哦!”食材明細主料豬瘦肉(30g)荸薺(1個)龍眼(10個)雞蛋(1個)生抽(1/2小勺)鹽(1/2小勺)生粉(適量)雞精(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法
  • 賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料杭椒(適量)肉末(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)糖(適量)醋(適量)八角(適量)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末,把腐竹切成三寸長。(肉末被凍過了,所以就成了小塊)。2、把葱白切成段,青色部分切成...
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賽鮑魚怎麼做-賽鮑魚的做法
  • 賽鮑魚怎麼做-賽鮑魚的做法

  • “不好意思,沒有吃過鮑魚,今天來做一個賽鮑魚,味道相當的棒。”食材明細主料肉餡(100克)香菇(8朵)輔料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)五香粉(少許)胡椒粉(少許)蠔油(一勺)料酒(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)賽鮑魚的做法步驟1、備好食材2、肉餡裏放葱花,薑末,鹽,胡椒粉,五香粉,料酒抓勻3、放少許澱粉再...
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賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做
  • 賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做

  • “故名思義,用的是魚肉和雞蛋,成菜後的味道很好,所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳,對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)色拉油(適量)高湯(適量(或雞湯))其他(口味)炒(工藝)廿...
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賽螃蟹的做法 賽螃蟹(家庭版) 賽螃蟹怎麼做
  • 賽螃蟹的做法 賽螃蟹(家庭版) 賽螃蟹怎麼做

  • “前幾天做冰激凌,剩下幾個雞蛋清,今天週末休息,就給家人做個家庭版的賽螃蟹!順便和大家分享一下!”食材明細主料雞蛋清(6只)雞胸肉(100克)蝦仁(10只)鹹鴨蛋(2個)輔料姜(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)賽螃蟹的做法步驟1、將雞胸、蝦仁放入料理機,打碎成蓉狀。2、鮮姜切...
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龍船茄子怎麼做-龍船茄子的做法
  • 龍船茄子怎麼做-龍船茄子的做法

  • “茄子,曾經對我來説並不是什麼美味,也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子,而且也成為了我的最佳拿手菜,已經學會了10多種茄子的做法,不過要説適合年夜飯上桌的話,那這道龍船茄子是在適合不過的了,因為我國南方,春節也有賽龍舟的習俗,代表喜慶,事事如意”食材明細主料茄子(適量)輔料紅...
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肉龍茄夾怎麼做-肉龍茄夾的做法
  • 肉龍茄夾怎麼做-肉龍茄夾的做法

  • “茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現,是佳餚,也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增...
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賽燕窩怎麼做-賽燕窩的做法
  • 賽燕窩怎麼做-賽燕窩的做法

  • “秋天天氣乾燥給自己和家人煮一碗紅棗枸杞銀耳羹吧,潤燥補血,這裏要提醒大家白木耳當天燒當天喝千萬不要喝隔夜的。”食材明細主料銀耳(適量)輔料紅棗(少許)枸杞(少許)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)賽燕窩的做法步驟1、主料銀耳2、洗淨泡發3、配料紅棗4、紅棗洗...
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賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做
  • 賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做

  • “賽肘花顧名思義就是和肘花一樣好吃,不但外形像口感也像,做法簡單,味道鮮美,口感獨特,下酒很不錯的。另外豬皮含有大量的膠原蛋白質,是女士美容佳品。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功效。尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。”食材明細主料五花肉(適...
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蒸茄龍怎麼做-蒸茄龍的做法
  • 蒸茄龍怎麼做-蒸茄龍的做法

  • “#蒸菜#蒸茄子龍,明明是蒸的,但一般都説是涼拌茄子,夏天茄子多時做的比較多,一般都是用蒜蓉、醋、鹽涼拌來吃,這次做了酸甜口的蒸茄子。”食材明細主料布袋茄子(一個)西紅柿(兩個)杏鮑菇(一個)洋葱(一個)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)糖(少許)鹽(少許)蠔油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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賽肘花的做法 簡單的賽肘花 賽肘花怎麼做
  • 賽肘花的做法 簡單的賽肘花 賽肘花怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)各種大材料(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)賽肘花的做法步驟1、豬皮先用眉毛架子去掉豬毛2、五花肉先用料酒鹽抓均勻醃製不停的揉3、醃製好的五花肉卷咋豬皮裏卷結實4、用繩子或者棉線纏結實5、把捆好的...
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鮮茄賽菊花怎麼做-鮮茄賽菊花的做法
  • 鮮茄賽菊花怎麼做-鮮茄賽菊花的做法

  • “茄子是家裏最受歡迎的蔬菜,蒸的,燒的,烤的,拌的,釀茄子等等,白吃不厭,不過還是最喜歡外婆做的茄子花,不僅漂亮看着也有食慾兒。過年回老家時向外婆學了這個茄子花,雖然不是外婆做的味兒,但是家裏還是讚不絕口的。”食材明細主料長茄子(一根)雞蛋(一個)輔料蒜頭(三個)植物油(適量)鄉土韭菜...
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賽蟹鮮怎麼做-賽蟹鮮的做法
  • 賽蟹鮮怎麼做-賽蟹鮮的做法

  • “學做鋒味菜。黃白搭配,肥美蟹鮮的即視感。給喜歡的人玩個愛的小謊言,8過,味道決定被原諒的係數哦,嘻嘻”食材明細主料雞蛋(5個)輔料橄欖油(適量)澱粉(適量)牛奶(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)賽蟹鮮的做法步驟1、準備所有食材2、海帶煮泡半小時3、雞蛋用分蛋器把蛋清和蛋...
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蟠龍茄子的做法 【山西】蟠龍茄子 蟠龍茄子怎麼做
  • 蟠龍茄子的做法 【山西】蟠龍茄子 蟠龍茄子怎麼做

  • 食材明細主料長茄子(2根)豬肉餡(適量)輔料薑末(少許)醬油(1勺)生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)胡椒粉(少許)洋葱(少許)青椒(適量)蠔油(2勺)蒜薹(少許)料酒(適量)白糖(1勺)幹澱粉(少許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟠龍茄子的做法步驟1、肉餡里加入料酒、生抽、1勺蠔油、鹽、胡椒粉、少許澱粉、...
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盤茄龍怎麼做-盤茄龍的做法
  • 盤茄龍怎麼做-盤茄龍的做法

  • 食材明細主料鮮茄子(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生粉(適量)調汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤茄龍的做法步驟1、備茄子,香葱,豬肉。2、茄子切片不要切段,肉剁成肉泥,香葱切末。3、剁好的肉和香葱加鹽,生粉,十三香拌勻。4、茄子先過開水氽軟,覺的茄子氽...
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賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做
  • 賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做

  • “年夜飯無疑是一次在家人面前證明自己的大好機會。要麼不做,一做就要驚人。年夜飯必殺技第一式,讓人懷疑自己味覺的賽螃蟹!不是螃蟹,勝似螃蟹。是對賽螃蟹最好的描述。三種蛋黃被巧妙施法,完成蟹黃的神奇變身。濃郁的蟹黃香味融入鮮滑的魚肉中,從口感到味道都惟妙惟肖。嗯?這不...
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賽泡菜怎麼做-賽泡菜的做法
  • 賽泡菜怎麼做-賽泡菜的做法

  • “家裏很少買醃菜,有時會根據季節的食材自己做一些快手小醃菜,這道賽泡菜就是非常適合秋冬季開胃的小涼菜,蘿蔔片軟而不爛,清脆爽口,酸甜微辣,開胃解膩。而且簡單快捷,非常值得一試哈!”食材明細主料白蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)輔料白糖(適量)食醋(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美,口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做
  • 賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美,口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做

  • “今天這個是家庭做法,味道雖然和那個又加魚又費時間的來比可能會差些,但是優點在於省時間、原料少、對廚藝要求很低,味道還真的不錯~在時間緊或者犯懶的時候做做,真的是非常好!”做的時候記着只要把雞蛋炒的嫩嫩的,就真有蟹黃的口感。主要是做起來超簡單的,分分鐘搞定。原料也...
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賽螃蟹炒番茄怎麼做-賽螃蟹炒番茄的做法
  • 賽螃蟹炒番茄怎麼做-賽螃蟹炒番茄的做法

  • “七月份去泰國旅遊,吃到了一份特別好吃的番茄炒蛋,當時以為吃到嘴的是蟹黃炒西紅柿。那個味道真的是難以忘懷。前段時間剛好看到一個綜藝節目《中餐廳》,裏面張亮番茄炒蛋就是那個懷念的味道,立馬到廚房學起來,結果是味道真不錯。番茄炒蛋其中的營養我就不多説了,大家有興趣的...
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