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關於鹹肉煮雙筍的做法步驟的餐飲百科

鹹肉煮雙筍怎麼做-鹹肉煮雙筍的做法
  • 鹹肉煮雙筍怎麼做-鹹肉煮雙筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(290克)萵筍(145克)鹹肉(80克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉煮雙筍的做法步驟1、食材:雷筍、鹹肉(已切開)、萵筍(已去皮清洗切開)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒翻炒。5、隨後,...
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煮餃子的步驟有哪些-煮餃子多久
  • 煮餃子的步驟有哪些-煮餃子多久

  • 今天給大家好好介紹一個生活中的小常識,那就是煮餃子要煮多長時間才會熟呢。因為很多時候,一些上班族可能早上上班時間會比較緊張,或者下班後,也是沒有太多時間花在做飯上面,所以就想着可以方便的吃一頓。對大家來説餃子是最方便的了。所以,接下來給大家好好介紹一下。一、煮餃...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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鹹肉燉雙筍怎麼做-鹹肉燉雙筍的做法
  • 鹹肉燉雙筍怎麼做-鹹肉燉雙筍的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)春筍(適量)萵筍(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉燉雙筍的做法步驟1、鹹肉焯水。2、切小塊。3、鹹肉放入鍋中,加薑片、料酒、水燒煮15分鐘。4、春筍剝殼。5、切小塊。6、放入筍塊和葱結、適量生抽,燒煮15分...
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鹹肉毛豆煮鞭筍 怎麼做-鹹肉毛豆煮鞭筍 的做法
  • 鹹肉毛豆煮鞭筍 怎麼做-鹹肉毛豆煮鞭筍 的做法

  • 食材明細主料鞭筍(325克)鹹肉(65克)毛豆(250克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉毛豆煮鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹肉(已切)、毛豆(已剝殼淘洗)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭筍...
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筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法
  • 筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(55克)冬瓜(410克)筍乾菜(20克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜鹹肉煮冬瓜的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、冬瓜(已清洗切片)、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然後,合入泡好的筍乾菜(...
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步驟看着邊!-滷要煮多久
  • 步驟看着邊!-滷要煮多久

  • 現在的食品不僅有了蒸、炒、炸,而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品,但是自己想做想秀一秀廚藝,但又不知道怎麼做才好吃,那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下,瞭解滷要煮多久,怎麼做才好吃。滷要煮多久?一、滷水製作1、將滷料裝...
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加盟的步驟是啥?-雙匯冷鮮肉怎麼加盟
  • 加盟的步驟是啥?-雙匯冷鮮肉怎麼加盟

  • 餐飲提問:雙匯冷鮮肉怎麼加盟,加盟的步驟是啥?大驢的旅程回答:如果是計劃要加盟雙匯冷鮮肉這種產品,可以先做一下品牌的資質調查,看品牌的影響力如何,看品牌在你們當地的市場上做,會不會有好的前景和收穫,在調查清楚之後,在去決定到底要不要做這個項目,創業的成功率是不高的,所以產品...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法
  • 萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法

  • “這道菜很清爽,味道鹹鮮,又有菜又有湯,很是下飯”食材明細主料竹筍(適量)萵筍(適量)鹹肉(適量)水發木耳(適量)輔料鹽(適量)枸杞子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟1、萵筍竹筍洗淨。2、萵筍切滾刀塊,竹筍切厚片,鹹肉切片,木耳泡開。3、鹹肉,竹筍,木耳放入鍋...
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四步驟。超簡單煮玉米-煮玉米
  • 四步驟。超簡單煮玉米-煮玉米

  • “簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米(2根)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨,切塊。3、放入鍋中,加入適量的水(定時煮10分鐘)會感覺脆脆的,不喜歡脆的話可以多煮久一點。4、玉米煮好(成品)...
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鹹筍煮鴨塊怎麼做-鹹筍煮鴨塊的做法
  • 鹹筍煮鴨塊怎麼做-鹹筍煮鴨塊的做法

  • “鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。現在在菜市場找不到活鴨了。這次在大潤發看到了冰鮮鴨,雖比不了現殺的新鮮,但比冰凍的可好多了。雖然貴點,也願意買這種鴨肉吃。我家先生喜歡吃鹹筍燉鴨。...
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鹹菜煮春筍怎麼做-鹹菜煮春筍的做法
  • 鹹菜煮春筍怎麼做-鹹菜煮春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(3株)鹹菜(185克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹菜煮春筍的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切開)。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將切好的春筍下入清水鍋中煮開、煮上十幾分鍾。5、接着,合入鹹菜翻動一下...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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煮牛肉的正確步驟原來是這樣-怎麼煮牛肉
  • 煮牛肉的正確步驟原來是這樣-怎麼煮牛肉

  • 煮牛肉相信大家一定不陌生,我們在燉牛肉和醬牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉應該算是烹飪牛肉的第一步,也是很關鍵的一步。牛肉煮的好,會讓後面的烹飪步驟事半功倍。所以,我們今天來介紹一下怎麼煮牛肉,煮牛肉的關鍵方法有哪些呢?總結下來,這幾步很關鍵,分別是切、...
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鹹肉燒筍怎麼做-鹹肉燒筍的做法
  • 鹹肉燒筍怎麼做-鹹肉燒筍的做法

  • “春天吃筍”食材明細主料鮮毛筍(2個)鹹肉(500克)輔料水(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹肉燒筍的做法步驟1、毛筍去皮切塊2、焯水備用3、五花鹹肉切塊,焯水加黃酒,去沫,然後換上清水沒過鹹肉大火煮半個小時,加入筍放適量的開水沒過筍大火煮開換中火煮半個小...
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鹹鵝燉雙筍怎麼做-鹹鵝燉雙筍的做法
  • 鹹鵝燉雙筍怎麼做-鹹鵝燉雙筍的做法

  • 食材明細主料鹹鵝(適量)竹筍(適量)萵筍(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鵝燉雙筍的做法步驟1、萵筍兩根,竹筍三兩左右。竹筍切片,萵筍切滾刀塊2、竹筍切片,萵筍切滾刀塊3、鹹鵝四分之一隻,用冷水泡四五小時去除多餘鹹味,入清水,加...
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鹹菜鞭筍煮排骨怎麼做-鹹菜鞭筍煮排骨的做法
  • 鹹菜鞭筍煮排骨怎麼做-鹹菜鞭筍煮排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(250克)鹹菜(110克)鞭筍(2株)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹菜鞭筍煮排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、鹹菜(已清洗切段)、鞭筍。2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將切好的鞭筍和排骨下入高壓鍋裏,加適量的清水。5...
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鹹肉炒雙絲的做法 鹹肉炒雙絲--下飯菜 鹹肉炒雙絲怎麼做
  • 鹹肉炒雙絲的做法 鹹肉炒雙絲--下飯菜 鹹肉炒雙絲怎麼做

  • “最近買了個刨絲的工具,時不時拿出來用一用,冰箱裏有佛手瓜,於是同紅蘿蔔一起刨成絲,配上鹹肉絲,又是一碟下飯菜了。”食材明細主料鹹肉(約75克)佛手瓜(1個)紅蘿蔔(1/2條)輔料蒜頭(2粒)生薑(1小塊)乾紅椒(1只)調料精鹽(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白酒(1/2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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雙豆煮鹹魚怎麼做-雙豆煮鹹魚的做法
  • 雙豆煮鹹魚怎麼做-雙豆煮鹹魚的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)黃豆(適量)輔料小銀魚(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆煮鹹魚的做法步驟1、黃豆泡5-6個小時,小鹹魚也用清水泡好。2、豆角切小段。3、起油鍋爆香蒜末,放入豆角翻炒至變色,再放入黃豆,小魚。翻炒,加入清水...
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鹹肉千張煮萵筍 怎麼做-鹹肉千張煮萵筍 的做法
  • 鹹肉千張煮萵筍 怎麼做-鹹肉千張煮萵筍 的做法

  • “萵筍、芹菜,菠菜、韭菜為春季時令蔬菜。富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素,多吃有益養肝補血,排毒解毒。。。”食材明細主料千張(110克)鹹肉(65克)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉千張煮萵筍的做法步驟1、食材:千張、鹹肉(已切開)、萵筍(已去皮清洗)2、...
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鹹肉燒雙筍怎麼做-鹹肉燒雙筍的做法
  • 鹹肉燒雙筍怎麼做-鹹肉燒雙筍的做法

  • 食材明細主料鹹肉(200克)冬筍(200克)萵筍(300克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹肉燒雙筍的做法步驟1、準備主材料2、冬筍、萵筍去皮、去殼洗淨切滾刀塊。3、鹹肉洗淨切塊,擇洗葱姜待用。4、鍋中熱水,放入冬筍氽水去澀,撈出5、鍋中熱...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
鹹肉煮雙筍如何做簡單又好吃
  • 鹹肉煮雙筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料萵筍:145鹹肉:80雷筍:290輔料味精:適量油:適量具體步驟1.食材:雷筍、鹹肉(已切開)、萵筍(已去皮清洗切開)2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3.放在案板上切成滾塊,待用。4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒翻炒。5....
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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