鹹菜鞭筍煮排骨怎麼做-鹹菜鞭筍煮排骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

鹹菜鞭筍煮排骨的做法步驟

• 1、食材：排骨（已清洗焯水）、鹹菜（已清洗切段）、鞭筍。

• 2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切開。

• 4、將切好的鞭筍和排骨下入高壓鍋裏，加適量的清水。

• 5、加適量的料酒。

• 6、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。

• 7、燜至沒氣後開蓋。

• 8、接着，合入鹹菜翻動一下煮上7到8分鐘。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、調味翻勻即成。