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關於鹹菜鞭筍煮排骨的最正宗做法的餐飲百科

鹹菜鞭筍煮排骨怎麼做-鹹菜鞭筍煮排骨的做法

  • 鹹菜鞭筍煮排骨怎麼做-鹹菜鞭筍煮排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（250克）鹹菜（110克）鞭筍（2株）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹菜鞭筍煮排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、鹹菜（已清洗切段）、鞭筍。2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將切好的鞭筍和排骨下入高壓鍋裏，加適量的清水。5...
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鹹鴨蛋鞭筍湯怎麼做-鹹鴨蛋鞭筍湯的做法

  • 鹹鴨蛋鞭筍湯怎麼做-鹹鴨蛋鞭筍湯的做法

  • “我老公昨晚吃了菜芯幹鞭筍湯，今天還想吃鞭筍湯，今晚是鹹鴨蛋鞭筍湯，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料鞭筍（2根）熟鹹鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板...
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鹹肉鞭筍豆腐湯 怎麼做-鹹肉鞭筍豆腐湯 的做法

  • 鹹肉鞭筍豆腐湯 怎麼做-鹹肉鞭筍豆腐湯 的做法

  • 食材明細主料豆腐（300克）鞭筍（260克）鹹肉（55克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉鞭筍豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、鞭筍、鹹肉（已切開）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上去老根切成片，待用。4、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。5、隨後，將切好的鞭筍和...
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鹹肉毛豆煮鞭筍 怎麼做-鹹肉毛豆煮鞭筍 的做法

  • 鹹肉毛豆煮鞭筍 怎麼做-鹹肉毛豆煮鞭筍 的做法

  • 食材明細主料鞭筍（325克）鹹肉（65克）毛豆（250克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉毛豆煮鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹肉（已切）、毛豆（已剝殼淘洗）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭筍...
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梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法

  • 梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法

  • “梅乾菜的醇香和鞭筍的清香很是適口哦。。。”食材明細主料鞭筍（3株）梅乾菜（115克）調料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）玉米油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。3、放在案板上...
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正宗川菜水煮魚的做法 正宗川菜水煮魚----九步詳解姨婆婆的正宗川菜水煮魚 正宗川菜水煮魚怎麼做
紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法

  • 紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法

  • 食材明細主料鞭筍（3株）紫菜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜鞭筍湯的做法步驟1、食材：鞭筍、紫菜。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開後煮上8分鐘。5、然後，擱入紫菜，加適量的鹽。6、加適量的醬油...
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水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法

  • 糟菜炒鞭筍怎麼做-糟菜炒鞭筍的做法

  • “糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜，糟菜是家鄉的三寶之一，唯獨在閩清產的糟菜才夠地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜，具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因為愛吃鞭筍，想要一年四季都可以吃上鞭筍，我們就在鞭筍生長的季節，煮後冷凍方式儲存起來，隨時...
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正宗芳香排骨的做法

  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物，芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會，還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物，它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧，相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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榨菜鞭筍龍骨湯怎麼做-榨菜鞭筍龍骨湯的做法

  • 榨菜鞭筍龍骨湯怎麼做-榨菜鞭筍龍骨湯的做法

  • “【榨菜鞭筍龍骨湯】我兒子説：這樣的搭配很好，味道鮮美。。。”食材明細主料龍骨（335克）鞭筍（260克）榨菜（155克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜鞭筍龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、鞭筍（已剝殼清洗切片）、榨菜（已清洗切片）2、將已焯水的龍骨和切...
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排骨鹹筍湯怎麼做-排骨鹹筍湯的做法

  • 排骨鹹筍湯怎麼做-排骨鹹筍湯的做法

  • “家常版的醃篤鮮，不，是倒序版的醃篤鮮。穩居好評前三名。”食材明細主料排骨（12塊）醃竹筍（10根）輔料花椒（幾顆）大料（1顆）葱（2段）姜（2片）桂皮（1片）香葉（2片）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）排骨鹹筍湯的做法步驟1、排骨洗淨，醃竹筍提前一天泡水並切成段。2、排骨...
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鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法

  • 鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍（3根）鹹菜（130克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗）2、將鞭筍剝殼清洗一下，撈出。3、放在案板上切去老根切成片，待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段，待用。5、接着，切好的鞭筍下入清水鍋中。6...
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雪菜鞭筍煮土豆 怎麼做-雪菜鞭筍煮土豆 的做法

  • 雪菜鞭筍煮土豆 怎麼做-雪菜鞭筍煮土豆 的做法

  • 食材明細主料鞭筍（285克）雪菜（115克）土豆（240克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜鞭筍煮土豆的做法步驟1、食材：鞭筍、雪菜（已清洗）、土豆（已清洗去皮切開）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切開，待用。5、燒...
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最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入一個盆子裏面，加水，浸泡1天第二步花生洗淨，放入另1盆中，加...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香，正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2個）雞蛋（3個）麪粉（一小勺）輔料鹽（適量）生抽（30克）桂皮（兩小片）生粉（一小勺）葱段（適量）薑片（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨，放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊，一斤排骨一個雞蛋，我這...
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無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨，這是一道男女老少，上至兒老人，下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道，吃了一次就想吃第二次，真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛，鹹甜可口，讓人久久回味，如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨，簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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鞭筍煮夜開花怎麼做-鞭筍煮夜開花的做法

  • 鞭筍煮夜開花怎麼做-鞭筍煮夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花（210克）鞭筍（175克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、鞭筍（已剝殼清洗切片）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着，合入切好的鞭筍，加適量...
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鞭筍排骨湯怎麼做-鞭筍排骨湯的做法

  • 鞭筍排骨湯怎麼做-鞭筍排骨湯的做法

  • 食材明細主料鞭筍（4株）排骨（520克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鞭筍排骨湯的做法步驟1、食材：鞭筍、排骨（已清洗焯水）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將已焯好的排骨和切好的鞭筍下入高壓鍋中。5、加入一些清水。6、加適量的料...
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正宗糖醋排骨的做法

  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜，不同的地區都有不同的製作手法；但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺，而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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正宗鹹骨粥加盟條件

  • 正宗鹹骨粥加盟條件

  • 鹹骨粥，做法就是把新鮮的鹹骨放在粥裏面一起熬煮。鹹骨粥不經美味動人，而且富含非常豐富的鈣，對於小朋友的成長。和對一些因鈣流失而擔心的人羣們。所以開一家正宗鹹骨粥是不錯的想法。那麼正宗鹹骨粥加盟條件又有哪些值得我們去關注的呢？下面我們將詳細的為大家講解一下，大家...
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小脆筍燒排骨的做法 27的烹飪日記——小脆筍燒排骨（正宗宜賓味道） 小脆筍燒排骨怎麼做
鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法

  • 鹹菜鞭筍炒雞蛋怎麼做-鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料鞭筍（2株）鹹菜（120克）雞蛋（3只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法步驟1、食材：鞭筍、鹹菜（已清洗切碎）、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。5、放在案板上切去老根、再切成片。6...
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鹹菜土豆煮排骨怎麼做-鹹菜土豆煮排骨的做法

  • 鹹菜土豆煮排骨怎麼做-鹹菜土豆煮排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（335克）鹹菜（150克）土豆（3個）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹹菜土豆煮排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、鹹菜（已清洗）、土豆（已清洗去皮）。2、將土豆放在案板上切成塊，鹹菜切成段。3、將排骨放入高壓鍋裏。4、加適量的料酒。5、...
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鹹菜煮春筍怎麼做-鹹菜煮春筍的做法

  • 鹹菜煮春筍怎麼做-鹹菜煮春筍的做法

  • 食材明細主料春筍（3株）鹹菜（185克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹菜煮春筍的做法步驟1、食材：春筍、鹹菜（已清洗切開）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將切好的春筍下入清水鍋中煮開、煮上十幾分鍾。5、接着，合入鹹菜翻動一下...
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