迷迭香咖喱魚丸怎麼做-迷迭香咖喱魚丸的做法

“迷迭香咖喱魚丸
咖喱一款源自南印度的誘人香料，迷迭香源自歐洲地區。魚丸源自潮汕。
三款地域性明顯的特色產物，配合在一起，就形成了這個美味生香的迷迭香咖喱魚丸。
粵式餐飲和港式茶餐廳大致都是傳統的咖喱魚丸。樓主比較富有想象力。
於是我把西方的香料也調用進來，使得口感更佳改善。這是一款原創菜譜，市面不排除沒有
但估計是極其少見了。菜色味道-香味甘中帶甜卻更帶微辣，很具口感。
此次採用的魚丸是維浩牌的魚丸””

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷迭香咖喱魚丸的做法步驟

• 1、事先準備好主料

• 2、水450克、鹽4克、咖喱醬50克、迷迭香3克、魚丸250克

• 3、魚丸事先解凍，水煮開後依次放入，咖喱醬、鹽、魚丸、最後放入迷迭香。（顧名思義就是一鍋煮，適合各種不會做菜的小白。）有很多配方提及椰汁，也可以適當下入

• 4、魚丸煮至2倍大，且浮於水面。

• 5、煮開後大火轉文火。慢煮15分鐘

• 6、然後就沒然後了。美味就出來了。可味道比餐廳還好

小竅門

1、迷迭香是很好的一種香料，關鍵是更有保健養生的作用。對身體的調理也是非常好；
2、切記不能煮太久。不然魚丸就跟豆腐一樣，沒有什麼味了。