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關於多菜的餐飲百科

燕菜精居然可以做這麼多菜
  • 燕菜精居然可以做這麼多菜

  • 相信大家一看到燕菜精這個名字就不禁想這個是什麼,其實燕菜精就是瓊脂。有些人可能瓊脂都不認識,那麼你總知道果凍吧,其實果凍就是用燕菜精做的。燕菜精廣泛用於食品工業,但其實一般在家庭中也可以燕菜精做幾道菜的,下面就為大家介紹一下可以做什麼。燕菜精居然可以做這麼多菜...
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多菜可口的玉米青豆蝦仁如何做簡單又好吃
  • 多菜可口的玉米青豆蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘玉米青豆蝦仁是一道鮮美漂亮的家常菜,喜歡吃蝦的鮮美味道,還沒有繁雜的做法,真是人人都能做廚的一道可口好菜。也有可能是懶人最愛的美食之一了,那你還在嘴饞別人家的菜餚嗎?在家也可以做!炒出來的玉米青豆蝦仁...
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多菜家常炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 多菜家常炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料機制麪條:適量五花肉末:適量線豆角:一把輔料六必居幹黃醬:一勺黃豆醬:一勺甜麪醬:三勺油鹽紅燒醬油:適量澱粉:適量黃瓜:一根青菜:三顆香菇:一個具體步驟1.備料2.各種醬混合用紅燒醬油生抽調開3.配菜切好4.老步驟...
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懶人多菜版如何做簡單又好吃-奶油意大利麪
  • 懶人多菜版如何做簡單又好吃-奶油意大利麪

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料蘆筍:2根玉米粒:適量蝦仁:適量洋葱:適量輔料牛奶:適量淡奶油:沒有可不放,一樣好吃喲鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.蝦仁解凍,菜洗淨切塊2.把意大利麪煮熟撈出,過水備用3.到入少量橄欖油,放入洋葱炒香,放入蝦仁炒香,放...
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美味多菜薄餅如何做簡單又好吃
  • 美味多菜薄餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道非常美味家常的傳統小吃,名字叫多菜薄餅。這個小吃基本算是非常簡單易學好吃的了,不論是老人還是小孩都十分喜歡吃,家庭中做這道菜也有很多做法,但都非常香脆多菜。行動不如行動吧,跟着我一...
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如何做簡單又好吃-創意多菜薄餅
  • 如何做簡單又好吃-創意多菜薄餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道創意多菜薄餅它是又薄又嫩的食物,而且它的口感又非常的酥脆,很適合用來當做早餐,搭配着豆漿牛奶或者是雞蛋都是非常有營養的,而且它的做法十分的簡單又方便特別的適合上班族們食用,你是不是也很心動,那就趕...
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如何做簡單又好吃-自制多菜葱油拌麪
  • 如何做簡單又好吃-自制多菜葱油拌麪

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道自制多菜葱油拌麪的整體味道還是比較清淡的,而且裏面的芝麻也是十分的有營養,吃起來就很香,還可以加入一些自己喜歡吃的菜,小孩子吃也是沒有為題的喲,做法超級的簡單的哦,輕輕鬆鬆的新手就可以學會了哦,你是...
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原來這麼多菜可以涮火鍋吃-在家煮火鍋買些什麼菜
  • 原來這麼多菜可以涮火鍋吃-在家煮火鍋買些什麼菜

  • 火鍋是一種非常流行的美食,很多人在聚會的時候都會選擇吃火鍋,在不同的地方,有不同的火鍋,其中川渝等地區的火鍋是非常有有特色的。當然,現在越來越多的人喜歡在家裏自制火鍋,那麼在家煮火鍋買些什麼菜會比較合適呢?一、在家煮火鍋買些什麼菜蔬菜的種類特別的多,其中有很多蔬菜都...
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多頭菜怎麼做-多頭菜的做法
  • 多頭菜怎麼做-多頭菜的做法

  • “也可以清炒,不用放臘肉也是一樣好吃。不要炒太久,脆脆的,很好吃。”食材明細主料多頭菜(4個)臘肉(適量)輔料小紅椒(適量)大蒜子(適量)醋(適量)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)多頭菜的做法步驟1、4個多頭菜,不要葉子,洗淨,切薄片。2、加適量鹽醃製15分鐘。3、倒掉醃製出的水,...
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粵菜名菜多嗎
  • 粵菜名菜多嗎

  • 多,粵菜也就是熟知的廣東菜,是中國傳統四大菜系之一。粵菜名菜很多,基本都非常好吃。粵菜是一種極具廣東地方風味的菜系。大部分居住在廣東、福建一帶的居民都愛吃粵菜,而且對於粵菜的烹飪也都相當在行。粵菜十大經典名菜更是廣東一帶的居民接到來客的必選項目。明爐烤乳豬、...
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白菜多久熟
  • 白菜多久熟

  • 嫩白菜1分鐘、老白菜3分鐘。在煮白菜之前要清洗乾淨白菜,白菜屬於木本植物,主莖較窄,果實柔嫩多汁,易受蟲害,因此在大白菜的整個生長過程中會使用一些化肥,所以在煮白菜前要清洗乾淨,可用飲用水連續清洗三遍,洗淨之後等候水燒開就可以直接燙煮了。...
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莧菜凍多多怎麼做-莧菜凍多多的做法
  • 莧菜凍多多怎麼做-莧菜凍多多的做法

  • “清涼消暑之(三)莧菜清熱解毒、除濕止痢、排毒瘦身、補血止便今天就用它給大家分享一道莧菜凍多多,顏色鮮豔奪目、清涼消暑、光滑Q彈。”食材明細主料莧菜(適量)養樂多(1瓶)輔料白涼粉(40g)白糖(適量)調料清水(600g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜凍多多的做法步驟1、準備食材...
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多彩菜花怎麼做-多彩菜花的做法
  • 多彩菜花怎麼做-多彩菜花的做法

  • “菜花的營養價值很高,又能抗癌防癌、又能清化血管,據説菜花還是維C使者。它的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。”食材明細主料菜花(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)台灣烤腸(適量)輔料...
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多寶菠菜怎麼做-多寶菠菜的做法
  • 多寶菠菜怎麼做-多寶菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(200g)輔料玉米粒(100g)火腿肉(100g)胡蘿蔔(半根)瓜子仁(瓜子仁)蘑菇(適量)植物油(適量)配料濃湯寶(半盒)鹽(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多寶菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨,切段,焯一下,撈出裝盤。2、火腿肉、胡蘿蔔切丁,蘑菇泡發切條。3、炒鍋放植物油燒熱,...
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花菜肉片營養多多
  • 花菜肉片營養多多

  • 説道最愛吃的家常小炒,那肯定是在每個心中都有不一樣的答案,但小編相信肯定會有許多人跟小編一樣,最愛吃的就是媽媽做的花菜肉片。現在不是都洋酒營養搭配及分析營養價值嗎,那麼我們這道大家都愛吃的花菜肉片又有哪些營養呢。一、花菜肉片花菜肉片是一道菜品,花菜肉片不僅是營...
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泡菜要多久
  • 泡菜要多久

  • 10-12天。製作泡菜需要食材包菜,生薑,幹辣椒,花椒,涼開水和食鹽。製作泡菜前記得清洗雙手,製作的環境要在衞生,陰涼的地方,避免有陽光直射和潮濕的地方。泡菜發酵過程中不要打開容器,否則泡菜與空氣接觸頻繁接觸,容易受到空氣中微生物的污染。...
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白菜煮多久
  • 白菜煮多久

  • 1-3分鐘。煮白菜的話,最好提前先浸泡15分鐘,再進行清洗,防止白菜上面有殘留的農藥。另外要注意,白菜不需要煮太長時間,可以等水沸了之後再放白菜,想吃嫩點的,基本1分鐘可以了,想要熟一點的,煮個2-3分就行,避免煮太久,影響口感。...
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多吃蔬菜水果的好處多多
  • 多吃蔬菜水果的好處多多

  • 老人們常常叫我們多吃水果,多吃蔬菜,那麼,水果蔬菜對我們人體有什麼好處呢?其實,這是有道理的,我們常説,不聽老人言,吃虧在眼前。是的,水果蔬菜裏,富含着很多對我們有益的微量元素,平時,我們也就只知道水果蔬菜對我們大有裨益,現在,小編帶大家探尋多吃水果蔬菜的好處。一、多吃蔬菜水...
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多心菜怎麼做-多心菜的做法
  • 多心菜怎麼做-多心菜的做法

  • “多心菜(又叫兒菜)是一種綠色莖類蔬菜,因為一棵菜上伸出很多條莖,所以叫做多心菜,又因為每條莖圍長在一起,像幾個小娃娃,又被叫做娃娃菜。這種菜適合醃製,做餐前小涼菜,口感脆爽。兒菜又叫“超生菜”,學名“抱子芥”,芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱着一個個翠綠的芽包,如同無數孩...
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很多很多的蔬菜-春季產什麼蔬菜
  • 很多很多的蔬菜-春季產什麼蔬菜

  • 春天是一個萬物復甦的季節,在春天的時候是有很多新鮮的蔬菜和水果會上市的,大部分的蔬菜和水果在生長的過程當中,對於温度在一些環境的要求是不一樣的,所以生長的時間也是不一樣的,接下來小編會向大家介紹春季產什麼蔬菜。春季產什麼蔬菜1.菠菜菠菜是一種非常常見的蔬菜,同時也...
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多層菜盒怎麼做-多層菜盒的做法
  • 多層菜盒怎麼做-多層菜盒的做法

  • “菜盒是家常的麪點,可是都是面直接包餡,吃膩了就可以變個花樣來做,給大家介紹一個多層菜盒的做法。”食材明細主料麪粉(用量:150克)粉條(50克)油(適量)輔料蓮花白(100克)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多層菜盒的做法步驟1、先把餡切好,我用的是蓮花白跟粉條2、和...
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多吃青菜
  • 多吃青菜

  • 芹菜屬於低脂肪類的蔬菜,它的營養價值是非常的高的,而且青菜它屬於綠色蔬菜,多吃青菜,對身體是有所幫助的,而且它的味道非常的清香,吃起來來的口感特別的好吃。多吃青菜對身體是有所幫助的,小編就針對這個問題,為大家做出瞭如下的資料整理。多吃青菜一、青菜的功能1、降低血脂青...
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蒸菜多久熟
  • 蒸菜多久熟

  • 10-15分鐘。視具體情況而定,不同的菜蒸熟的時間也會有所不同。綠葉蔬菜需要10分鐘到15分鐘左右的時間能熟透。但是土豆紅薯山藥一類的食物,肉質比較厚實,需要適當的延長10~15分鐘的時間不等。蒸菜的時候需要等到鍋中的水燒開之後,再將菜放進去。和冷水一起放進去蒸出來的菜口...
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油菜蒸多久
  • 油菜蒸多久

  • 水開後8到10分鐘即可。油菜是一種蔬菜,色澤嫩綠,可蒸可煮可炒,口感清甜。油菜嫩綠時可做蔬菜,花開可觀賞,成熟可榨油。油菜花色澤金黃,因種植面積大,漫山遍野的油菜花觀賞價值較大,常吸引遊客爭相拍照。油菜籽榨油,油色金黃,出油率高。...
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多財多福青菜豆腐怎麼做-多財多福青菜豆腐的做法
  • 多財多福青菜豆腐怎麼做-多財多福青菜豆腐的做法

  • “新年不要光吃肉青菜豆腐走一鍋”食材明細主料青菜(100克)豆腐(一塊)輔料鹽(4克)香油(5克)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)多財多福青菜豆腐的做法步驟1、食材準備2、豆腐洗淨切塊煮一下3、加青菜碎4、煮熟,放鹽,香油5、成品小竅門喜歡濃湯型的可以最後調少許水澱粉...
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