多吃蔬菜水果的好處多多

老人們常常叫我們多吃水果，多吃蔬菜，那麼，水果蔬菜對我們人體有什麼好處呢?其實，這是有道理的，我們常説，不聽老人言，吃虧在眼前。是的，水果蔬菜裏，富含着很多對我們有益的微量元素，平時，我們也就只知道水果蔬菜對我們大有裨益，現在，小編帶大家探尋多吃水果蔬菜的好處。

一、多吃蔬菜水果的好處

1、纖維有益美膚 水果的纖維質為果膠物質,有益排便;纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能.因為水果可以增加人體的排泄和代謝,因此有益瘦身.

2、維生素讓人美麗 水果主要供給的營養素是維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失,因此是維生素C的天然補充食品.維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營養素.

3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素,能有效預防癌症,而含有β胡蘿蔔素的部分水果,在吃進人體內會轉變成維生素A,可以防止細胞遭受自由基的傷害.另外,在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素,可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性,有利排出體外.

4、水果能幫助塑身 豐富維生素C的水果能促進身體的代謝,是想減重者可以多補充的水果.番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力,所以也要適量攝取.

二、吃水果誤區

1、以為空腹吃水果能助消化 蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)會刺激胃壁的黏膜,對胃部健康非常不利.尤其是兒童,飯前空腹吃水果,還會影響正餐的質量.時間一長,不是缺這個營養素,就是缺那個營養,很容易引起消化不良,對兒童的生長髮育極為不利.

2、以為水果能當飯吃 許多白領女性認為正餐光吃水果,不但可以減肥,還可以起到養顏美容的作用,一舉兩得.其實,這個觀點是錯誤的.久而久之,不但會造成毛髮乾燥斷裂、皮膚失去光澤,還可能經常感冒,出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙.正餐光吃水果,不論過與不及,都無法攝取足夠的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素.因為水果中並不含有這些營養素或含量甚微.水果的水分佔80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類佔10%.因此,水果不可當飯吃,應以正餐為主,水果為輔.

3、以為吃水果多多益善 在營養學裏,無論什麼營養素、什麼食物,都要講究一個“度”.國外研究表明,食用過多的果糖會使人體缺銅,導致血液血膽固醇增高,引起冠心病.含糖較高的水果有蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等.所以,吃水果過多也有害於身體健康.從中醫食療角度來講也是這樣：比如説蘋果,性涼,含鉀較多,吃多了會引起腹脹.

因此,脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃.葡萄性味甘、酸,食用過量容易引起內熱、泄瀉等症,脾胃虛弱者更不宜多食.桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃會令人生熱上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否則,會腹中膨脹,生癤痛.香蕉性寒,脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃

多吃蔬菜水果的好處是有很多的，但是凡事要有個度，適得其反就不好了，所以，千萬別把水果當正餐吃，也千萬別空腹吃水果，上面提到的病人也不能吃太多水果。今天的小編的解答有沒有為大家解惑呢?大家都記住了嗎，記得收藏下來慢慢看哦。