很喜歡的姜葱炒蟹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花蟹 ：500

輔料

蒜 ：適量
葱 ：適量
水 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
白酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.姜切粒

2.蒜切粒

3.花蟹洗淨去內臟，切半

4.熱鍋熱油下姜蒜

5.下花蟹，加入少量白酒鹽水蓋鍋煮8分鐘

6.加入香菜和葱

烹飪技巧

香菜是多加進去的，最好不要加。加了辣椒也挺不錯的，白酒或料酒都可以