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關於羊皮的餐飲百科

美味的香煎孜然羊皮如何做簡單又好吃
  • 美味的香煎孜然羊皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎孜然羊皮是我國一道地道的特色傳統地方美食,千百年來深受廣大百姓的喜愛,幾乎成了家家户户必備的美食之一,不僅吃起來特別可口,搭配上米飯更是美味,澆灌在麪條上也是一大特色之一,香煎孜然羊皮做起來也比較...
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孜然羊皮怎麼做-孜然羊皮的做法
  • 孜然羊皮怎麼做-孜然羊皮的做法

  • 食材明細主料羊皮(適量)輔料大葱(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)孜然羊皮的做法步驟1、刮好毛的羊皮放入煮開的水中小火煮15分鐘,鍋裏同時放點生薑,料酒去腥。2、羊皮撈出切成1釐米寬的條。3、再放入高壓鍋中壓10分鐘。然後放在冷水中浸泡。4、羊皮瀝乾水後,放...
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羊皮的做法教程-羊皮怎麼做好吃
  • 羊皮的做法教程-羊皮怎麼做好吃

  • 今天正好週末,和朋友一起坐着聊天,聊着聊着提到羊皮怎麼吃的事情,就説起羊皮,大多數人應該都非常的疑惑,羊皮還能吃麼,那麼,羊皮應該怎麼煮呢,需要煮多久是正確的呢,它要怎麼吃呢,是不是很納悶呢,接下來,就讓我們帶着疑問一起去看看吧,一、羊皮羊皮,為牛科動物山羊或綿羊的皮。山羊或綿...
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風味的香煎孜然羊皮如何做簡單又好吃
  • 風味的香煎孜然羊皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香煎孜然羊皮這個名字聽起來就充滿了食慾。羊皮可是各路吃貨的同樣選擇呀。但是都知道羊皮好吃但是做起來是及其困難的,所以説美味可不是那麼容易的。但是這道香煎孜然羊皮就是一個例外,香濃入味,讓美味輕而...
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自制香煎孜然羊皮如何做簡單又好吃
  • 自制香煎孜然羊皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道香煎孜然羊皮是一道非常著名的小吃,極其美味。經過調料醃製的肉末經過高温的烘焙,散發出令人垂涎欲滴的香氣,高温將食材的原本的味道充分的展現出來,享受食材本身的味道喜歡吃辣的朋友們可以適當加少許辣...
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羊血粉絲豆皮湯怎麼做-羊血粉絲豆皮湯的做法
  • 羊血粉絲豆皮湯怎麼做-羊血粉絲豆皮湯的做法

  • 食材明細主料羊血(適量)粉絲(適量)豆皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)鮮貝露(適量)高湯精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊血粉絲豆皮湯的做法步驟1、羊血、粉絲、豆皮、蒜苗。2、羊血切塊;豆皮切絲;蒜苗切碎;粉絲泡發。3、鍋裏水燒開,放入高湯精。4、先將豆皮放入煮幾分鐘入...
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羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法
  • 羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法

  • “冬天是吃羊肉的好季節,經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度,吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣,蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊肉(200克)綠豆粉皮(200克)蒜葉(5棵)輔料老抽(1勺)鹽(1茶匙)糖(0.5茶匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普...
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陳皮孜然羊肉怎麼做-陳皮孜然羊肉的做法
  • 陳皮孜然羊肉怎麼做-陳皮孜然羊肉的做法

  • “鮮辣麻香,羊肉酥軟,味道醇厚。”食材明細主料羊腿肉(500克)洋葱(1個)輔料老薑(15克)大葱(1根)料酒(4.5茶匙)陳皮(5克)菜油(0.5湯匙)鹽(0.5茶匙)胡椒麪(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)海椒面(1茶匙)花椒麪(1茶匙)孜然粉(1茶匙)青椒(少許)紅椒(少許)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮孜然羊肉的做法步驟1、羊...
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幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法
  • 幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法

  • “天氣變冷了,到菜市場買2斤羊肉給家人暖身,在肉攤上老闆幫切好,配送了燉湯用的大料包,回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋,大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排(2斤)輔料芹菜(1顆)大蒜葉(1顆)辣椒(1粒)蒜瓣(5粒)八角(4顆)當歸(2片)香葉(適量)花椒粒(1勺)湯料包(1包)白蘿蔔(1個)...
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豆皮燉羊肉怎麼做-豆皮燉羊肉的做法
  • 豆皮燉羊肉怎麼做-豆皮燉羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(500g)輔料幹豆皮(3張)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少許)花椒麪(少許)葱(一段)蒜(6瓣)桂皮(一塊)花椒(10粒)大料(2顆)姜(1塊)料酒(數量)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆皮燉羊肉的做法步驟1、羊肉焯水備用2、鍋里加入熱水加入羊肉、花椒、料酒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、...
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酥皮羊角包怎麼做-酥皮羊角包的做法
  • 酥皮羊角包怎麼做-酥皮羊角包的做法

  • “羊角包又稱可頌麪包【Croissant】,外形也像彎彎的月牙,也稱新月面包。外層酥酥的,裏面軟軟的,充滿着奶油香氣,吃起來酥軟可口的可頌麪包,其富含高熱量也是麪包家族中名列前茅。”食材明細主料高筋麪粉(800克)低筋麪粉(200克)酥皮油(400克(包裹用))輔料冷水(500克)糖(80克)黃油(70克)酵母(40...
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嗨皮羊賺錢嗎?
  • 嗨皮羊賺錢嗎?

  • “烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。”羊肉的美味自古便是眾人皆知的,連詩仙李白也曾以此下酒,讚不絕口。會客、慶祝,牛羊都是必不可少的。而現如今有一家火鍋店主營羊肉,成為網紅連鎖美味的代言,吸引了無數投資者青睞,那麼加盟嗨皮羊賺錢嗎?讓我們一起來了解下吧。加盟嗨皮羊賺...
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原汁帶皮羊肉的做法 咩咩爛的【原汁帶皮羊肉】好吃別搶 原汁帶皮羊肉怎麼做
  • 原汁帶皮羊肉的做法 咩咩爛的【原汁帶皮羊肉】好吃別搶 原汁帶皮羊肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮羊肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)薑片(適量)大葱(適量)綠豆(適量)幹貢椒(適量)白胡椒粒(適量)冬筍片(適量)蒜片(適量)大紅椒(適量)青蒜苗(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁帶皮羊肉的做法步驟1、帶皮羊肉適量,用刀分割成大塊後盛入盆中,加入適量的鹽用手...
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羊肉餡紅皮餃子 羊肉餡紅皮餃子怎麼做-羊肉餡紅皮餃子的做法 蔬菜麪食
  • 羊肉餡紅皮餃子 羊肉餡紅皮餃子怎麼做-羊肉餡紅皮餃子的做法 蔬菜麪食

  • “蔬菜麪食現在比較時尚、從我看見超市賣的彩色意大利麪、我開始學習用胡蘿蔔、南瓜、紫色橄欖、西紅柿、菠菜等做麪食。結果非常好吃、有利於吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具有獨特的魅力。”食材明細主料麪粉(200克)輔料西紅柿(2個)羊肉餡(100克)配料香葱(3顆)鹹鮮(口味...
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黃皮椒炒羊肉怎麼做-黃皮椒炒羊肉的做法
  • 黃皮椒炒羊肉怎麼做-黃皮椒炒羊肉的做法

  • 食材明細主料黃皮椒(適量)羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃皮椒炒羊肉的做法步驟1、黃皮辣椒和胡蘿蔔洗淨備用。2、羊肉切絲加蠔油,醬油,鹽,五香...
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帶皮羊湯鍋怎麼做-帶皮羊湯鍋的做法
  • 帶皮羊湯鍋怎麼做-帶皮羊湯鍋的做法

  • “其實這個是去年冬天就做的了,冬天的時候為了暖身,特意去買了羊肉來自己做吃。因為在外面吃的話又貴又吃得不過癮。這個羊肉是在篆新農貿市場黑山羊那家買的,買了帶皮的羊排,特意讓店家幫忙把皮再燒黃一點。在老家也吃過羊湯鍋,在昆明做的總不如老家的老吃,因為老家是用炭火燒...
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紅燒帶皮羊肉怎麼做-紅燒帶皮羊肉的做法
  • 紅燒帶皮羊肉怎麼做-紅燒帶皮羊肉的做法

  • “羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果,也是體虛者的天然補品。”食材明細主料帶皮羊肉(750g)胡蘿蔔(4個)輔料大料(適量)郫縣豆瓣(2匙)薑片(適量)花椒(適量)大葱(1只)白糖(3匙)生抽(適量)老抽(2匙)菜籽油(100g)雞精(1匙)味精(1匙)料酒(2勺)白酒...
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羊湯皮凍怎麼做-羊湯皮凍的做法
  • 羊湯皮凍怎麼做-羊湯皮凍的做法

  • “一直在天涯美食論壇玩,後來發現此網站更專業一些,更集中一些,試試發一個曾經在天涯發過的菜菜。希望以後可以在這裏學習到更多的家常菜。”食材明細主料豬皮(適量)輔料羊骨湯(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊湯皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨,煮...
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陳皮煮羊肉怎麼做-陳皮煮羊肉的做法
  • 陳皮煮羊肉怎麼做-陳皮煮羊肉的做法

  • 食材明細主料帶骨羊肉(適量)陳皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)草果(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮煮羊肉的做法步驟1、帶骨羊肉提前浸泡出血水。2、大料,葱姜準備就緒。3、陳皮浸泡一下洗淨。4、葱切段,薑切片...
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紅燜帶皮羊肉的做法 【上海】紅燜帶皮羊肉 紅燜帶皮羊肉怎麼做
  • 紅燜帶皮羊肉的做法 【上海】紅燜帶皮羊肉 紅燜帶皮羊肉怎麼做

  • “李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對心血管系統可能造成壓力,因此羊肉雖然好吃,不應貪嘴。暑...
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嗨皮羊加盟流程
  • 嗨皮羊加盟流程

  • 嗨皮羊冰煮羊火鍋,香飄四溢,口味即化,多種葷素涮菜由食客任意搭配,吃貨經常在門店前排起了長龍。嗨皮羊火鍋,特色鮮明,醇香厚重,肥而不膩。嗨皮羊甄選純天然無污染的錫蒙羊,飲山泉,食草藥,在寬闊的牧場放養長大,鮮嫩多汁,讓人吃了回味無窮。嗨皮羊加盟流程有哪些呢?有興趣的小夥伴跟...
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羊肉炒麪皮怎麼做-羊肉炒麪皮的做法
  • 羊肉炒麪皮怎麼做-羊肉炒麪皮的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉(100克)番茄(一個)洋葱(半個)土豆(半個)青椒(一個)大蒜(三瓣)輔料食用油(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉炒麪皮的做法步驟1、麪粉倒入盆中加水和麪2、和好的麪糰醒二十分鐘3、把土豆去皮,切成薄片,用涼水洗洗,瀝乾水分,...
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涼拌豆腐皮-羊多多的做法 羊肉涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮-羊多多怎麼做
  • 涼拌豆腐皮-羊多多的做法 羊肉涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮-羊多多怎麼做

  • “羊多多的羊腿好大的説,都是誘人的肉肉,平常很喜歡吃涼拌菜,想知道涼拌羊肉的味道如何,趕緊下手一試。”食材明細主料豆腐皮(1張)黃瓜(半根)炸花生米(一把)羊腿肉(2兩)大葱(1/3根)輔料蒜泥(1勺)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒油(半勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮-羊多多的做法...
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羊肉燉粉皮怎麼做-羊肉燉粉皮的做法
  • 羊肉燉粉皮怎麼做-羊肉燉粉皮的做法

  • “今天數伏,我們這裏伏羊節,做了道羊肉燉粉皮吃。轉載一個羊肉燉粉皮做法的文章。”食材明細主料山羊肉(2斤)輔料當歸(兩隻)紅薯粉皮(3兩)高度白酒(一兩)生薑(一塊)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉粉皮的做法步驟1、羊肉洗乾淨瀝乾水,置熱鍋中幹炒,記住不要放油,這一次的作用是...
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脆皮滷羊排怎麼做-脆皮滷羊排的做法
  • 脆皮滷羊排怎麼做-脆皮滷羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(四條)滷料包(一包)醬油(適量)葱(一棵)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮滷羊排的做法步驟1、帶皮羊排2、滷料包一包3、滷料包裏其實就是八角兩顆,香茅一小捆,桂皮兩塊、香葉兩片、半顆肉蔻和一些茴香籽,如果沒有滷料包照這樣放就...
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