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關於米豆蛋餃的餐飲百科

美味的米豆蛋餃如何做簡單又好吃
  • 美味的米豆蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘米豆也叫竹豆,爬山豆,營養價值高,味道有點甜,但並不膩,有去水腫的功效。但因為它貨源不多,因此,現在已經被紅小豆代替。米豆經常被用來煮粥,或者做湯。米豆蛋餃換了一種做法,但是味道確實相當好。雞蛋的營養價值也...
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家常米豆蛋餃如何做簡單又好吃
  • 家常米豆蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘家常米豆蛋餃是一道非常好吃的家常美食,餃子在中國每家每户幾乎成為點擊率最高的美食,餃子的好吃主要取決於餡料的搭配,家常米豆蛋餃主要選用米豆為主要食材搭配雞蛋等配料調製而成。米豆蛋餃維生素蛋白質含...
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蛋餃白菜燒豆腐的做法 蛋餃、白菜燒豆腐 蛋餃白菜燒豆腐怎麼做
  • 蛋餃白菜燒豆腐的做法 蛋餃、白菜燒豆腐 蛋餃白菜燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料蛋餃(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料玉米油(適量)洋葱(適量)姜(適量)大料(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃白菜燒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、洗淨切好。3、洋葱、大料、姜、蒜準備好。4、生抽、蠔油、鹽。5、鍋內放油燒熱,倒...
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豇豆雞蛋水餃怎麼做-豇豆雞蛋水餃的做法
  • 豇豆雞蛋水餃怎麼做-豇豆雞蛋水餃的做法

  • “夏天來了,該吃豇豆了!”食材明細主料豇豆(1把)雞蛋(3個)大葱(1根)輔料鹽(2勺)十三香(0.5勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(0.5勺)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆雞蛋水餃的做法步驟1、鍋中水燒開,放入洗乾淨的長豇豆焯水5分鐘左右,不然的話太硬會戳破餃子,而且很難煮熟。焯好之後放入冷水中...
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蛋餃豆腐菠菜怎麼做-蛋餃豆腐菠菜的做法
  • 蛋餃豆腐菠菜怎麼做-蛋餃豆腐菠菜的做法

  • 食材明細主料北豆腐(175克)菠菜(155克)蛋餃(6個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃豆腐菠菜的做法步驟1、食材:北豆腐、菠菜(已去根洗淨)、蛋餃。2、將菠菜放在案板上切開。3、將北豆腐放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的北豆腐煎至微微發黃。5、接...
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自制蛋餃-蛋餃
  • 自制蛋餃-蛋餃

  • “今年我是用了一個迷你小鍋來做,這個迷你小鍋其實是中秋節的時候買的鮮肉月餅的時候店家送的,用來加熱鮮肉月餅的。所以小鍋真的很迷你,而且還是不粘鍋。先在鍋中刷層豬油後,舀入蛋液,加入餡料後,很輕鬆就能把蛋皮對摺起來。”食材明細主料豬肉泥(250克)草雞蛋(6個)輔料豬油(少許)料...
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蛋餃包菜米粉怎麼做-蛋餃包菜米粉的做法
  • 蛋餃包菜米粉怎麼做-蛋餃包菜米粉的做法

  • “一款家常早餐”食材明細主料幹米粉(適量)蛋餃(適量)包菜(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)高湯(適量)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋餃包菜米粉的做法步驟1、幹米粉提前一晚用水泡軟。2、把泡軟的粉幹倒入鍋中,開火煮熟,撈出過涼開水,裝入盆中。3、蛋餃加熱,高湯加熱放入包菜...
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韭菜蝦米雞蛋餃怎麼做-韭菜蝦米雞蛋餃的做法
  • 韭菜蝦米雞蛋餃怎麼做-韭菜蝦米雞蛋餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(一斤)雞蛋(6個)蝦米(適量)小葱(6根)輔料食鹽(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜蝦米雞蛋餃的做法步驟1、韭菜,小葱洗乾淨。2、蝦米洗洗擠幹水分。3、五個雞蛋打散煎。4、蝦米油炒一下更香,炒好備用。5、攤好的雞蛋。6、韭菜切好備用。7、雞蛋切碎。8、全部餡料放入盆中,打個...
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營養米豆蛋餃如何做簡單又好吃
  • 營養米豆蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘米豆蛋餃在我們平常意義上的餃子中加入了米豆,讓他變得與眾不同可以説是脱穎而出,所以臭到了許多人的關注。米豆是一種營養成分極高的食用蔬菜,它含有豐富的蛋白質和維生素,味微甜,口感極佳。既營養又衞生,是我...
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韭菜雞蛋海米煎餃怎麼做-韭菜雞蛋海米煎餃的做法
  • 韭菜雞蛋海米煎餃怎麼做-韭菜雞蛋海米煎餃的做法

  • “餃子還是韭菜的鮮。休息日有人想吃餃子,韭菜雞蛋海米杏鮑菇煎餃做起來。”食材明細主料韭菜(300克)雞蛋(5個)海米(半小碗)杏鮑菇(1個)麪粉(500g)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋海米煎餃的做法步驟1、1斤普通麪粉,開水燙一半。...
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蛋餃菠菜煮豆腐怎麼做-蛋餃菠菜煮豆腐的做法
  • 蛋餃菠菜煮豆腐怎麼做-蛋餃菠菜煮豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(175克)菠菜(155克)蛋餃(6只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛋餃菠菜煮豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、菠菜(已去根洗淨)、蛋餃。2、將菠菜放在案板上切開。3、將北豆腐放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的北豆腐煎至微微發黃。5、...
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土豆鮮肉蛋餃怎麼做-土豆鮮肉蛋餃的做法
  • 土豆鮮肉蛋餃怎麼做-土豆鮮肉蛋餃的做法

  • “又做了回蛋餃,土豆豬肉餡的,用了清蒸的方式,非常鮮香,豬肉中因為加入了土豆,蒸制過後非常土豆豬肉餡綿軟細嫩,超好吃,也不容易上火。”食材明細主料豬肉(200g)土豆(150g)雞蛋(2枚)輔料鹽(1.5g)植物油(5g)料酒(5g)香油(3g)姜(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆鮮肉蛋餃的做法步驟1、豬肉...
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豆角雞蛋餃子怎麼做-豆角雞蛋餃子的做法
  • 豆角雞蛋餃子怎麼做-豆角雞蛋餃子的做法

  • “這麼熱的天氣,不想吃肉,適合素食。”食材明細主料麪粉(適量)豆角(適量)雞蛋(三個)輔料姜(適量)食用油(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角雞蛋餃子的做法步驟1、原材料:盆中放入適量麪粉。2、慢慢加適量水用筷子把麪粉先攪成絮狀。3、和好的麪糰,然...
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西葫蘆雞蛋海米水餃怎麼做-西葫蘆雞蛋海米水餃的做法
  • 西葫蘆雞蛋海米水餃怎麼做-西葫蘆雞蛋海米水餃的做法

  • “春天來了,氣温也漸漸升高,所以就想吃一些清淡爽口的食物,老公又最喜歡吃餃子,瞬間達成一致意見,西葫蘆雞蛋餃。那就擼起袖子開始包餃子啦!”食材明細主料木耳(少許)海米(少許)雞蛋(4個)西葫蘆(1個)輔料花生油(4匙)白胡椒粉(少許)蠔油(1滴)鹽(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西...
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海米韭菜鵝蛋餡餃子怎麼做-海米韭菜鵝蛋餡餃子的做法
  • 海米韭菜鵝蛋餡餃子怎麼做-海米韭菜鵝蛋餡餃子的做法

  • “走廊聞到韭菜的味道,便想吃韭菜餡餃子,常常這樣條件反射的去包餃子。真心喜歡韭菜餡,簡單,容易搭配,色彩誘人,味道鮮美,可是20歲以前我是不吃韭菜的,討厭它的味道,直到上了大學,那時候學校食堂一年半載的也吃不上一次餃子,特別巧的是那個週日,輪到我們班到食堂幫忙,那天就是包餃子,而...
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土豆雞蛋素水餃 怎麼做-土豆雞蛋素水餃 的做法
  • 土豆雞蛋素水餃 怎麼做-土豆雞蛋素水餃 的做法

  • “素餡水餃都吃過,什麼黃瓜雞蛋餡、西葫蘆雞蛋餡、素三鮮餡,但是用土豆能不能做餡呢?今天來個創新,試一下唄。”食材明細主料土豆(2個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)青椒((或菜椒)1個)輔料葱末(適量)薑末(適量)調料熟花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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海鮮菇蛋餃豆腐湯的做法 海鮮菇、蛋餃豆腐湯 海鮮菇蛋餃豆腐湯怎麼做
  • 海鮮菇蛋餃豆腐湯的做法 海鮮菇、蛋餃豆腐湯 海鮮菇蛋餃豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)蛋餃(適量)豆腐(適量)輔料青蒜(適量)水澱粉(適量)調料玉米油(一勺)鹽(適量)蠔油(半勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇蛋餃豆腐湯的做法步驟1、豆腐煎至金黃。2、所有食材準備好。3、海鮮菇切好。4、葱、姜切好。5、水澱粉。6、鍋內放油燒熱,放...
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豆角雞蛋水餃怎麼做-豆角雞蛋水餃的做法
  • 豆角雞蛋水餃怎麼做-豆角雞蛋水餃的做法

  • 食材明細主料豆角(200克)輔料雞蛋(4枚)配料十三香(適量)八角粉(適量)麻油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆角雞蛋水餃的做法步驟1、準備適量豆角、雞蛋。2、豆角切碎。3、雞蛋打散。4、炒鍋倒入植物油燒熱,倒進打散的雞蛋炒熟。成碎。5、炒鍋內留有底油倒入切好的...
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蛋餃燒土豆怎麼做-蛋餃燒土豆的做法
  • 蛋餃燒土豆怎麼做-蛋餃燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(410克)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒土豆的做法步驟1、食材:土豆、蛋餃。2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水煮開。6、然後,合入...
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老黃瓜雞蛋海米水餃怎麼做-老黃瓜雞蛋海米水餃的做法
  • 老黃瓜雞蛋海米水餃怎麼做-老黃瓜雞蛋海米水餃的做法

  • 食材明細主料老黃瓜(適量)輔料雞蛋(適量)海米(適量)面(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老黃瓜雞蛋海米水餃的做法步驟1、刮皮擦絲。2、加海米,雞蛋,鹽拌勻包。3、下鍋煮。...
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土豆絲燒蛋餃怎麼做-土豆絲燒蛋餃的做法
  • 土豆絲燒蛋餃怎麼做-土豆絲燒蛋餃的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)土豆(適量)輔料青椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲燒蛋餃的做法步驟1、土豆去皮,青椒備用。2、做好的蛋餃備用主。3、土豆青椒洗淨,和乾紅椒一起切成細絲(土豆切好,過水沖掉澱粉)。4、油鍋燒熱,加入乾紅椒炒出香味。...
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玉米麪野菜雞蛋蒸餃怎麼做-玉米麪野菜雞蛋蒸餃的做法
  • 玉米麪野菜雞蛋蒸餃怎麼做-玉米麪野菜雞蛋蒸餃的做法

  • “過年少不了大魚大肉,在生活富裕,營養過剩的今天,適當多吃些粗糧,更有益健康,保持一顆平常心,不胡吃海塞,規律生活,才是最重要的!”食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)野菜(適量)雞蛋(兩個)鱗蝦(少許)粉絲(適量)輔料葱(適量)雞精(適量)香油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)薑末(適量)清...
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蛋餃燒毛豆怎麼做-蛋餃燒毛豆的做法
  • 蛋餃燒毛豆怎麼做-蛋餃燒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(300克)蛋餃(165克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、蛋餃。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。4、接着,加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加適量的清水燒煮開。7、然後,...
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韭菜雞蛋蝦米餃子怎麼做-韭菜雞蛋蝦米餃子的做法
  • 韭菜雞蛋蝦米餃子怎麼做-韭菜雞蛋蝦米餃子的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蝦米(適量)白麪(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋蝦米餃子的做法步驟1、準備好餡料的食材2、開始和麪,面中放少許鹽,一個雞蛋(這樣麪皮不容易破損)3、麪糰和好靜置一會,這時準備餡料4、把雞...
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菠菜蝦米雞蛋餃子怎麼做-菠菜蝦米雞蛋餃子的做法
  • 菠菜蝦米雞蛋餃子怎麼做-菠菜蝦米雞蛋餃子的做法

  • “菠菜雞蛋餃子還是第一次做,吃起來還不錯”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(一把)雞蛋(一個)蝦米(適量)輔料鹽(一茶匙)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)原味(口味)未知(難度)菠菜蝦米雞蛋餃子的做法步驟1、麪粉加温水攪拌成絮狀2、在和成一個光滑的麪糰3、菠菜摘掉根洗淨4、菠菜切碎,放...
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