自制蕃茄醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
冰糖 :20
鹽 :一茶勺5ml
主料
西紅柿 :中等大小5個輔料
檸檬汁 :半個檸檬擠汁冰糖 :20
鹽 :一茶勺5ml
西紅柿頂部用刀劃十字,底部蒂用刀摳出
鍋中水燒開,放入番茄燙一分鐘,撈出去皮,小心燙手~
用手將西紅柿擠碎,不用太碎,有點果肉更有口感
擠碎的西紅柿放鍋中,加入冰糖,檸檬汁小火煮半個小時以上
期間要攪拌以防糊底,待湯汁濃稠,沒有太多水分的時候加入鹽拌勻裝瓶
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