蕃茄蒜醬牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

沙朗牛排 ：800g
芥菜葉 ：250g
豌豆苗 ：250g
義式綜合香料 ：適量
海鹽 ：少許
檸檬汁 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
美乃滋蒜醬 ：適量
橄欖油 ：1又
油醋 ：3大匙

輔料

具體步驟

1. 牛肉以少許橄欖油煎至半熟，以義式綜合香料、檸檬汁、黑胡椒粉調味，靜置10～15分鐘備用。

2. 將全部淋汁材料混合均勻；蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂開(約15分鐘)備用。

3. 將芥菜葉和豌豆苗合併在碗內，用少許海鹽與黑胡椒粉、檸檬汁調味。

4. 將烤好的蕃茄擺盤，上面放上切小片的牛肉，淋上些許淋汁與美乃滋蒜醬後即可上菜。