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關於拉腸粉怎麼做好吃的餐飲百科

拉腸粉怎麼做-拉腸粉的做法
  • 拉腸粉怎麼做-拉腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉粉(1匙)雞蛋(1個)水(20ml)輔料花生油(3克)生抽(3克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拉腸粉的做法步驟1、盤裏滴花生油,腸粉粉用水兑開2、在上面磕個雞蛋,然後攪散,再上蒸鍋蒸3、蒸好了4、慢慢把拉腸粉刮下來5、再上面淋生抽即可...
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腸粉的做法 寶寶版腸粉 腸粉怎麼做
  • 腸粉的做法 寶寶版腸粉 腸粉怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(180g)玉米澱粉(10g)大米粉(65g)輔料豌豆(適量)雞蛋(1個)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、準備好所有食材。2、牛奶,玉米澱粉,大米粉放入碗中攪拌均勻。3、雞蛋打散備用。4、豌豆放鍋中煮熟。5、調好的牛奶大米糊倒入平底鍋中攤平。6、放上雞蛋液,...
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腸粉的做法 廣東腸粉 腸粉怎麼做
  • 腸粉的做法 廣東腸粉 腸粉怎麼做

  • 食材明細主料粘米粉(適量)輔料生粉(適量)配料醬油(一勺)蒜(3個)油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、粘米粉,生粉和水的比例大概1:5攪拌均勻,先一小勺到磨具那裏去蒸下,要是不成形是水多了,加點粉再試試2、怎麼區分熟不熟?就是看到米漿成形了表面氣泡了就熟了3、...
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卷粉 蒸腸粉 怎麼做-蒸腸粉 的做法 蒸腸粉
  • 卷粉 蒸腸粉 怎麼做-蒸腸粉 的做法 蒸腸粉

  • “不太好看不過好吃哦,在廣東吃了覺得好吃,回來就張羅自己做了,很好吃,再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃,而且自己做的乾淨,放心。”食材明細主料腸粉專用粉(量按人數決定)瘦肉(適量)葱花(適量)生菜(適量)碎花生(適量)食用油(適量)輔料水(適量)豆薯(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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廣式拉肉腸粉如何做簡單又好吃
  • 廣式拉肉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘粵式代表的點心之一非腸粉莫屬了,無非取決於它的口感順滑,其味道集鮮,甜,鹹於一體,所以怎麼能叫人忘懷呢?要自己動手在家做一道地道的廣式拉肉腸粉,就必須有耐心之外,還需有一定的訣竅,小編這次就和大家一起來分享...
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好吃的廣式拉肉腸粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的廣式拉肉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘廣式拉肉腸粉是一道在廣東非常流行的美食,肉末搭配腸粉營養豐富,科學健康,各種調料相互作用形成一種奇妙的味道,再加上綠色的蔬菜,好吃健康,是一道非常值得製作的美食,製作時間也不長,方法簡單,在享受腸粉帶來的美...
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晶瑩剔透的廣式拉腸粉如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的廣式拉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘要論南方的什麼食物最為誘人和漂亮,就不得不將晶瑩剔透的廣式拉腸粉提出來。這樣美食是很多北方的朋友所不知道的,但是其美豔程度和口感絕對值得一試,雖然與米線的顏值相當,但是其口感卻趨於麪食,又介於面與米...
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鮮香適口的廣式拉肉腸粉如何做簡單又好吃
  • 鮮香適口的廣式拉肉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道廣式拉肉腸粉是我最愛吃的一道美食,不説別的,光看這道菜的食材就知道他一定是一道美味可口營養搭配均衡的菜品,其中這類廣式菜,既不像北方菜過鹹,又不像南方菜偏甜,他融合了南北方菜的特點,屬於大眾口味,我建...
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布拉腸和腸粉的區別
  • 布拉腸和腸粉的區別

  • 製作方式的不同。布拉腸在製作時通過布的拉伸,使米粉更為捲曲,更加緊實,做好後的布拉腸形狀如同豬腸;腸粉是一道廣東地區的美食,它是在蒸板上直接刮裹製作而成的。兩種腸粉的外表不同。布拉腸的腸粉均勻密實,光滑細膩,且裹得緊實無皺;腸粉顯得稍有些褶皺,質地更為薄透軟嫩。...
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腸粉怎麼蒸更好吃-腸粉要蒸多久
  • 腸粉怎麼蒸更好吃-腸粉要蒸多久

  • 腸粉是中國南方比較常見的一種小吃,在廣東很多人都會選擇腸粉來當早餐,外面的早餐店也大多會售賣腸粉。腸粉的種類很多,可以根據食客的需要增加材料,比如雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、香菇腸粉等。但是你知道嗎?一般腸粉要蒸多久才最合適嗎?一、腸粉要蒸多久我們在製作的時候...
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腸粉的做法 腸粉【子璇家】 腸粉怎麼做
  • 腸粉的做法 腸粉【子璇家】 腸粉怎麼做

  • “腸粉的嫩滑是子璇的最愛,家裏沒有做腸粉的工具,直接在超市買來一袋。只要做好湯汁醬料,簡簡單單就可以享受了。”食材明細主料腸粉(適量)肉末醬(適量)蒜(適量)輔料雞蛋(1個)蠔油(適量)油炸紅辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、盤底抹點油,放入腸粉,將打散的雞...
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香腸沙拉怎麼做-香腸沙拉的做法
  • 香腸沙拉怎麼做-香腸沙拉的做法

  • “這兩天為了做彩色烘焙,我買了好多“有色”食材。如紫甘藍,南瓜,胡蘿蔔,藍莓等等。陸陸續續,其他食材都消滅了,只剩紫甘藍。想想家裏的薄荷氾濫成災了,要不掐點薄荷,同紫甘藍一起做沙拉吧。雖説是沙拉,但一向是肉食主義者的我,素沙拉可不愛吃~~煎幾根“珍妮珍饈”鮮肉香腸拌着吃,好...
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做豬腸粉詳細的步驟!-豬腸粉怎麼做好吃
  • 做豬腸粉詳細的步驟!-豬腸粉怎麼做好吃

  • 豬腸粉,是在廣州地區比較火熱的早餐,它的樣子是晶瑩剔透型的,吃起來也滑嫩可口,喜歡吃的人們多。雖然豬腸粉,它名為豬腸粉,但是與真正的豬腸卻不一樣,是採用米麪所製作而成的。豬腸粉怎麼做好吃?以下會為大家介紹到詳細的步驟,來看看吧!一、豬腸粉怎麼做好吃?做豬腸粉詳細的步驟!...
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正宗廣式拉腸粉如何做簡單又好吃
  • 正宗廣式拉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘廣式拉腸粉作為廣州具有歷史悠久的著名小吃,多年來做法演變成了布拉腸,以及廣州拉腸,其中廣式拉腸的口感細膩,樂意搭配多種材料做成口味各異的美食,根據不同的原料製成的廣式拉腸粉又會被命名為不同的名字,本次...
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肥腸炒拉麪怎麼做-肥腸炒拉麪的做法
  • 肥腸炒拉麪怎麼做-肥腸炒拉麪的做法

  • “拉麪和肥腸越嚼越香,菜葉的加入讓這道面增添了維生素,顏色也更好看!”食材明細主料拉麪(200g)肥腸(100g)輔料青椒絲(50g)鳳尾(100g)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)辣椒油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肥腸炒拉麪的做法步驟1、鳳尾用清水洗淨。2、切成小塊。3、大鍋裏水開以後,下去拉麪...
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一斤米拉多少腸粉
  • 一斤米拉多少腸粉

  • 8至10份。製作腸粉時使用的間距不一樣,做出來的腸粉數量也會不同。腸粉是廣東著名的傳統小吃,屬於粵菜系,按照製作方式不同,可以分為布拉腸粉以及抽屜式腸粉。腸粉製作的食材豐富,包括米漿、豬肉片、牛肉片、蝦肉、蘑菇、玉米、火腿腸、韭菜、豆芽菜等。...
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水磨拉腸粉的做法 傳統水磨拉腸粉 水磨拉腸粉怎麼做
  • 水磨拉腸粉的做法 傳統水磨拉腸粉 水磨拉腸粉怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)配料醬(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)水磨拉腸粉的做法步驟1、拉腸粉對大米要求比較高,一定要選晚造大米因為晚造米水分比較小,澱粉質多所以拉出來的腸粉特別好吃。大米要泡一整個晚上。2、大米泡了一個晚上就可以撈出來瀝乾水,用...
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沙拉腸仔包怎麼做-沙拉腸仔包的做法
  • 沙拉腸仔包怎麼做-沙拉腸仔包的做法

  • “家裏沒有高筋麪粉了,所以這次好吃君只用普通麪粉,也能做出鬆軟可口的麪包。而且這次的麪包裏面,裹着一根火腿腸,外表再擠上一層厚厚的沙拉醬,撒上芹菜碎和黑胡椒,烤好以後放涼至室温的狀態,鬆鬆軟軟的,超好吃~”食材明細主料麪粉(300g)沙拉醬(20g)火腿腸(3根)雞蛋(1個)輔料黑胡椒(1g)黃油(1...
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拉腸粉的粉還可以做什麼
  • 拉腸粉的粉還可以做什麼

  • 做糯米滋,窩窩頭,蛋糕,餅乾,饅頭等。拉腸粉的粉為糯米粉,糯米粉一般由糯米經過浸泡,晾曬,過濾等工序製成。口感甜美,具有黏性,是許多面點與甜點的主要製作材料。還可以做榨糕,糯米片,蒸糕,年糕,糖油粑粑,糯米南瓜餅,糯米芝麻球等許多的美食。...
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臘腸腸粉怎麼做-臘腸腸粉的做法
  • 臘腸腸粉怎麼做-臘腸腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉專用粉(100克)水(250克)臘腸(適量)雞蛋(適量)豬肉糜(適量)輔料花生醬(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)臘腸腸粉的做法步驟1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻,滴入幾滴芝麻油2、蒸鍋煮開,放入平底大盤,舀兩勺腸粉糊放入蒸兩分鐘,我的盤子可以放兩勺,你要根據自...
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烤腸拌蒸粗麥粉沙拉如何做簡單又好吃
  • 烤腸拌蒸粗麥粉沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒸粗麥粉(couscous):1杯半牛肉腸:3根小番茄:250鮮羅勒葉(basil):一小把扁豆:100輔料香脂醋(balsamicsaladdressing):1/4杯具體步驟1.準備食材2.蒸粗麥粉用開水泡5分鐘,需蓋蓋.開水是一杯半的量.5分鐘後用叉子攪...
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腸粉的做法 #禦寒美食#腸粉 腸粉怎麼做
  • 腸粉的做法 #禦寒美食#腸粉 腸粉怎麼做

  • 食材明細主料粘米粉(適量)澄粉(適量)生粉(適量)瘦肉末(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱花(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸粉的做法步驟1、粘米粉,澄粉,生粉5:2:12、適量水調成糊漿,不能太稀也不用很稠3、準備肉末,加入鹽,花生油,醬油醃製4、雞蛋打散5、煮調味汁:熱鍋下油,把薑片...
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牛肉拉腸的做法 傳統粵味——牛肉拉腸 牛肉拉腸怎麼做
  • 牛肉拉腸的做法 傳統粵味——牛肉拉腸 牛肉拉腸怎麼做

  • “從小在廣州長大。最喜歡吃這些傳統的廣州小吃。拉腸是廣州味道最濃郁的一款小吃了吧,至少在我心裏是怎麼認為的。裏面除了傳統的牛肉,豬肉之外還能加入蝦仁、叉燒等。傳統的布拉腸從米漿到餡料都是一絲不苟。要用石磨磨出滑滑的米漿再過濾,放在濕布上蒸成薄薄的腸粉皮,再包...
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腸粉的做法 腸粉🍪🥨 腸粉怎麼做
  • 腸粉的做法 腸粉🍪🥨 腸粉怎麼做

  • “🍜🍥🍥”食材明細主料腸粉預拌粉(100g)輔料雞蛋(2個)肉末(適量(熟制))葱(適量)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)水(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腸粉的做法步驟1、生抽,蠔油,糖,水調好備用。2、腸粉預拌粉加250克水攪拌均勻。3、倒入刷了油的蒸盤中(蒸盤薄薄的一層鋪滿),加雞蛋,肉末,葱蓋...
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好吃的廣式拉腸粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的廣式拉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘廣式拉腸粉是一道傳統的中國小吃,這道廣式拉腸粉味道可口,營養豐富。去廣州就要吃這道廣式拉腸粉,不吃這道廣式拉腸粉去廣州就不算圓滿。這道小吃樣子美觀,讓人一看就有食慾。這道小吃吃上一口便是停不下來,真...
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