沙拉腸仔包怎麼做-沙拉腸仔包的做法

“家裏沒有高筋麪粉了，所以這次好吃君只用普通麪粉，也能做出鬆軟可口的麪包。
而且這次的麪包裏面，裹着一根火腿腸，外表再擠上一層厚厚的沙拉醬，撒上芹菜碎和黑胡椒，烤好以後放涼至室温的狀態，鬆鬆軟軟的，超好吃～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙拉腸仔包的做法步驟

• 1、麪粉、白糖、酵母、鹽、雞蛋都放入麪包桶中，根據麪粉的吸水性，適量的添加清水，開始和麪程序。

• 2、麪粉大致成團以後，放入熟芝麻和室温軟化的黃油，繼續和麪。

• 3、程序結束以後，麪糰可以拉扯出較薄的膜就可以了。

• 4、室温進行一發。

• 5、發酵好的麪糰取出來，稍微的用手按壓排氣。

• 6、把麪糰分成40g一個的小麪糰。

• 7、然後揉成長條狀。

• 8、把一根火腿腸一分為二，用長麪條裹在火腿腸上面。

• 9、做好所有的。

• 10、烤箱裏放一碗熱水，將做好的麪糰放入烤箱中進行二次發酵。（剩下的麪糰我做了蔓越莓麪包）

• 11、發酵好的麪糰取出，擠一層厚厚的沙拉醬，撒上黑胡椒和芹菜碎。

• 12、預熱烤箱，上下火190度25分鐘左右即可。

• 13、烤好以後放涼，鬆軟軟的。

• 14、保存的時候用保鮮袋將麪包裝進去，室温存放。

• 15、哈哈～開吃啦～

小竅門

烤箱設置僅供參考哈～大家根據麪包具體的膨脹程度和表面上色成都來定。