美味的香脆腸蛋沙拉麪包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

孩子平常特別喜歡吃吐司，經常去蛋糕店裏買，今天嘗試下做了香脆腸蛋沙拉麪包。食材也特別簡單，普通常用，然後用麪包機和烤箱做，很簡單，做好後也可以加點果醬。早餐時候，一片吐司外加一杯牛奶，再外加一個雞蛋，既豐富又營養！關鍵還非常健康

主料

高筋麪粉 ：330

輔料

雞蛋 ：適量

具體步驟

準備麪包材料(主料),黃油和乳酪先軟化

麪包材料除了黃油,其他的放入盆裏,牛奶慢慢加入,用手揉搓

麪糰揉到不黏手後,加入黃油,繼續揉麪團

麪糰揉到光滑可拉薄面即可,放進盆裏,蓋上濕布,做第一次發酵

約60分鐘後,麪糰發酵至兩倍大

把麪糰取出揉出空氣,分6等份,在靜置15分

取一面團擀成長舌狀麪皮,兩邊內摺

由上往下卷,邊卷邊壓

收口朝下,間距地放在烤盤上,我捲了3個橄欖形狀和3個圓形,蓋上保鮮膜做第二次發酵

約60分後,發酵至兩倍大放進預熱到175度的烤箱,中下層,烤20分鐘

出爐後,放至網架上晾涼

準備香脆腸蛋沙拉的材料(輔料)

雞蛋洗淨後放進鍋裏,加水用小火煮,約6分鐘水滾後關火,在悶3分鐘後取出

水煮蛋切碎裝入碗裏,放入沙拉醬

加入黑胡椒粉和鹽,拌勻

香脆腸對切 取一面包中間切開

麪包中間放入蛋沙拉和香脆腸,即可