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沙拉醬肉鬆麪包怎麼做-沙拉醬肉鬆麪包的做法

沙拉醬肉鬆麪包怎麼做-沙拉醬肉鬆麪包的做法

沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (250克)
  • 雞蛋 (30克)
  • 白砂糖 (40克)
  • 酵母 (3克)
  • 牛奶 (120克)
  • 橄欖油 (20克)
輔料
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

沙拉醬肉鬆麪包的做法步驟

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第2張

    1、麪包機揉麪後收圓放碗中進行基礎發酵。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第3張

    2、發酵至兩倍大。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第4張

    3、分成六個麪糰。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第5張

    4、取一個麪糰擀成橢圓形。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第6張

    5、擠上沙拉醬鋪上肉鬆。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第7張

    6、從上端捲起。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第8張

    7、捏牢邊線整形為紡錘形。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第9張

    8、做好的麪包胚3個一組放入烤盤。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第10張

    9、發酵至兩倍大刷上蛋液。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第11張

    10、撒上白芝麻,烤箱上下火180℃預熱。

  • 沙拉醬肉鬆麪包的做法 沙拉醬肉鬆麪包怎麼做 第12張

    11、新鮮出爐成品圖。

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