![biang 面 手擀褲帶面怎麼做-手擀褲帶面的做法 手擀 biang]( "biang 面 手擀褲帶面怎麼做-手擀褲帶面的做法 手擀 biang")
- 食材明細主料麪粉（100g）輔料青菜（2棵）香菜（適量）蒜苗（一根）生抽（1匙）鹽（適量）雞粉（適量）醋（1勺）油（適量）花椒油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀褲帶面的做法步驟1、準備麪粉2、加少許鹽進去，麪條會更筋道3、麪粉加水和成稍硬的麪糰4、揉好後蓋濕布醒面十分鐘5、撒手粉，開始擀麪6、...
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![蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做]( "蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做")
- “簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麪粉（1碗）輔料蒜（1頭）小葱（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）辣椒片（（或者辣椒碎）1匙）香油（0.5匙）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）蠔油（0.5匙）糖（1匙）麻辣（口...
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![褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法]( "褲帶面面坯怎麼做-褲帶面面坯的做法")
- “不論是油潑面的麪條，還是做大盤雞墊在盤底的褲帶面，這種麪條都需要事先預製，因為醒面最好在4小時以上。有空的時候可以準備一些褲帶面的面坯，在冰箱冷藏過夜，第二天就可以做油潑面或者大盤雞啦。”食材明細主料中筋麪粉（300g）鹽（2g）水（160ml）輔料食用油（適量，抹在面上用的）鹹鮮（口味）其...
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![快手褲腰帶怎麼做-快手褲腰帶的做法]( "快手褲腰帶怎麼做-快手褲腰帶的做法")
- “昨天一場秋雨下至半夜，冷入心扉，6點30爬起來，快手弄了一塊麪，元氣滿滿的番茄雞蛋燴褲腰帶,就是這個味！中！妥妥的踏實！”食材明細主料高粉（200g）水（150g）番茄（2個）青菜（適量）香葱（適量）雞蛋（2個）輔料豬油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）酸甜（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手褲腰帶的做法步驟1、...
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![紫薯褲帶面怎麼做-紫薯褲帶面的做法]( "紫薯褲帶面怎麼做-紫薯褲帶面的做法")
- “早上包餃子剩的麪糰，擀成了麪條。煮麪條用的時間短，而且白天的光線給力，做好的麪條顏色看起來美美噠。”食材明細主料紫薯麪糰（適量（包餃子剩下的））輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）食鹽（適量）生抽（適量）綠甘藍（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯褲帶面的做法步驟1、麪糰擀...
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![天菜芯褲帶面怎麼做-天菜芯褲帶面的做法]( "天菜芯褲帶面怎麼做-天菜芯褲帶面的做法")
- 食材明細主料天菜芯（145克）褲帶面（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）天菜芯褲帶面的做法步驟1、食材：天菜芯、褲帶面。2、將天菜芯清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。5、接着，加入一些清水煮開至熟。6、然後，...
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![褲帶面的做法 陝西八大怪-【麪條像褲帶】 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 陝西八大怪-【麪條像褲帶】 褲帶面怎麼做")
- “身為一個陝西人來到美食天下，很高興和大家交流美食，同樣也非常樂意與大家分享我們陝西的一些特色美食，特色小吃，雖然我做的還不是很好很到位，但是希望得到大家的支持和指點，我們一同進步。自從前兩篇日誌陝西八大怪【油潑辣子】一道菜和陝西八大怪【鍋盔】像鍋蓋發表後得到了...
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![幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法]( "幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法")
- “褲帶面是陜西的一道名面，拌料中炒韭菜是不可少的，有葷拌，有素拌，我們做的是素拌褲帶面，麪條筋道，拌料濃郁，香辣可口，吃完耐人回味，令人難忘。”食材明細主料麪粉（300g）輔料西紅柿（500g）雞蛋（2個）韭菜（100g）鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）油潑辣椒（適量）生抽（適量）葱花（10g）小青菜（50g）微辣（口味）炒（工藝）...
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![老陝褲帶面怎麼做-老陝褲帶面的做法]( "老陝褲帶面怎麼做-老陝褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）調料鹽（2克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）老陝褲帶面的做法步驟1、麪粉納盆，加鹽和水揉成較硬的麪糰。2、加蓋餳20分鐘，用擀麪杖慢慢擀開。3、面越來越薄。4、擀好的面。5、切成寬面。6、即成。...
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![褲帶面怎麼做-褲帶面的做法]( "褲帶面怎麼做-褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（半斤）青菜（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、先揉麪，麪粉加一小撮鹽，適量水，揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒半個鍾。2、洗好青菜。3、麪糰醒好後，用壓面機壓面。4、用刀劃成寬麪條。...
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![手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “喜歡吃麪，但更喜歡手擀麪的勁道感，那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料温水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽，打入一顆雞蛋，加入少量温水；2、攪出絮狀後，倒在面板上3、使勁揉至光滑的麪糰，放入小盆...
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![手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 DIY手擀麪 手擀麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）葱花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）手擀麪的做法步驟1、面適量2、温水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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![油潑翡翠褲帶面的做法 #麪食#油潑翡翠褲帶面 油潑翡翠褲帶面怎麼做]( "油潑翡翠褲帶面的做法 #麪食#油潑翡翠褲帶面 油潑翡翠褲帶面怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（約200克）菠菜葉（適量）鹽（少許）輔料辣椒粉（1勺）香葱（1棵）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（適量）植物油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油潑翡翠褲帶面的做法步驟1、菠菜洗淨。2、取菠菜葉，梗可以留着做菜。3、焯水，只要入沸水中過一下即可。撈出過涼水。4、用料理機打成...
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![混搭褲帶面怎麼做-混搭褲帶面的做法]( "混搭褲帶面怎麼做-混搭褲帶面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蝦（適量）土豆（適量）羊肉（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）幹黃醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）混搭褲帶面的做法步驟1、羊肉用各種醬做羊肉醬，蝦洗淨開背加鹽調味沾蛋液麪包糠炸成金黃，土豆切片切...
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![手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 學做手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了，一直收藏着想學着做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麪還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉（250克）雞蛋（2個）鹽（少許）清水（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗...
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![陝西褲帶面的做法 學做陝西褲帶面 陝西褲帶面怎麼做]( "陝西褲帶面的做法 學做陝西褲帶面 陝西褲帶面怎麼做")
- ““陝西八大怪之一的“麪條像褲帶”的褲帶面,俗稱“biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面”,正宗的關中人所做的幫“biangbiang面”和通常城裏人所吃的扯麪還是有一定區別的。正宗的“biangbiang面”,一根麪條寬度可達二三寸,長度則在1米上下,厚度厚時與硬幣差不多,...
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![自己做褲帶面時需要注意什麼-褲帶面就是像褲帶一樣的面嗎]( "自己做褲帶面時需要注意什麼-褲帶面就是像褲帶一樣的面嗎")
- 提起麪食，相信朋友們並不陌生吧。麪食是指用麪粉製作而成的美食，包括饅頭、包子、燒餅等等。那麼，今天小編就帶大家看看陝西特有的一種麪食吧，它就是褲帶面。一、褲帶面就是像褲帶一樣的面嗎褲帶面是陝西漢中傳統的美食，又叫做Biángbiáng面或是“彪彪面”“冰冰面”等，因為面...
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![大盤雞褲帶面怎麼做-大盤雞褲帶面的做法]( "大盤雞褲帶面怎麼做-大盤雞褲帶面的做法")
- 食材明細主料雞（1只）輔料胡蘿蔔（3根）洋葱（半顆）杭椒（3根）料酒（2勺）幹辣椒（4個）香葉（2片）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）豆瓣醬（2勺）麪粉（半斤（褲帶面））水（適量（褲帶面））鹽（2g（褲帶面））油（適量（褲帶面））微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大盤雞褲帶面的做法步驟1、褲帶面做法。水裏放鹽，為了增加韌性。2、放面3、...
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![菠菜褲帶面怎麼做-菠菜褲帶面的做法]( "菠菜褲帶面怎麼做-菠菜褲帶面的做法")
- “香辣，筋道，好吃。”食材明細主料菠菜麪糰（適量）蜜薯（適量）小米椒（適量）香菜（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（一個）辣椒紅油（適量）生抽（適量）老抽（一點）鹽（適量）姜（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜褲帶面的做法步驟1、蜜薯切小丁，葱姜。2、鍋內適量油燒熱，葱姜，花椒，八角放入炒...
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![褲帶面的做法 褲帶面/面片 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 褲帶面/面片 褲帶面怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（100）輔料西紅柿（1/2）辣椒（1/2）黃瓜（1個）紫菜（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、温水和麪，醒面15分鐘，擀成大片分份。2、備菜。3、面片扯一扯入鍋（開鍋下），放紫菜-西紅柿-辣椒。4、5分鐘後，來點香油，開吃。5、開吃。小竅門口味，配菜自行調節。...
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![褲帶面的做法 扯麪(褲帶面) 褲帶面怎麼做]( "褲帶面的做法 扯麪(褲帶面) 褲帶面怎麼做")
- “寶寶2歲,不能跟大人一樣吃太硬的食物,所以麪條是很好的選擇.今天做的麪條和平時不太一樣,跟書上學的,跟大家展示一下.”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、麪粉加少許鹽攪拌均勻。2、加清水揉成麪糰,揉透....
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![油潑褲帶面怎麼做-油潑褲帶面的做法]( "油潑褲帶面怎麼做-油潑褲帶面的做法")
- “油潑面是流行於陝西省的一道大眾麪食。做法簡單，酸辣爽口。”食材明細主料寬麪條（200g）輔料韭菜（50g）綠豆芽（50g）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）陳醋（少許）味精（少許）辣椒麪（適量）熱油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑褲帶面的做法步驟1、買回來的成品面胚輕輕拉長，下...
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![手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 自制手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “重陽節那天，好朋友過生日，因為離得太遠，不能為她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麪。這是第二次在食堂吃麪了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人，不是不愛吃麪，是食堂裏的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以，面真的是不好吃。粗細不一，沒有嚼勁兒...
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![褲帶南瓜面怎麼做-褲帶南瓜面的做法]( "褲帶南瓜面怎麼做-褲帶南瓜面的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）雞蛋（2個）空心菜葉子（適量）食用鹼（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）褲帶南瓜面的做法步驟1、準備好南瓜和麪粉，南瓜切片蒸熟壓成泥2、麪粉和南瓜泥，一點點鹽攪拌成面絮3、揉成光滑的稍硬的麪糰...
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![手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做]( "手擀麪的做法 初七手擀麪 手擀麪怎麼做")
- “今天是正月初七，傳統食俗吃麪條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家户户都要吃長長的麪條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麪粉（500g）輔料香辣香菇肉醬（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小...
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味味甜
