biang 面 手擀褲帶面怎麼做-手擀褲帶面的做法 手擀 biang

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手擀褲帶面的做法步驟

• 1、準備麪粉

• 2、加少許鹽進去，麪條會更筋道

• 3、麪粉加水和成稍硬的麪糰

• 4、揉好後蓋濕布醒面十分鐘

• 5、撒手粉，開始擀麪

• 6、面片卷在擀麪杖上往兩邊推壓

• 7、擀好後面片摺疊起來。喜歡吃薄的可多擀兩圈

• 8、切成二指寬的條

• 9、撒手粉，把麪條散開，以防粘到一起

• 10、鍋中加水，燒開後下入麪條，煮兩開撈岀調味

• 11、撒上切好的青蒜末，用油一潑，手擀麪就做好了

• 12、因為是做給寶寶吃，所以沒放辣椒