手工擀麪條怎麼做-手工擀麪條的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工擀麪條的做法步驟

• 1、一個雞蛋，一碗麪粉。

• 2、加入鹽半勺，不用太多，只是為了提味，勁道。

• 3、加入適量清水。天氣熱就常温水，天氣冷可以用温水。PS：慢慢的加入温水，不要一下子加進去，擀麪條麪粉要幹。

• 4、一邊揉麪，一邊把盆子邊上的麪粉揉進去。揉至三光：面光、盆光、手光。揉好後醒一會兒。

• 5、醒好面後擀成薄片。並抹點麪粉。醒十來分鐘就行了。

• 6、疊成小塊，方便切。

• 7、根據自己喜好切成絲。

• 8、擀麪條就做好了。