手擀菠菜面怎麼做-手擀菠菜面的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手擀菠菜面的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、起鍋燒水。

• 3、水開後，加少許小蘇打，下入菠菜。

• 4、焯水幾秒鐘。

• 5、過涼水待用。

• 6、菠菜切成末。

• 7、菠菜加少許水，打成汁。

• 8、麪粉200克+80克菠菜汁。

• 9、攪拌成面絮。

• 10、揉成光滑的稍硬的麪糰，蓋上保鮮膜，室温靜置鬆弛半個小時。

• 11、取出麪糰，再次揉光滑，多揉一會兒。

• 12、擀成稍薄的大面片（期間加麪粉做手粉）。

• 13、一反一正摺疊。

• 14、切成細麪條。

• 15、抖掉多餘的麪粉，好了😁。

• 16、高顏值的麪條，美美噠！

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。

• 19、可以煮麪條了哦。