![回味豬手怎麼做-回味豬手的做法]( "回味豬手怎麼做-回味豬手的做法")
- “回味豬手是一道做法獨特的私房菜。它區別於紅燒、醬制等做法，是先將豬手滷製成熟，晾涼後再進行炒制調味。特點：筋柔耐嚼、香辣適口、味道醇厚、色澤紅潤。”食材明細主料豬手（1000克）輔料蒜薹（50克）葱末（4克）薑末（4克）蒜末（4克）葱段（30克）薑片（30克）配料料酒（20克）老抽（40克）鹽（30克）味精（5克）胡...
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![美味黃燜豬手如何做簡單又好吃]( "美味黃燜豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃燜豬手是以豬腳為主要原材料製作而成的美味佳餚。製作過程較為簡單易操作。可根據個人口味和喜好加入適量的時蔬。其中，豬腳是較為常見的熬湯制菜食材，具有較高的營養價值，富含膠原蛋白以及其他人體所需的...
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![美味香辣豬手如何做簡單又好吃]( "美味香辣豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：適量輔料姜：適量老抽：適量葱：適量幹辣椒：適量蒜：適量糖：適量醋：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.豬手切小塊，在沸水裏焯2／3分鐘，撈出洗淨。2.大料、蒜，葱，幹辣椒，姜爆鍋3.放豬手翻炒，放老抽，糖4.放水沒過豬手，先大火...
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![川味麻辣豬手怎麼做-川味麻辣豬手的做法]( "川味麻辣豬手怎麼做-川味麻辣豬手的做法")
- “四川人骨子裏，豬手又稱“抓錢手”，搭配火紅的辣椒，意為“紅紅火火”。中國人向來講究討口彩，每逢春節，不論自家吃還是宴賓客，四川人都要做上一道香辣豬手，圖個開年吉利。白醋軟化了豬手的膠質，而葱、姜淡去豬手的腥味。我們精選了四川頂級花椒漢源大紅袍，七星小米辣，既增加了豬手...
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![沙姜豬手的做法 風味沙姜豬手 沙姜豬手怎麼做]( "沙姜豬手的做法 風味沙姜豬手 沙姜豬手怎麼做")
- “湛江一帶特色菜，風味獨特”食材明細主料豬手（適量）夾心肉（適量）輔料生薑（適量）大葱（適量）沙姜（適量）蒜頭（適量）芫茜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜豬手的做法步驟1、豬手一條，要用刀片刮乾淨毛，不能用火燒黑2、豬手起骨3、包上夾心肉4、用繩孑紮實，放姜葱水煲浸一小時，撈起放...
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![美味回鍋豬腳如何做簡單又好吃]( "美味回鍋豬腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘回鍋豬腳多了外面賣的回鍋豬腳，何不自己動手做一下呢。回鍋豬腳是一個好吃的每餐，不過自己做的話，完全可以按自己的口味來，做出健康不長胖的雞翅。它最好的是可以讓人吃了很愜意，自己在家閒暇之時最適合做些小...
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![美味的醬豬手如何做簡單又好吃]( "美味的醬豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料前豬手：2個輔料大料：2個老抽：備用多晶冰糖：一小把醬豆腐：1塊半葱：一棵姜：適量乾紅辣椒：2個花椒：一小撮香葉：2至3片生抽：適量具體步驟1.首先，把前豬手從中間分開，把豬手、葱葉、姜皮（去下的皮）放入鍋中，多加點冷水，放入...
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![美味和味豬手如何做簡單又好吃]( "美味和味豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬手用丁香、香葉熬過的開水煮片刻，撈起用清水洗乾淨。2.接着熬焦糖，少量的水加進砸碎的冰糖用小火熬成糖漿，變熬邊攪拌直至聞到焦糖香，湯漿變成金黃色。3.焦糖加進滷水煮成汁，把豬手放入熬好的...
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![美味的燜豬手如何做簡單又好吃]( "美味的燜豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的燜豬手，這是一道非常美味的家常菜。豬手是一種營養價值非常豐富的肉類，含有豐富的膠原蛋白，而且肉吃起來肥而不膩特別的香。用來燜能夠讓豬手充分吸收醬汁，吃起來味道更佳。而且這個豬手色澤鮮豔，再加上...
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![風味燜豬手如何做簡單又好吃]( "風味燜豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燜豬手是飯桌上非常常見的一道家常菜。豬手作為食材是非常受歡迎的，不僅是因為他滑膩的口感，更是因為其豐富的營養價值。豬手中不僅含有豐富的蛋白質和維生素，還含有豐富的膠原蛋白，因此，它不僅有補氣血的功效...
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![美味花雕豬手如何做簡單又好吃]( "美味花雕豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手（腳）：一隻生菜：半斤輔料薑片：適量八角：1粒花雕酒：兩湯匙肉湯：少量鹽：少許生抽：適量油：少許具體步驟1.豬手斬小塊，加上薑片和一粒八角放高壓鍋煮十分鐘，待涼後取出。2.炒鍋放油煮溶幾粒冰糖，放豬手塊翻炒，加約兩湯匙...
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![滷味豬手怎麼做-滷味豬手的做法]( "滷味豬手怎麼做-滷味豬手的做法")
- “肥而不膩，芳香四溢，味美醇香。”食材明細主料豬蹄（1只）輔料葱姜（10g）料酒（10g）醬油（5g）花椒（5g）乾紅椒（10g）大料粉（1包）中辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷味豬手的做法步驟1、將豬蹄清洗乾淨，焯水去騷味;2、將焯過水的豬蹄重新放入鍋中，加入2倍的水;3、加入適量的葱姜、料酒、醬油、花...
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![回味無窮的手抓餅如何做簡單又好吃]( "回味無窮的手抓餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料麪粉：輔料植物油：適量食鹽：適量葱：2根具體步驟1.先挖兩小瓢麪粉加温水和麪和好醒一個小時2.開火鍋內倒入適量植物油燒熱另取一點面放入碗中把燒熱的油倒入麪粉中製成油酥（面油比例1:1）3.把準備好的葱洗淨切...
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![五香豬手的做法 五香豬手-------好吃不膩 五香豬手怎麼做]( "五香豬手的做法 五香豬手-------好吃不膩 五香豬手怎麼做")
- “豬蹄又名豬腳、豬手、豬蹄爪。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用；有胃腸消化功能減弱的老年人每次不...
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![德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法]( "德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法")
- 食材明細主料豬手鹹（1只）輔料姜葱（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德國風味鹹豬手的做法步驟1、鹹豬手一隻用水浸泡30分鐘後焯水2、鍋中放入適量水加入薑片煮熟3、撈出瀝乾水分後放入盤中4、撒上椒鹽烘烤20分鐘後翻面繼續烘烤20分鐘即可5、成品。...
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![回鍋豬蹄的做法 美味養顏回鍋豬蹄 回鍋豬蹄怎麼做]( "回鍋豬蹄的做法 美味養顏回鍋豬蹄 回鍋豬蹄怎麼做")
- 食材明細主料豬蹄（2只）輔料青蒜（一根）乾紅椒（適量）配料生抽（2大匙）料酒（1大匙）老抽（1/2大匙）鹽（3/4小匙）冰糖（20克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）回鍋豬蹄的做法步驟1、清理乾淨的豬蹄一分為二2、斬成小塊，入涼水鍋中3、燒至沸騰，撇乾淨浮沫，不能着急，一定要多煮一會，真...
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![回味的滷豬肝如何做簡單又好吃]( "回味的滷豬肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：500輔料姜：適量蒜：適量老抽：適量八角：適量醋：適量香油：適量香葉：適量鹽：適量桂皮：適量料酒：適量芹菜葉：適量具體步驟1.豬肝在水龍頭下衝洗十分鐘，用力擠出其中的血水。再用適量淡鹽水浸泡二十分鐘。2.姜切條，...
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![美味的和味豬手如何做簡單又好吃]( "美味的和味豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：適量輔料滷水：適量香葉：適量冰糖：適量丁香：適量水：少量焦糖：適量具體步驟1.豬手用丁香、香葉熬過的開水煮片刻，撈起用清水洗乾淨。2.接着熬焦糖，少量的水加進砸碎的冰糖用小火熬成糖漿，變熬邊攪拌直至聞到焦糖...
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![回味無窮的手撕包菜如何做簡單又好吃]( "回味無窮的手撕包菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料有機花菜：1個輔料大茴：2粒蒜：1粒鹽：適量油：適量姜：少許具體步驟1.苞菜撕塊2.蒜姜切好和大茴備用3.起油鍋4.下入蒜姜大茴煸香5.下入撕好的苞菜6.加入鹽7.加入少許生抽8.準備出鍋9.出鍋裝盤烹飪技巧....
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![回鍋豬臉肉的做法 【回鍋豬臉肉】 回鍋豬臉肉怎麼做]( "回鍋豬臉肉的做法 【回鍋豬臉肉】 回鍋豬臉肉怎麼做")
- “豬臉肉很肥的地方，我們老家叫槽頭肉，好多人都不要扔掉或着拿來煉油。我覺得太可惜啦，好好的利用起來，做回鍋肉吃。結果2斤的豬臉肉，炒的甘香回甜，中午就被我倆吃光啦，味道不擺啦”食材明細主料豬臉肉（1000克）豆瓣醬（適量）醬油（適量）輔料蒜苗（適量）白糖（適量）豆鼓（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分...
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![美味錫紙豬手如何做簡單又好吃]( "美味錫紙豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬手焯水後放入高壓鍋內，加A料與粉葛一起煮15分鐘。2.取一個小碗，將B料混合在一起攪拌均勻備用。3.取蜂蜜備用，並不特指哪種蜂蜜。4.待煮好的豬手晾涼後，取一把毛刷，在豬手上均勻地塗上蜂蜜。5....
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![開味豬手怎麼做-開味豬手的做法]( "開味豬手怎麼做-開味豬手的做法")
- “這是道非常實用的家常菜”食材明細主料豬手（一根）輔料青椒（適量）小米椒（適量）姜（適量）紅椒（適量）配料香辣醬（適量）味精（適量）香油（適量）花椒油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開味豬手的做法步驟1、把豬手用水煮好切成如圖的小丁，把青紅椒，小米椒，姜也切好如圖，待用2、鍋上火，少放點油...
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![回味無窮的殺豬菜如何做簡單又好吃]( "回味無窮的殺豬菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料酸菜：一代五花肉：半片血腸：2根肥腸：1段輔料花椒：一小聶大料：4掰精鹽：3匙桂皮：1塊醬油：1匙料酒：1勺香葉：2片雞精：1匙具體步驟1.我們把食材準備好，五花肉，血腸，肥腸，粉條，酸菜，備齊。2.把五花肉去皮切兩塊，鍋裏放水加入料酒，料...
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![回味無窮的豬肝粥如何做簡單又好吃]( "回味無窮的豬肝粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料米：300豬肝：100輔料葱：8姜：5料酒：10ml鹽：2水：1000ml具體步驟1.準備大米2.加入放入高壓鍋內煮15分鐘3.熬至繼續粘稠就可以4.豬肝用料酒，葱，姜醃製十分鐘5.另取一鍋放入煮好的粥6.把醃好的豬肝倒入7.煮三分鐘就...
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![回味無窮的手擀麪如何做簡單又好吃]( "回味無窮的手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150輔料鹽：適量具體步驟1.將麪粉加水，搜成團2.將揉好的面置於案板上，麪糰上撒點乾粉，擀3.將麪糰擀薄4.再兩面撒生粉，來回摺疊5.切成條6.再抖開7.坐鍋燒水，水中加點鹽，水開將麪條下鍋8.用筷子攪散，燒開，煮...
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味味甜
