美味的蝦仁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦仁豆腐的味道很美味，製作也不需要太多的經驗技巧，是我們平時生活裏很常見的一個美味，很多人都是喜歡食用這個美味的，而且這道美味製作也是很簡單的，如果你也喜歡這道美味的話就可以自己給自己家裏人制作一些這道美味，讓你最愛的人品嚐一下

主料

蝦仁 ：300g
豆腐 ：200g
雞蛋清 ：1個
澱粉 ：10g

輔料

雞精 ：適量
葱 ：1塊
鹽 ：適量
花生油 ：5g
姜 ：2片

具體步驟

1.南豆腐1塊備用。

2.蝦仁去掉蝦線洗淨。

3.放入蛋清。

4.加入澱粉抓勻漬15分鐘。

5.豆腐切成小塊，葱姜切碎，放到蝦仁裏一些。

6.把蝦仁放到開水裏焯一下，撈出。

7.鍋裏放入花生油，放葱姜爆香。

8.放入豆腐炒勻，加一點水。

9.在放入焯好的蝦仁。

10.翻炒均勻，加鹽，雞精調味，立馬出鍋。

11.美味的蝦仁豆腐。。。。

烹飪技巧

1，蝦仁處理一下吃起來口感脆嫩。

2，這道菜裏一定要有姜才好吃，雞精也可以不放，味道也很不錯的。