美味蝦仁豆腐煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐 :250
胡蘿蔔 :適量
紅薯澱粉 :適量
鹽 :適量
豌豆 :適量
玉米 :適量
豆腐,又稱水豆腐。是一種蛋白質含量很高的食材。它是由大豆和水製作而成,清熱解毒,生津潤燥。對皮膚也有很好的美白作用。豆腐和蝦仁搭配,軟糯清香中,透着蝦仁醇厚的口感,給人以非常好的味覺享受。這道美味的蝦仁豆腐煲,食材易得,做法簡便。
主料
大蝦 :100豆腐 :250
輔料
核桃油 :適量胡蘿蔔 :適量
紅薯澱粉 :適量
鹽 :適量
豌豆 :適量
玉米 :適量
具體步驟
1.將大蝦去頭,去殼,挑出蝦線
2.剁成蝦丁
3.放入小碗裏,加入一部份紅薯澱粉
4.抓勻
5.豆腐與胡蘿蔔各自切丁
6.把胡蘿蔔丁、豌豆、玉米混合裝入盤裏備用
7.砂鍋放油燒熱入,放入胡蘿蔔丁、豌豆、玉米翻炒
8.然後加入清水
9.燒開後轉小火煮十分鐘,把豆腐入鍋煮五分鐘
10.最後放入蝦仁丁煮兩分鐘,起鍋前加鹽調味後用紅薯澱粉收汁即可完成
1、除豆腐,蝦以外的食材可以根據自已的喜好來更換。
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