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關於小籠包子的的餐飲百科

水煎香菇油菜小籠如何做簡單又好吃
  • 水煎香菇油菜小籠如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥粉:100酵母:1油菜:67豆皮:16水髮香菇:27輔料水:70ml鹽:少許橄欖油:1茶匙(5ml)香菇調味粉:3味全天然味精:少許具體步驟1.將粉、水、酵母備好;2.酵母用水融開;3.把水和粉和成團醒10分鐘左右,我用了麪包機,麪包機揉麪的...
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可口美味的小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 可口美味的小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘可口美味的小籠包子的做法,最重要的小籠包的包子皮要薄,包子餡的汁水要多,但是如果餡料的含水量太高,那麼包的過程中水分就會把麪皮浸透,還沒等到你來得及把它放進鍋裏蒸,它就已經漏了。小籠包裏面汁水來自於皮...
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綿軟鮮香的小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 綿軟鮮香的小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:300肉末:適量輔料鹽:適量味極鮮醬油:適量十三香:適量耗油:適量酵母粉:3糖:3具體步驟300克麪粉中加入3克酵母粉,3克糖後攪拌均勻,用温水分次加入麪粉中和成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至二倍大。肉...
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家庭自制小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 家庭自制小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時主料中筋麪粉:200絞豬肉:150輔料乾酵母:1茶匙生抽:適量五香粉:適量糖:適量葵花油:適量濃湯寶:1塊具體步驟把中粉和一小茶匙乾酵母拌勻,用40度左右的温水揉成光滑的麪糰。接下來是醒面。因為這裏天氣冷,所以我在電飯...
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自制小籠包如何做簡單又好吃
  • 自制小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料前腿豬肉:1000白地瓜:500水餃皮:1500葱:200輔料生抽:15糖:10食用油:15ml味精:8鹽:6具體步驟1.肉沫2.加入鹽,糖,味精,生抽,食用油拌均3.白地瓜4.剁碎5.葱段6.把葱,白地瓜,葱拌均7.水餃皮8.包成小包子,底部要塗點食用油...
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家常真味小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常真味小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.馬鈴薯:30公克山藥:30公克紅蘿蔔:30公克南瓜:30公克豌豆仁:20公克B.枸杞:15公克葡萄乾:30公克玉米粒30公克:30公克料理米酒:1大匙C.抗凍冷水面皮:150公克蔬菜素凍:100公克輔料具體步驟1.將材料A洗淨後切丁,備用。2....
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家常薺菜小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常薺菜小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:600公克調味肉餡:300公克冷水面皮:150公克鹽:1/4小匙細砂糖:1/4小匙香菇精:1/4小匙胡椒粉:1/4小匙輔料具體步驟1.薺菜撿取葉片,將葉片洗淨後,並瀝乾水份備用。2.起一鍋水,待水沸騰後,將作法1放入鍋中汆燙至熟後...
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好吃的蝦肉小籠包如何做簡單又好吃
  • 好吃的蝦肉小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:適量肉餡:少許自發粉:適量輔料葱:適量姜:少許鹽:適量花椒:少許雞精:適量味精:少許花生油:少許具體步驟1.將葱切段、姜切粗絲加上花椒,放入碗中加入半碗滾開水晾涼備用。2.將蝦去頭腳皮,去掉背後的黑線。然後切碎...
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家庭版北玄小籠包如何做簡單又好吃
  • 家庭版北玄小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料調味肉餡:300公克髮菜:60公克墨魚肉:100公克鹽:1/4小匙細砂糖:1/4小匙香菇精:1/4小匙胡椒粉:適量料酒:1/4小匙香油:1/4小匙輔料具體步驟1.將髮菜切成小段,備用;墨魚肉切碎,備用。2.取一鍋盆,放入調味肉餡、作法1與所有...
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美味絲瓜小籠包如何做簡單又好吃
  • 美味絲瓜小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絲瓜:1條調味肉餡:200公克抗凍冷水面皮:150公克鹽:少許輔料具體步驟1.絲瓜洗淨後去皮去心,再切成條狀再切成約1公分之小塊狀後,備用。2.取一碗公,將作法1放入再加入鹽醃漬約30分鐘後,再擠幹水份,備用。3.取一鍋盆,...
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很不錯的小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 很不錯的小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:160輔料薑末:1葱:半根牛肉餡:200醬油:半小勺香油:1小勺鹽白胡椒粉泡打粉食用鹼面(不用全加入):各1克酵母粉糖:各5克具體步驟麪粉放盆中加入酵母,泡打粉,糖拌勻用温水和生麪糰蓋上保鮮膜自然發酵一...
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西銀小籠包如何做簡單又好吃
  • 西銀小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:適量皮凍:適量冷水面皮:適量鹽:適量香菇精:適量細砂糖:適量胡椒粉:適量料酒:適量香油:適量輔料具體步驟1.將雞腿肉洗淨並瀝乾水份後,剁碎備用。2.取一鍋盆,放入作法1再加入所有調味料一起攪拌均勻後,再加入皮...
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美味的小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘小籠包子的做法這道美食可謂人人皆愛,美味而又不失營養,所需要的食材主要為豬肉餡、酵母粉、麪粉。麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,吃上一口回味無窮。搭配上肉質細嫩,美味而又營養的豬肉餡經過高温的長時間...
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家常小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小麥粉250克豬肉200克輔料小葱60克胡椒粉2克蠔油4克生抽5毫升生粉2克花生油適量白糖05克高湯少半碗食鹽2克清水120克主料小麥粉:250豬肉:200輔料小葱:60胡椒粉:2耗油:4生抽:5ml生粉:2花生油:適量白糖:5高...
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四川小籠包子如何做簡單又好吃
  • 四川小籠包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉米:適量自發粉:適量輔料鹽雞精糖大蒜姜葱:適量辣椒醬(喜歡吃辣的可以加):適量蛋清澱粉:適量具體步驟1.1、先把麪粉加水揉成團2.2、用保鮮膜封好放邊上醒發20~30分鐘!3.3、把肉米放上鹽、雞精、老抽、大蒜、葱...
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自己做的小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 自己做的小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉糜:適量輔料鹽麪粉:適量小葱,生抽生薑,老抽,麻油,糖,胡椒粉:各適量具體步驟1把豬肉糜倒入一個大碗裏面,撒入切成碎末的生薑(最方便的辦法是用一個比較細的擦絲器,直接就可以把生薑擦成泥,不過擦的時候注...
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可口小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 可口小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘小籠包子的做法方便又簡單,是江南地區的一道小吃,美味的小籠包子受到廣大人民的喜愛,老少皆宜,適應所有的人羣。選料新鮮是製作可口小籠包子的一大重要的要求。它既可以用來當作小吃,也可以用來當作早餐。簡單...
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家常蘆薈小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常蘆薈小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蘆薈:2大片調味肉餡:300公克冷水面皮:150公克輔料具體步驟1.蘆薈洗淨後,將外皮去除後,蘆薈肉與皮分別放置,備用。2.起一鍋水,待水沸騰於鍋中放入蘆薈肉汆燙一下,再以冷開水沖涼後,切細丁。3.取一鍋盆,放入調味...
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家常的小籠包子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的小籠包子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時10分鐘    烹飪時間:5小時3分鐘主料麪粉:280豬肉餡:1碗酵母粉:4輔料水:160砂糖:5食鹽葱姜生抽玉米油白糖黃油花椒油:適量乾貝素:1把具體步驟豬肉洗淨剁碎,然後放入鹽和高湯或者清水,用筷子使勁向同一方向攪打上勁,這個步驟成為“打水”,...
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三色小籠包—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃
  • 三色小籠包—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料面:適量菠菜:適量南瓜:適量豬肉:適量肉皮:適量輔料鹽:適量生薑:適量葱花:適量胡椒粉:適量白糖:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.將菠菜燙熟,加入少許水並打碎,取菠菜汁待用;2.將圓南瓜去皮並蒸熟,刮成泥待用;3.用水、鹽(增...
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正宗小籠包如何做簡單又好吃
  • 正宗小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一鍋盆,放入所有材料一起攪拌均勻後,備用。2.再於作法1中加入所有調味料,一起拌均勻後即可放於冰箱冷藏室,備用。3.每片面皮,均包入作法2的餡料約20公克後,放入蒸籠中。4.起一鍋水,放入集器片,待...
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小籠包子怎麼做-小籠包子的做法
  • 小籠包子怎麼做-小籠包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料大葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小籠包子的做法步驟1、麪粉是全麥纖維粉~2、上鍋蒸20分鐘...
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小籠包的做法 餃子皮的美麗變身—小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 餃子皮的美麗變身—小籠包 小籠包怎麼做

  • “家有小寶,黑木耳,每次炒起來都不是很愛吃,今天,我們來個變法,做成小籠包,超喜歡,口感也很棒……黑木耳為木耳科植物,其性平味甘,人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。不僅清脆鮮美,滑嫩爽喉,而且有增加食慾和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附...
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美味小籠包子-小籠包子
  • 美味小籠包子-小籠包子

  • “早上不想出門可以在家裏做,又健康又美味的包子”食材明細主料豬肉糜(500g)中筋麪粉(500g)輔料豬肉餡鹽(8g)味精(6g)雞精(6g)麻辣鮮(1g)胡椒粉(1g)十三香(1g)糖(5g)生抽(5g)老抽(13g)水(260g)白酒(2.5g)麪粉中糖(10g)泡打粉(5g)酵母(6g)豬油(10g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味小籠包子的做法步驟1、...
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小籠包的做法 餃子皮做的小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 餃子皮做的小籠包 小籠包怎麼做

  • “兒子喜吃小籠,可擀麪皮挺廢時間,忽然想到用現在的餃子皮做不是挺好嘛,試了一下,果然很不錯。那個肉餡可是偶特別製作的,肉只是切成小丁,加上雞蛋和澱粉漿過,小小的先煮入味,再做成小籠蒸,不僅省時,而且肉餡鮮嫩入味餡湯汁飽滿有嚼勁,”食材明細主料餃子皮(若干)鮮豬肉(三兩)輔料醬油(二...
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