四川小籠包子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

肉米 ：適量
自發粉 ：適量

輔料

鹽 雞精 糖 大蒜 姜 葱 ：適量
辣椒醬（喜歡吃辣的可以加） ：適量
蛋清 澱粉 ：適量

具體步驟

1. 1、先把麪粉加水揉成團

2. 2、用保鮮膜封好放邊上醒發20～30分鐘！

3. 3、把肉米放上鹽、雞精、老抽、大蒜、葱、姜（順便加了點花椒粉！有的人吃不慣花椒可以省略）澱粉、辣椒醬、蛋清然後加少量水攪拌!

4. 4、攪拌好的肉米！

5. 5、將醒發好的麪粉分成相同大小的麪糰！

6. 6、包好小籠在蒸格上刷上點油在放上小籠包上鍋蒸到15～20分鐘！

7. 7、新鮮熱呼呼的四川小籠包子出爐啦～^_^