![蟮絲羹怎麼做-蟮絲羹的做法]( "蟮絲羹怎麼做-蟮絲羹的做法")
- “這道蟮絲羹是兒子的最愛。做起來程序比較多，有點小複雜。”食材明細主料小黃蟮（300克）輔料小青菜（100克）韭菜花（100克）配料小紅椒（1個）料酒（1勺）鹽（2/3勺）醬油（1勺）水生粉（3大勺）胡椒粉（少許）味精（1/3勺）香油（1勺）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蟮絲羹的做法步驟1、小黃蟮洗淨2、冷水下鍋...
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![蟮膠燉三樣棗怎麼做-蟮膠燉三樣棗的做法]( "蟮膠燉三樣棗怎麼做-蟮膠燉三樣棗的做法")
- 食材明細主料蟮膠（40克）輔料蜜棗（1顆）紅棗（5顆）黑棗（3顆）配料冰糖（1塊）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟮膠燉三樣棗的做法步驟1、主要材料。2、1，將蟮膠5釐米一段左右切開3、2，兩頭尖的部位不要，主要是難清洗4、3，用冷水將蟮膠泡20分鐘，一定用冷水5、4，清理蟮膠內壁的粘膜和血絲6、6，這...
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![熟食蟮絲怎麼做-熟食蟮絲的做法]( "熟食蟮絲怎麼做-熟食蟮絲的做法")
- “熟食鱔絲，是一道流行於樂山、峨眉一帶的傳統名菜，因初加工時“熟拉”方法與其他地方活剮鱔絲完全不同，且用料講究、製作方法獨特，菜品色澤青翠紅亮、香氣四逸、口味麻辣鮮脆、葷素配比適宜、油而不膩、營養豐富。”食材明細主料黃鱔（600克）輔料苦馬菜、去皮五花肉、水泡菜（適...
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![蟮魚燒大蒜怎麼做-蟮魚燒大蒜的做法]( "蟮魚燒大蒜怎麼做-蟮魚燒大蒜的做法")
- “蟮魚燒大蒜是家常菜，味道鮮美，營養價值高。補充蛋白質。”食材明細主料蟮魚（500g）大蒜（200g）輔料料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）辣椒（50g）花椒（15顆）姜（1個）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟮魚燒大蒜的做法步驟1、備好食材2、鍋裏油熱到入蟮魚3、爆香加料酒4、加姜蒜炒5、加辣...
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![蟮魚怎麼做好吃]( "蟮魚怎麼做好吃")
- 鱔魚也就是我們平日裏在菜市場經常能看見的黃鱔。不少人和我一樣，會被鱔魚那酷似蛇的滑溜溜外表給嚇到了，更別談入口吃了。不過其實，吃過鱔魚的人都會被它的鮮嫩所折服呢。那麼下面，就一起看看蟮魚怎麼做好吃吧。一、蟮魚怎麼做好吃1、燴鱔魚絲主料：鱔魚500克。調料：紅糖15克菜...
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![海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法]( "海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法")
- 食材明細主料海蔘（2條）木耳（5-6個）胡蘿蔔（半根）小帝王菇（2個）雞蛋（2個）輔料姜（1小塊）油（適量）葱花（適量）澱粉水（適量）調料雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘三絲羹的做法步驟1、木耳泡發。2、切絲。3、泡發好的海蔘切絲。4、胡蘿蔔去皮切絲。5、帝王菇切絲。6、雞蛋打散，煎成蛋...
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![絲瓜豆腐羹怎麼做-絲瓜豆腐羹的做法]( "絲瓜豆腐羹怎麼做-絲瓜豆腐羹的做法")
- “以前只能在夏季有絲瓜，現在一年四季都能吃到絲瓜了。”食材明細主料絲瓜（1根）豆腐（1塊）豬肉（50克）輔料草菇（8粒）雞蛋（1只）芫茜（2棵）油（10毫升）生粉（10克）配料鹽（4克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜豆腐羹的做法步驟1、主要材料。2、材料洗淨切塊，肉切片用鹽、蛋清和生粉醃...
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![家常菜素蟮絲如何做簡單又好吃]( "家常菜素蟮絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇先泡水至軟，沿香菇邊緣，用剪刀剪成一條長長的香菇條，再裁成5釐米長的香菇段備用。2.紅辣椒切絲、西蘭花放在水中抄熟，抄的水中加點鹽和油能使西蘭花不易發黃。3.香菇段用少許澱粉、鹽、雞...
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![水煮蟮魚怎麼做-水煮蟮魚的做法]( "水煮蟮魚怎麼做-水煮蟮魚的做法")
- “蟮魚營養豐富，含蛋白質高。做菜也好吃，沒有刺比較適合老人小孩。”食材明細主料蟮魚（500g）黃瓜（1個）輔料姜（1個）蒜（2個）辣辣（6個）豆瓣（1勺）料酒（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蟮魚的做法步驟1、備好食材2、鍋裏到油炒蟮魚加料酒爆香撈出3、加入姜蒜等炒4、加豆瓣醬炒5、加...
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![素蟮絲如何做簡單又好吃]( "素蟮絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量西蘭花：適量紅辣椒：適量輔料鹽：適量雞精：適量澱粉：適量具體步驟1.香菇先泡水至軟，沿香菇邊緣，用剪刀剪成一條長長的香菇條，再裁成5釐米長的香菇段備用。2.紅辣椒切絲、西蘭花放在水中抄熟，抄的水中加點鹽...
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![絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做-絲瓜肉絲豆腐羹的做法]( "絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做-絲瓜肉絲豆腐羹的做法")
- 食材明細主料絲瓜（155克）豆腐（1盒）肉絲（60克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉絲豆腐羹的做法步驟1、材料：絲瓜、豆腐、肉絲、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切開，待用。...
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![蝦仁絲瓜羹怎麼做-蝦仁絲瓜羹的做法]( "蝦仁絲瓜羹怎麼做-蝦仁絲瓜羹的做法")
- 食材明細主料絲瓜（半隻）雞蛋（1個）蝦仁（適量）輔料雞湯塊（1/2）鹽（適量）澱粉（適量）葱（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁絲瓜羹的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切片，蝦仁備用2、葱切碎3、鍋燒熱入油燒熱下入葱煸香4、加入絲瓜翻炒至軟5、加入撕碎2個蝦仁煸香6、雞蛋打散7、澱...
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![豉汁盤龍蟮怎麼做-豉汁盤龍蟮的做法]( "豉汁盤龍蟮怎麼做-豉汁盤龍蟮的做法")
- “爽口彈牙，絕對美味，粵菜經典。”食材明細主料海鱔（一條（700g））輔料豆豉（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）芫茜（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁盤龍蟮的做法步驟1、將海鱔割好，斬成盤龍形狀。2、用少許鹽醃10分鐘鱔魚，沖洗乾淨，用廚房紙擦乾，鋪...
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![金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做]( "金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做")
- “金絲蜜棗羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中經常會有這道甜品。蜜棗性温味甘，除心胸鬱悶，大補脾胃。此道甜品酸甜適口，為宴席中的開胃解膩佳品。”食材明細主料金絲蜜棗（100克（無核））葡萄乾（5克）青梅（5克）話梅（5克）桂圓乾（5克）薏米（5克）輔料澱粉（30克）白糖（10克）糖桂花（少許）甜味（口味）煮（工藝）簡...
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![髮菜銀絲羹怎麼做-髮菜銀絲羹的做法]( "髮菜銀絲羹怎麼做-髮菜銀絲羹的做法")
- “切豆腐絲，很多人都感覺很難，如果你嘗試着切一次，就會發現比想象的要容易的多。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）雞清湯（1碗）輔料髮菜（15克）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）髮菜銀絲羹的做法步驟1、豆腐一片為二，這樣更容易切絲。2、頂刀切成片。3、切到邊後，讓...
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![濃湯豆絲羹怎麼做-濃湯豆絲羹的做法]( "濃湯豆絲羹怎麼做-濃湯豆絲羹的做法")
- “湯鮮濃郁，豆絲滑潤、味美。”食材明細主料內脂豆腐（400克）小葱（2根）紅薯澱粉（1湯匙）輔料胡蘿蔔（半根）家樂濃湯寶（32克）茶油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）濃湯豆絲羹的做法步驟1、內脂豆腐一盒，濃湯寶一個。2、胡蘿蔔半根切絲，小葱2根切段。3、紅薯澱粉1湯匙，用清水發制。4、...
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![粉絲蛋羹怎麼做-粉絲蛋羹的做法]( "粉絲蛋羹怎麼做-粉絲蛋羹的做法")
- “食材簡單，健康營養。”食材明細主料雞蛋（2個）温水（100克）粉絲（1把）輔料香葱（1根）海鮮醬油（1勺）香油（1勺）鹽（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蛋羹的做法步驟1、粉絲用温水泡軟。2、雞蛋打入容器。3、加入鹽、温水攪拌均勻。4、將泡軟的粉絲碼入容器底部。5、攪拌好的蛋液，過...
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![雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法]( "雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法")
- 食材明細主料銀魚（20g）雞脯肉（50g）輔料葱（適量）雞蛋（1顆）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲銀魚羹的做法步驟1、超市買的銀魚一袋250g切了倆手指那麼寬化凍2、雞脯肉水中煮熟以後，手撕成小小一條3、鍋中燒水，放入銀魚和雞絲4、打個雞蛋，淋入鍋中。開小火，攪一下...
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![絲瓜花蟹羹怎麼做-絲瓜花蟹羹的做法]( "絲瓜花蟹羹怎麼做-絲瓜花蟹羹的做法")
- 食材明細主料絲瓜（175克）花蟹（295克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜花蟹羹的做法步驟1、材料：絲瓜、花蟹（已清洗）、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。3、將絲瓜去皮、清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下...
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![蛋絲魚茸羹怎麼做-蛋絲魚茸羹的做法]( "蛋絲魚茸羹怎麼做-蛋絲魚茸羹的做法")
- “給寶寶做的營養美味羹.”食材明細主料龍利魚（適量）蛋（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）輔料生粉（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋絲魚茸羹的做法步驟1、龍利魚淨肉切小塊漂洗乾淨.2、葱姜開水浸泡.3、魚肉加葱姜水,少許料酒放料理機打成泥茸4...
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![雙菜肉絲羹怎麼做-雙菜肉絲羹的做法]( "雙菜肉絲羹怎麼做-雙菜肉絲羹的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）娃娃菜（半棵）肉絲（適量）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菜肉絲羹的做法步驟1、食材：青菜。2、娃娃菜。3、肉絲。4、在肉絲加點料酒、鹽、色拉油拌勻，待用。5、將青菜洗淨，放在案板上切碎待用。6、將...
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![銀絲海鮮羹的做法 【魯菜】——銀絲海鮮羹 銀絲海鮮羹怎麼做]( "銀絲海鮮羹的做法 【魯菜】——銀絲海鮮羹 銀絲海鮮羹怎麼做")
- “海鮮羹是山東沿海羣眾愛吃的湯菜。銀絲是指的內酯豆腐，切細絲（我切的粗了）。此菜造型美觀，銀絲入口即化，湯濃味美！”食材明細主料文蛤（適量）海蔘（適量）扇貝（適量）內酯豆腐（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀絲海鮮羹的做法步驟1、文蛤取肉，切...
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![三絲豆腐羹怎麼做-三絲豆腐羹的做法]( "三絲豆腐羹怎麼做-三絲豆腐羹的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（50克）熟五花肉（45克）豆腐（300克）西葫蘆（110克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲豆腐羹的做法步驟1、食材：榨菜絲、豆腐、熟五花肉（已切）、西葫蘆（已清洗）、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將已清洗好的西葫蘆放在案...
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![誘人的素蟮絲如何做簡單又好吃]( "誘人的素蟮絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：100西蘭花：300輔料澱粉：適量鹽：適量紅辣椒：適量雞精：適量具體步驟1.香菇先泡水至軟，沿香菇邊緣，用剪刀剪成一條長長的香菇條，再裁成5釐米長的香菇段備用。2.紅辣椒切絲、西蘭花放在水中抄熟，抄的水中加點...
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![絲瓜魚丸羹怎麼做-絲瓜魚丸羹的做法]( "絲瓜魚丸羹怎麼做-絲瓜魚丸羹的做法")
- 食材明細主料絲瓜（3根）魚丸（適量）龍蝦丸（適量）輔料水澱粉（適量）配料橄欖油（適量）蔬之鮮（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜魚丸羹的做法步驟1、準備材料。2、絲瓜切小圓塊。3、鍋中加入少許沸水將絲瓜投入水量不用沒過絲瓜。4、倒入橄欖油2勺。5、調料。6、放入魚丸和...
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味味甜
