桂通與桂皮的區別

顏色不同。桂通的顏色偏黑，桂皮的顏色發灰。桂通和桂皮是常見的調味品，烹飪方式相似，既可以用於製作炒菜、滷肉、煮毛豆等，也可以用於製作燉菜。保存桂通和桂皮，需要將桂通和桂皮裝入食品袋或食品罐中，密封好，放在乾燥通風的環境中存放即可。