肉末豆腐煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
內酯豆腐 :一盒
主料
肉末 :一兩內酯豆腐 :一盒
輔料
1. 肉末放入碗內,加適量鹽、味精、澱粉、水拌勻醃一下
2. 豆腐剪去下面四個角,用剪刀劃開上面的薄膜,用刀橫向縱向劃幾刀
3. 葱切葱花,姜切小塊,乾紅辣椒切成二三段
4. 澱粉加適量水,做成水澱粉待用
5. 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱加入姜塊、乾紅辣椒段煸炒,然後加入肉末煸炒至白色
6. 加入適量水,煮開,倒入豆腐塊
7. 加醬油燒開,把它倒入煲中
8. 在煲中燒開轉小火燜約六七分鐘
9. 加適量鹽、糖、味精調味,淋上水澱粉
10. 撒上白胡椒粉,淋上麻油,撒上葱花,關火
1、我蠻喜歡這個菜的,肉末和豆腐的味道融合在一起,真是相當味美。2、這個菜總共開銷:肉末約2元錢,豆腐1元錢,總共加起來3元錢,非常價廉味美哦。
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