好吃的幹羊肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實好吃的 食物很多的但是其實想要吃到好吃的食物是很簡單 的所以其實幹羊肉的做法很簡單隻要自己肯做的話一切都不是問題，所以要是想要吃到好吃的幹羊肉的話，其實是很簡單的而且牛肉乾的做法也是很家常的所以大家要是想要吃到 話不只是在超市可以吃到。

主料

羊肉 ：500

輔料

大葱 ：適量
辣椒油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將羊肉切成5釐米長、3釐米寬的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌勻待用。

2.在竹竿上抹一層香油，把羊肉片整齊地擺在上面，放室外風乾3小時後取下。

3.碗內放入精鹽、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少許水，兑成汁待用。

4.鍋內放油，燒七成熱，下入羊肉片，炸成紅色撈出，控淨餘油，鍋內留少許底油，放葱、姜熗鍋，倒入炸好的羊肉片，隨即將碗內汁倒入鍋內烹一下，淋上香油，出鍋即可。