蒜末芹菜葉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芹菜不僅是他本身可以吃芹菜的葉子也是可以吃的，相信大家去菜市場買過菜的都知道，每次很多人都是買的芹菜，但是這次我就買了芹菜葉準備做蒜末芹菜葉，然後配上大蒜那些，做成一道重口味的菜，吃起來非常的下飯的那種，做法也是很簡單。

主料

芹菜葉 ：250

輔料

大蒜 ：15
鹽 ：2
花椒 ：10粒
油 ：適量
醋 ：2湯匙

具體步驟

1.準備材料。

2.將芹菜葉清洗乾淨，放到開水裏焯燙2分鐘。

3. 撈出過涼，攥幹水分。

4.攥幹水分的芹菜葉切成寸段，加鹽、醋， 大蒜切末，放在芹菜葉上。

5.炒鍋放油，小火爆香花椒。

6.將花椒油潑在蒜上，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

芹菜焯水時間不宜過長，否則口感不好。