當前位置:味味甜 >

關於薄發的餐飲百科

體會營養佳品的濃縮精華!-澳高美初生蛋厚積而薄發
  • 體會營養佳品的濃縮精華!-澳高美初生蛋厚積而薄發

  • 澳高美初生蛋厚積而薄發體會營養佳品的濃縮精華!在如今這個快節奏高強度的生活壓力壞境下,努力上進無疑是社會進步的主旋律,但早在20世紀初,德國生理學家馬克思·盧訥就已指出,過快的生活節奏、劇烈的運動、過度緊張焦慮都會消耗我們的“生命能量”。然而與其花高價錢購買各...
  • 19216
青花郎開啟發展新徵程-百年沉澱底藴,厚積薄發
  • 青花郎開啟發展新徵程-百年沉澱底藴,厚積薄發

  • 説起瀘州,人們想到最多的可能是瀘州老窖了。其實,在瀘州不只是瀘州老窖舉世聞名,還有中國兩大醬香白酒之一的青花郎也正在以前所未有的發展速度,引領醬香型白酒走進普通消費者的餐桌。地處川滇黔渝四省市結合部的瀘州,因盛產水稻、糯高粱,水資源豐盛,為釀造美酒供給了得天獨厚的...
  • 10229
意式薄片披薩 的做法 平底鍋披薩 意式薄片披薩 ——分享給沒有烤箱的披薩發燒友們~ 意式薄片披薩 怎麼做
黑芝麻薄脆餅乾的做法 不用黃油不用打發的黑芝麻薄脆餅乾 黑芝麻薄脆餅乾怎麼做
  • 黑芝麻薄脆餅乾的做法 不用黃油不用打發的黑芝麻薄脆餅乾 黑芝麻薄脆餅乾怎麼做

  • “沒有黃油也不用怕,不會打發也沒事,今天教大家一款不用黃油,也不用打發,操作簡單快捷,連小朋友也能很流利的操作的餅乾,吃起來香脆可口,非常好吃。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(20克)玉米油(30克)普通麪粉(80克)奶粉(10克)黑芝麻(20克)輔料杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑...
  • 24768
薄披薩的做法 薄披薩🍕 薄披薩怎麼做
  • 薄披薩的做法 薄披薩🍕 薄披薩怎麼做

  • 食材明細麪餅配料高筋麪粉(100g)酵母(2g)温水(50g)融化黃油(適量)餅餡配料羅勒葉(適量)牛肉碎(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)羅勒葉(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄披薩的做法步驟1、乾酵母用温水化開,倒入麪粉中攪拌成面絮,用鐵勺柄揉成團(麪糰比較稀不要用手)。2、倒入融化的黃油...
  • 23432
讓發麪包子皮薄的方法是什麼
  • 讓發麪包子皮薄的方法是什麼

  • 麪粉要選擇中筋麪粉,融化酵母的時候加一些用水融化的白糖,讓酵母活躍起來,天氣冷靜止10分鐘,春夏季節5分鐘左右揉成光滑的麪糰,用容器裝起來保鮮膜包起來發酵麪糰。發酵好後將麪糰揉捏排氣,麪糰大小等分,先肉成團,壓扁,中間厚,邊邊薄一點。...
  • 11799
薄脆底香腸披薩的做法 薄脆底香腸披薩(免發酵餅底) 薄脆底香腸披薩怎麼做
  • 薄脆底香腸披薩的做法 薄脆底香腸披薩(免發酵餅底) 薄脆底香腸披薩怎麼做

  • “吃慣了厚底的披薩?披薩餅底發酵太慢,耗時太長?其實可以來個薄脆底兒的快手披薩,party或者朋友小聚,簡單方便又好吃。薄到半透明的餅底,一咬嘎嘣脆,還有拉絲的奶酪和豐富的餡料,半小時搞定的家常烘焙。”食材明細主料麪粉(100克)水(30克左右)黃油(少許)輔料披薩醬(2大勺)香腸(1根)聖女果(幾...
  • 27539
發麪豆沙薄餅怎麼做-發麪豆沙薄餅的做法
  • 發麪豆沙薄餅怎麼做-發麪豆沙薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料豆沙餡(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪豆沙薄餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母,拌一拌2、加水攪成面絮,加入1勺植物油3、下手揉成光滑偏軟的麪糰,入冰箱冷藏發酵過夜4、這是第二天早上發好的麪糰5、排...
  • 5130
薄餅怎麼做-薄餅的做法
  • 薄餅怎麼做-薄餅的做法

  • “自制薄餅卷鴨肉吃,買的餅中午被某防疫人吃的不夠了,想起有個鍋來着,自己和麪又烙的薄餅晚上接着吃。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料雞蛋(1個)水(適量)玉米油(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄餅的做法步驟1、麪粉倒入小盆中。2、加入適量水,攪勻至無顆粒,像酸奶狀。3...
  • 5465
薄荷糖加可樂會發生什麼
  • 薄荷糖加可樂會發生什麼

  • 薄荷糖加可樂會迅速產生大量的氣體,使得可樂噴湧而出。大家在網上應該看過類似的實驗,把一大把薄荷糖放進一個坑裏,在加上一瓶可樂就會先有氣體產生,接着就會有可樂噴出。並且噴出的可樂高度也是很高的,像一個小噴泉一樣。出現這樣的現象正是因為薄荷糖和可樂發生了化學發應。...
  • 16923
薄餅的做法 平底鍋做薄餅 薄餅怎麼做
  • 薄餅的做法 平底鍋做薄餅 薄餅怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300ML)輔料細黑麥麪粉(400ML)牛奶(400ML)酵母(15g)配料鹽(適量)淺色糖漿(適量)黃油(50g)糖(適量)大茴香(1茶匙)小茴香(1茶匙)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄餅的做法步驟1、材料準備。2、工具準備:擀麪杖2根:一根是光滑的,一根是帶齒的。3、將大小茴香碾成粗末。4、捏...
  • 10435
可樂加薄荷糖會發生什麼
  • 可樂加薄荷糖會發生什麼

  • 把薄荷糖加進可樂會產生大量的氣體,從而使可樂噴出瓶外。大家都會看過這樣相關的視頻,可以看見當薄荷糖加上可樂會產生巨大的反應。這是因為薄荷糖中含有鹼,而可樂又是碳酸飲料,所以當兩者混合在一起會產生了氣體。這並不會從數量上影響這樣效果的產生,只要把一顆薄荷糖放進可...
  • 27881
薄荷發芽了怎麼吃好呢
  • 薄荷發芽了怎麼吃好呢

  • 説到薄荷想必不少的朋友們都會對這種植物十分喜歡吧,因為它不僅可以作為室內的一種觀賞植物來養殖,而且薄荷葉也是可以做菜來吃的,不僅可以提升我們菜品的味道,對我們還有降熱潤燥的效果,那麼,薄荷發芽了怎麼吃好呢?不妨一起看看吧。一、薄荷發芽了怎麼吃好呢1.冰糖薄荷茶材料:冰...
  • 12095
薄餅的做法 用電餅鐺做薄餅 薄餅怎麼做
  • 薄餅的做法 用電餅鐺做薄餅 薄餅怎麼做

  • “一個60塊的電餅鐺隨心所欲烙餅吃無論是老北京肌肉卷還是煎餅果子完全不在話下美味根本停不下來”食材明細主料麪粉(半碗)水(半碗)牛奶(半碗)雞蛋(兩個)輔料黃瓜(適量)炒雞肉(適量)甜麪醬(適量)沙拉醬(適量)葱段(適量)配料鹽(一點點)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄餅的做法步驟1、準...
  • 10254
烙薄餅的做法 【開封】烙薄餅 烙薄餅怎麼做
  • 烙薄餅的做法 【開封】烙薄餅 烙薄餅怎麼做

  • “烙薄餅,熱時吃酥脆,滿口的小麥香,晾涼後,可炒可燴,又很筋道”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙薄餅的做法步驟1、麪粉加適量清水,活成光滑麪糰,蓋保鮮膜餳40分鐘2、餳好的麪糰分成小擠子,擀成薄園皮,越薄越好3、平底鍋上火,鍋熱後放入薄面皮4...
  • 31809
「首發」榴蓮薄餅如何做簡單又好吃
  • 「首發」榴蓮薄餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榴蓮:適量麪粉:適量輔料糖:適量食用油:適量具體步驟榴蓮一塊,去核,放到小盆裏,加一點點食鹽,一點點就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。加適量面...
  • 6774
芝麻薄餅的做法 【芝麻薄餅】 芝麻薄餅怎麼做
  • 芝麻薄餅的做法 【芝麻薄餅】 芝麻薄餅怎麼做

  • “以前不懂烘焙、餅乾都是外買回來吃,現在自己慢慢學會了做一些簡單的烘焙,才發覺自己出品的餅乾是真心好吃,越吃越想吃的節奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外,糖分也在自己的控制內,這樣吃的健康、放心~ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱控温效果很精準,上下不同温度調節對於...
  • 15987
薄殼的做法 薄殼(潮汕名) 薄殼怎麼做
  • 薄殼的做法 薄殼(潮汕名) 薄殼怎麼做

  • ““薄殼不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾化海產品。”食材明細主料薄殼(500g)輔料蒜(半個)小米椒(2個...
  • 7589
炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
  • 炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做

  • “炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆給我帶了一棵野薄荷、好香哦!!然後就搜薄荷能做什麼、炸...
  • 28850
蛋奶玉米麪發麪餅(薄層發糕)如何做簡單又好吃
  • 蛋奶玉米麪發麪餅(薄層發糕)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料細玉米麪:100高筋麪粉:100雞蛋:一個牛奶:170毫升輔料酵母:3泡打粉:3白糖:35葡萄乾:適量橄欖油:適量具體步驟1.取一個容器把玉米麪,麪粉,白糖,泡打粉放入混合攪拌均勻,雞蛋用手動打蛋器攪拌均勻,牛奶隔水温熱。2.將...
  • 13308
普洱茶薄脆餅的做法 吃了不發胖——普洱茶薄脆餅 普洱茶薄脆餅怎麼做
  • 普洱茶薄脆餅的做法 吃了不發胖——普洱茶薄脆餅 普洱茶薄脆餅怎麼做

  • “一直想學一些烘焙,但搜了了大部分配方都覺得大油大糖的,不適合我健康飲食的觀念。每次去醫院看望病人,看着那些三高人羣所受的痛苦,特別是糖尿病人,許多美味的食物和水果都沒法享用。我情願現在少吃點,控制一點,吃健康一些,才能讓自己長長久久享受美味,享受生活。在新浪看到君之...
  • 12539
匠心守望厚積薄發天水漁人傑2020再出發
  • 匠心守望厚積薄發天水漁人傑2020再出發

  • 據大眾點評數據顯示,2019年以酸菜魚為主打的餐飲門店全國數量突破5000,而在這其中,將傳統酸菜魚大膽革新為快餐模式的酸菜魚品牌,更是迎來遍地開花,全國繁華都市均能看到它的身影。酸菜魚,傳統的家常川菜,在琳琅滿目的川菜菜色裏,以其別具特色的口感,獨樹一幟,成為一道眾口皆碑的國...
  • 13256
薄餅的做法 廈門小吃-薄餅 薄餅怎麼做
  • 薄餅的做法 廈門小吃-薄餅 薄餅怎麼做

  • 食材明細主料包菜(1顆)胡蘿蔔(1個)瘦肉(100克)豆乾(2塊)海蠣(200克)茭白筍(3根)荷蘭豆(100克)春捲皮(500克)輔料芹菜(50克)青蒜(50克)配料鹽(少許)甜辣醬(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄餅的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、荷蘭豆切絲2、豆乾、瘦肉切絲3、海蠣汆燙熟備用,芹菜、青蒜切碎4、茭...
  • 23188
薄荷發芽後還能吃嗎
  • 薄荷發芽後還能吃嗎

  • 炎炎夏日暑意難消,這時期大家都希望到哪都有一片陰涼,到哪都有一股冷氣,所以能給我們帶清涼的東西就顯得非常被需要了。能吃的食物裏,説到清涼大家應該會想到薄荷吧,沒錯添加過薄荷成分的飲料或者其他都會有一股清涼的味道。薄荷的葉子是可以吃的,所以生活中有部分人士會買種子...
  • 13997
薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎麼做
  • 薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎麼做

  • “。。。。這個。。。。實在是。。。很簡單。。。偶都不知道該咋米再仔細説了喵。。。。反正。。。味道是淡淡的喵。。。。偶是喜歡淡淡的喵。。。如果口味重的話。。。可以把鮮薄荷換成幹薄荷的喵~~~”食材明細主料鮮薄荷(適量)輔料冰糖(少許)香草(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 4563
專題