薄餅的做法 廈門小吃－薄餅 薄餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薄餅的做法步驟

• 1、包菜、胡蘿蔔、荷蘭豆切絲

• 2、豆乾、瘦肉切絲

• 3、海蠣汆燙熟備用，芹菜、青蒜切碎

• 4、茭白切絲

• 5、將所有的菜分別入鍋內炒熟。

• 6、將所有炒過的菜再次入鍋一起炒，加鹽調味。

• 7、這就是薄餅皮

• 8、取一張皮，在3分之一處放入炒好的菜，想要包得好看就不要一次放太多菜，象這樣剛好。

• 9、將皮小的這邊往上蓋住菜

• 10、左右兩邊的皮往中間折，再往前捲起即可