薄春餅的做法 美味薄春餅的簡易做法 薄春餅怎麼做

“薄春餅，做法簡單，口感軟滑有韌勁，搭配土豆絲，肘花肉等菜品，特別美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄春餅的做法步驟

• 1、普通麪粉300克，要用開水來揉麪，150克左右適合。

• 2、用筷子攪拌，成絮狀後就可以開水揉麪了。

• 3、揉成大致光滑的麪糰，用濕布蓋好後放在温暖的地方，靜置半小時。

• 4、靜置好的麪糰，再稍微揉麪排氣。

• 5、分成40左右一個的小劑子。

• 6、把分好的麪糰擀成圓形，儘量擀的薄一些。

• 7、在麪餅上薄薄的塗抹上一次色拉油，接着把下一張薄餅平鋪在其上，如此一張張摞上去。大概能做10張左右。

• 8、做鍋大火燒開後放入薄春餅，蒸10分鐘左右即可，然後燜5分鐘左右。趁熱把薄餅一張張分開。

• 9、薄春餅就這樣簡單的做好了。