![魚豆腐炒之前用開水煮嗎]( "魚豆腐炒之前用開水煮嗎")
- 不用。魚豆腐炒着吃時，將魚豆腐切成塊，下鍋翻炒後，添加少許清水煮燉，加入食用鹽等佐料調味，淋入濕澱粉勾芡出鍋即可。魚豆腐可以單獨炒，也可以搭配油菜、青椒、魚丸、洋葱等食材一起炒，口味會更加豐富。保存魚豆腐時，需要將魚豆腐放在食品袋中，密封后，放進冰箱冷凍保存。...
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![袋裝方便麪可以直接用開水泡嗎]( "袋裝方便麪可以直接用開水泡嗎")
- 不可以。袋裝方便麪的包裝袋是塑料，當塑料遇到開水會產生不好的物質。袋裝的方便麪在泡的時候最好放在碗裏泡製，水不需要加的過多，剛好把泡麪沒過即可。袋裝泡麪泡着口感會比較差一點，煮製出來口感會很好，煮制泡麪的時候還可以加入一些蔬菜比如，油麥菜，小白菜，菠菜，豌豆尖。...
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![腐竹沒泡直接用開水煮一下可以嗎]( "腐竹沒泡直接用開水煮一下可以嗎")
- 不可以。腐竹直接放在開水中煮容易出現煮爛的情況，而且這樣煮會導致腐竹原本的筋道的口感喪失，因此吃腐竹的時候最好是提前浸泡好。浸泡腐竹的時候可以選擇用温水浸泡，這樣可以縮短浸泡腐竹所用的時間，或者是用涼水浸泡腐竹的時候上面用盤子將腐竹壓住。...
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![枸杞用開水泡還是温水]( "枸杞用開水泡還是温水")
- 都可以。只是分解枸杞中的有宜成分的快慢程度不同，開水分解的會更加快一點。市面上售賣的枸杞一般都是乾燥狀態下的，幹枸杞除了可以泡茶飲用，也可以直接食用，幹枸杞食用起來口感酸甜香軟，能吃到枸杞中間的籽清香絲滑，還可以加加入到雞湯或是排骨湯等湯羹中提色增香。...
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![草莓可以用開水洗嗎]( "草莓可以用開水洗嗎")
- 不可以。用開水洗草莓易洗爛。洗草莓的時候不要把草莓蒂去掉，不然這樣清洗的時候會導致少量的農藥進進入到草莓的內部。清洗草莓的時候可以把草莓放在自來水下不斷的清洗幾分鐘或者是用淡鹽水或者是鹽水浸泡草莓，浸泡幾分鐘的時間撈出來用清水沖洗乾淨就可以了。...
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![米線用開水泡多久]( "米線用開水泡多久")
- 用温水泡3個小時。浸泡米線不能用開水，需要用温水泡發，浸泡時水量一定要完全覆蓋米線，因為在整個泡發的過程中，米線需要大量的吸入水分，這樣在煮的時候更容易煮熟。泡發後的米線在煮10分鐘就可以食用了。若用涼水泡的話，需要浸泡6個小時。...
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![幹黃花菜可以用開水泡嗎]( "幹黃花菜可以用開水泡嗎")
- 可以。但泡幹黃花菜最好可以用温開水或是涼水浸泡，開水浸泡容易破壞黃花菜的食用價值，涼水浸泡耗費的時間比較長，所以温開水浸泡時間快也不會破壞黃花菜的食用價值，此方法最好。泡好的黃花菜再進行焯水處理可以去除其中的苦味提升黃花菜的口感。...
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![紅薯粉絲用開水泡多久]( "紅薯粉絲用開水泡多久")
- 泡10-20分鐘。紅薯粉絲是用紅薯粉兑入清水後如熱水中燙熟製作而成的風乾後存儲起來的一種食物，顏色呈深青色且微微發黃。紅薯粉絲與一般的粉絲不同，用火燒過的紅薯粉絲會變膨脹且發白，灰燼用手一碾就變成灰燼，而一般粉絲則不會。...
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![幹木耳可以用開水泡嗎]( "幹木耳可以用開水泡嗎")
- 可以。幹木耳是可以用開水浸泡的，但是幹木耳最好使用冷水泡發，冷水浸泡3-4個小時後，木耳的重量會增加5-8倍，並恢復木耳原本的狀態，形狀透明，口感清脆。若用開水泡木耳，因為水温過高的原因，會破壞木耳的營養成分，口感不及冷水浸泡的清脆。...
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![粉絲可以用開水泡熟嗎]( "粉絲可以用開水泡熟嗎")
- 可以。即時粉絲是可以用開水泡熟的，但乾貨類的粉絲不能泡熟。乾貨類的粉絲質地比較硬，需要放在熱水中煮熟後才能食用。粉絲的烹飪方式多樣，可以煮湯吃、炒着吃、涼拌吃、入餡吃等。保存粉絲時，需要將粉絲用食品袋包好，放在陰涼、乾燥的地方存放。...
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![用開水煮粽子還是涼水]( "用開水煮粽子還是涼水")
- 涼水。煮粽子最好使用涼水來煮，若使用熱水的話，當下鍋的時候粽子葉突然遇到了熱氣，比較容易破皮導致漏出米，所以最好使用冷水，這樣粽葉可以均勻的受熱，也不會失去原有的味道，或者變硬，變爛的一些問題，煮出來的粽子吃的時候會更好吃。...
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![腐竹的營養價值有哪些-腐竹用開水煮嗎]( "腐竹的營養價值有哪些-腐竹用開水煮嗎")
- 你經常吃火鍋麻辣燙嗎?裏面有一種食材，我十分念念不忘，那就是腐竹，我們都知道腐竹是一種豆製品，在製作之前，需要先進行泡發，那麼問題來了，腐竹用開水煮嗎?如果你還不是很瞭解的話，不妨一起來關注一下吧!一、腐竹用開水煮嗎大家都知道，我們日常生活中經常吃的腐竹，是一種豆製品，所以...
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![西柚可以用開水煮嗎]( "西柚可以用開水煮嗎")
- 可以。西柚的外皮是可以放到開水裏面煮的，而西柚裏面的果肉最好還是選擇用熱水燙一下，用開水煮出來的西柚果肉甜度會降低，而且口感吃起來也會比較奇怪，但是想要製作成果醬的話是可以將果肉放進水裏面煮的，不用考慮口感的問題。...
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![幹海蔘可以直接用開水泡嗎]( "幹海蔘可以直接用開水泡嗎")
- 可以。泡海蔘首先用清水洗去海蔘表面的灰塵，然後再把水燒開，放入海蔘，蓋上蓋子，在過裏面浸泡，泡上幾個小時後撈出，然後再洗清洗清洗，稍微處理一下，放入鍋中搭配上自己喜歡的食物一起燉煮，比如玉米，花生，大豆等，也可以和蔬菜等一起做家常小炒。...
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![用開水煮開口的花甲熟了嗎]( "用開水煮開口的花甲熟了嗎")
- 熟了。煮花甲時，花甲清洗乾淨，沸水下鍋，水開後煮5-8分鐘即可。煮花甲的時間不宜過久，以免花甲的肉質過老，吃起來影響口感。花甲在烹飪之前，需要放在清水中，添加食用鹽、香油，攪拌後浸泡一個小時，再用清水沖洗，這樣可以將花甲清洗的更加乾淨。...
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![火雞面能用開水泡開嗎]( "火雞面能用開水泡開嗎")
- 很難泡開，因為火雞面的麪條比較的粗壯單靠熱水不太容易將其泡開，需要另外對其加熱燜煮方可煮爛變軟。火雞面的麪條比一般的方便麪麪條要稍微粗一點所以需要燜煮的時間也會久一點，喜歡口感偏硬的煮的時間就短一點，若是喜歡軟爛一點的口感則燜煮時間長一點即可。...
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![蜂蜜用開水泡好嗎]( "蜂蜜用開水泡好嗎")
- 不好，蜂蜜不可以用開水沖泡。蜂蜜中含大量葡萄糖、蛋白質、維生素與酶，使用開水泡蜂蜜會使其中的維生素和酶等營養物質失活，從而降低其營養價值。蜂蜜應使用50攝氏度以下的温水沖泡。蜂蜜除了直接沖泡飲用外，還可以用於調製果汁、烹飪菜品。蜜汁烤翅、叉燒等菜餚均可使用蜂蜜...
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![涼拌脆藕要用開水煮多久]( "涼拌脆藕要用開水煮多久")
- 5到10分鐘。藕用來涼拌是不需要煮太久的時間的，正常情況下，蓮藕放到熱水當中只需要5分鐘到10分鐘左右就能夠完全的熟透了。喜歡吃爽脆口感的，可以將時間控制在5分鐘左右，但家中有老人或孩子的，可以適當的延長5分鐘左右的時間，讓蓮藕變的稍軟一些。...
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![小龍蝦用開水煮幾分鐘]( "小龍蝦用開水煮幾分鐘")
- 10到15分鐘。小龍蝦必須用開水煮10分鐘以上，才能完全煮熟。小龍蝦的名字有很多，包括紅蝦，淡水蝦等名字，在不同的地區，人們的叫法不同。小龍蝦的形狀呈現深紅色或者是暗紅色，並且小龍蝦的甲殼質地堅硬，甲殼的表面有波紋狀圖案，呈現橢圓筒狀，主要生長在淡水池中或者是一些沼澤地以及...
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![紫菜可以用開水泡着吃嗎]( "紫菜可以用開水泡着吃嗎")
- 不可以。吃紫菜的時候最好是高温加熱之後再食用，吃紫菜之前需要將紫菜浸泡在水中20分鐘的時間，這樣可以將紫菜中的泥沙去掉。等到水開之後下入紫菜煮3分鐘左右的時間就可以食用了。泡紫菜泡的比較多放一晚上沒有出現變質的情況還是可以接着吃的。...
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![煮湯圓是用冷水煮還是用開水煮]( "煮湯圓是用冷水煮還是用開水煮")
- 開水。煮湯圓使用開水煮，可以使湯圓的皮快速結合在一起，從而包裹住裏面的餡，但是使用冷水下鍋則起不到這個作用。在煮湯圓的過程中需要逐漸向裏面加入冷水，這樣可以防止水一直沸騰。使用小火煮湯圓最好，這樣可以使得湯圓均勻受熱，不會出現夾生得情況。...
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![綠豆可以用開水泡嗎]( "綠豆可以用開水泡嗎")
- 可以，但用開水浸泡會使得外層的薄衣軟化較快但內裏依舊是比較堅硬的。提前將綠豆浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，再將其進行蒸煮這樣製作出來的成品口感才會軟糯綿密、香甜美味。綠豆湯中可以加入大米、小米、大棗、紅豆、花生等各種粗糧一起熬製成味道鮮美的綠豆湯。...
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![蕨根粉用開水泡多久可以吃]( "蕨根粉用開水泡多久可以吃")
- 30分鐘以上，但是注意水温不能過高。蕨根粉的質地比較硬，需要提前泡發，常温情況下用冷水需要泡3小時以上，用開水只需要30分鐘即可。泡發好的蕨根粉可以煮開製作酸辣粉，也可以撈出過涼水製作夏日消暑的涼粉。挑選蕨根粉最好選取顏色較深的品種，品質比淺色蕨根粉更好。...
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![韓國火雞面能用開水泡着吃嗎]( "韓國火雞面能用開水泡着吃嗎")
- 能。火雞面既可以選擇煮的方法，也可以選擇泡和幹拌。在熱水温度很高的情況下，用熱水泡火雞面只需要六分鐘左右就可以吃了，但是用開水泡的火雞面的麪條沒有那麼軟，口感會比較偏硬一點，若使用煮的方法，火雞面會軟的更快一點。...
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![青檸是不是不能用開水泡]( "青檸是不是不能用開水泡")
- 是的。泡青檸的時候最好是選擇用温水沖泡，這樣沖泡之後喝起來檸檬的香味比較濃郁，用開水沖泡的時候會破壞青檸中的成分，因此出現味道下降的情況。除了用温水沖泡之後還可以選擇用涼白開沖泡也能達到同樣的效果，夏天沖泡的時候可以放在冰箱冷藏一段時間，喝起來口感更佳。...
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味味甜
