腐竹沒泡直接用開水煮一下可以嗎
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不可以。腐竹直接放在開水中煮容易出現煮爛的情況,而且這樣煮會導致腐竹原本的筋道的口感喪失,因此吃腐竹的時候最好是提前浸泡好。浸泡腐竹的時候可以選擇用温水浸泡,這樣可以縮短浸泡腐竹所用的時間,或者是用涼水浸泡腐竹的時候上面用盤子將腐竹壓住。
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不可以。腐竹直接放在開水中煮容易出現煮爛的情況,而且這樣煮會導致腐竹原本的筋道的口感喪失,因此吃腐竹的時候最好是提前浸泡好。浸泡腐竹的時候可以選擇用温水浸泡,這樣可以縮短浸泡腐竹所用的時間,或者是用涼水浸泡腐竹的時候上面用盤子將腐竹壓住。