臘肉沒煮直接炒可以嗎
- 專業問答
- 關注:6.28K次
不可以。臘肉需要煮後再炒,這樣吃起來不僅口感會更好,而且更加衞生。臘肉的表面會很多的髒東西,而且質地會比較硬,所以不適合直接炒制。臘肉煮之前需要將臘肉放在水中,用毛刷仔細清洗表面,反覆沖洗乾淨即可。煮臘肉要熱水下鍋煮,煮制的時間不宜過久,以免影響臘肉的風味。煮好的臘肉可以切成片再用於炒制。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/v126g.html
不可以。臘肉需要煮後再炒,這樣吃起來不僅口感會更好,而且更加衞生。臘肉的表面會很多的髒東西,而且質地會比較硬,所以不適合直接炒制。臘肉煮之前需要將臘肉放在水中,用毛刷仔細清洗表面,反覆沖洗乾淨即可。煮臘肉要熱水下鍋煮,煮制的時間不宜過久,以免影響臘肉的風味。煮好的臘肉可以切成片再用於炒制。