粉條可以直接煮嗎

可以。粉條直接煮的話比較難熟，需要將粉條煮至透明狀，沒有夾生，才算熟，煮粉條之前可以先用水浸泡20分鐘左右，這樣的話，不僅僅可以將它泡軟，還可以清洗粉條上的髒東西。浸泡粉條的時候使用40℃左右的温水浸泡，泡軟之後撈出再煮就會很容易煮軟。