![臘肉沒煮直接炒可以嗎]( "臘肉沒煮直接炒可以嗎")
- 不可以。臘肉需要煮後再炒，這樣吃起來不僅口感會更好，而且更加衞生。臘肉的表面會很多的髒東西，而且質地會比較硬，所以不適合直接炒制。臘肉煮之前需要將臘肉放在水中，用毛刷仔細清洗表面，反覆沖洗乾淨即可。煮臘肉要熱水下鍋煮，煮制的時間不宜過久，以免影響臘肉的風味。煮好的臘...
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![怎麼判斷黑米煮沒煮熟]( "怎麼判斷黑米煮沒煮熟")
- 觀察黑米是否開花，開花就是熟了，沒開花就是沒熟。為了讓黑米更快的煮熟，可以先提前浸泡一晚。而且浸泡黑米的水可以不用倒掉，繼續倒進鍋中用來熬粥；同時，熬粥的時候可以稍稍加入一點白糯米用來提升米粥的粘稠度，這樣的做法不僅可以加快米粥的成熟速度，還可以提升米粥的口感。...
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![煮太久沒用-青菜煮多久熟]( "煮太久沒用-青菜煮多久熟")
- 青菜是日常餐桌上必備的食物，因為青菜富含維生素，吃青菜是我們人體維生素補充的最好途徑，除此以外，青菜氦核已促進血液清理，促進腸胃消化，加速身體新陳代謝，總而言之，青菜在飲食中佔據了重要的地位。那麼，青菜煮多久熟？如果煮太久會怎麼樣呢？一、青菜煮多久熟煮青菜必須要大火，油熱了...
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![沒泡的綠豆要煮多久才能煮開花]( "沒泡的綠豆要煮多久才能煮開花")
- 20-45分鐘。綠豆煮熟的時間是不固定的，與多種因素有關。將綠豆浸泡後再煮，熟的時間會稍微短一點。不先行進行浸泡也是可以的，只不過所花的時間會長一點，一般在四十五分鐘到一小時，使用高壓鍋花費的時間要短得多，大概在二十分鐘左右。下面介紹一種四十五分鐘快速將不浸泡的綠豆...
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![花甲怎麼煮沒有沙]( "花甲怎麼煮沒有沙")
- 1、先讓花甲在鹽水中吐沙至少兩小時甚至很久，中途不斷地更換清水。這樣處理過的花甲基本就沒有太多的沙了。2、將花甲放入開水中過一下水，使得花甲都張開嘴巴後，放在流動的清水下衝洗即可。3、將花甲肉挑出後，把堆積沙的部位捏去，留下沒有沙的食用。...
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![怎麼知道毛豆煮熟了沒]( "怎麼知道毛豆煮熟了沒")
- 可以將毛豆撈出品嚐，吃起來沒有生豆子味，説明毛豆成熟，毛豆吃起來比較硬，也説明毛豆沒有熟透。毛豆在煮之前，可以將毛豆的兩端去除，這樣便於毛豆入味。清洗毛豆時，可以將毛豆放在淡鹽水中浸泡，用手搓洗後，再用清水反覆沖洗，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。...
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![怎麼看雞蛋煮熟沒]( "怎麼看雞蛋煮熟沒")
- 1、用筷子夾。生雞蛋用筷子夾會很難夾起來，一直打滑。熟雞蛋則會很容易夾起來。2、晃雞蛋。晃雞蛋以後如果能感受到內部晃動則是生雞蛋，反正為熟雞蛋3、用光線照射。生雞蛋會呈現出透明的感覺，而熟雞蛋則會顯得很充實。4、旋轉。煮熟的雞蛋可以在一個平面上旋轉，但由於慣性，生...
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![做水煮魚用什麼魚沒刺]( "做水煮魚用什麼魚沒刺")
- 鮎魚、黃骨魚、扁魚、桂魚、青魚、石斑魚、鱈魚、鱸魚、巴沙魚。這些魚都屬於淡水魚，容易獲得而且處理方式簡單。青魚和鱸魚肉質緊實，口感滑嫩，富含豐富的蛋白質和膠原蛋白等，具有很高的食用價值。在烹飪過程中還可以加入油菜，金針菇，香菜，豆芽菜，午餐肉，海帶絲等配菜。...
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![怎麼判斷新鮮黃豆煮沒煮熟]( "怎麼判斷新鮮黃豆煮沒煮熟")
- 1、可以捏一下黃豆，如果黃豆可以捏碎的話基本上就熟了。2、掰開黃豆，發現黃豆內部不發白的話就熟了。3、可以觀察黃豆的體積，熟了的黃豆要比原來的體積膨大一點。4、可以嘗一顆，沒有煮熟的黃豆，帶有一股特有的腥味。5、煮熟的黃豆外皮容易掉。...
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![怎麼知道涼糕煮熟了沒]( "怎麼知道涼糕煮熟了沒")
- 可以用筷子戳一下涼糕，筷子表面沒有面糊黏連説明涼糕成熟。涼糕成熟以後，表面顏色改變，用手按壓彈性也會比較好。涼糕是中國傳統小吃，製作的食材包括糯米、大米、燦米、鹼水等。涼糕的種類比較多，包括米棗涼糕、水晶涼糕、小豆涼糕、糯米涼糕等。...
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![黑米沒有煮爛怎麼辦]( "黑米沒有煮爛怎麼辦")
- 多煮一會。黑米外面有一層薄膜，所以導致黑米不容易煮熟。為了使黑米容易煮熟，煮黑米之前將黑米放在水中浸泡一夜，浸泡時候可以取出黑米表面的薄膜，使黑米更容易煮熟。煮黑米的時候一定要是控制好時間，煮黑米需要1到2個小時，黑米煮好了之後在鍋中多燜一會可以防止黑米不熟。...
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![煮桃水沒有去皮可以嗎]( "煮桃水沒有去皮可以嗎")
- 可以。桃子煮水可以不去皮。挑選新鮮的桃子煮水，最好是挑5-8月份應季的桃子。用毛桃煮水，挑選表面有一層絨毛無破損、傷痕的桃子。用油桃煮則挑選表面光滑無破損無傷痕的。煮桃水不選全紅的，選略微帶紅，捏起來有點硬的桃子；挑帶有桃柄無蟲眼的桃子煮水。...
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![湯圓沒煮熟能吃嗎]( "湯圓沒煮熟能吃嗎")
- 可以吃的。吃沒煮熟的湯圓雖然沒有什麼問題，但是吃太多了會導致消化不良，甚至嚴重點還會拉肚子，煮湯圓要注意看湯圓煮的時間，湯圓煮7分鐘左右就可以了，但並不是浮在水上就熟了，接下來還要用小火慢煮，煮到顏色從白色變成灰色這才煮熟了。...
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![煮米飯沒煮熟怎麼辦]( "煮米飯沒煮熟怎麼辦")
- 可二次加工煮熟。米飯沒有煮熟可以有四種選擇處理。若是在高壓電飯鍋中沒有煮熟，可以再次加壓煮熟，口感不受影響。也可以加入番茄汁、料酒、蠔油等食材做成番茄燙飯。還可在砂鍋、大鍋中加工成鍋巴。最後也可加水熬製成白粥等，味道都美味。...
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![沒煮的螃蟹怎麼保存]( "沒煮的螃蟹怎麼保存")
- 冰箱冷藏或用水養。螃蟹屬於高蛋白的一種食物，容易變質腐敗。新鮮的螃蟹買回家，不打算及時吃的話，最好將螃蟹的腿用繩線綁起，放在冰箱冷藏保鮮，並在螃蟹身上蓋上一塊濕毛巾。不打算放冰箱的話，也可以選一個比較大的盆子，防適量水將螃蟹養在水盆中。...
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![海鮮煮多久沒有寄生蟲]( "海鮮煮多久沒有寄生蟲")
- 4到5分鐘。海鮮必須煮熟才可以吃，海鮮一次也是不能多吃的。炎熱的夏天到了，海鮮就成了消費者夜晚首選的消遣食品。在挑選過程中也一定要注意一些事項，一定要選擇新鮮的海鮮食用，變質或者是有異味的海鮮千萬不要食用，在選購時，儘量挑選活得，已經死了的螃蟹和扇貝最好不要買。在加...
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![雞翅沒解凍可以煮嗎]( "雞翅沒解凍可以煮嗎")
- 可以。雞翅可以解凍再煮，也可以直接煮。解凍雞翅時，可以將雞翅放在鹽水中解凍，這樣既可以加速冰塊融化，也能避免滋生細菌。解凍雞翅之前，可以用叉子在機動表面扎幾下，這樣可以縮短雞翅解凍的時間。解凍後的雞翅，可以去除表面雜毛，醃製後，放入鍋中煎着吃、烤着吃、炸着吃等。...
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![怎麼看雞蛋煮沒煮熟]( "怎麼看雞蛋煮沒煮熟")
- 用筷子夾雞蛋很容易夾起來的就是煮熟的雞蛋或者熟雞蛋能夠旋轉。雞蛋在煮制的時候要冷水下鍋煮，7~10分鐘即可出鍋，沸水下鍋煮雞蛋很容易把蛋殼煮碎，煮好的雞蛋可以直接食用，也可以做一些其他的食物。煮熟後的雞蛋在保存的時候可以常温保存或者放在冰箱裏冷藏保存。...
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![煮螃蟹沒煮熟可以吃嗎]( "煮螃蟹沒煮熟可以吃嗎")
- 螃蟹是我們經常吃的一種海產品，相信很多人都愛吃，大家吃螃蟹的時候很多人都會選擇煮着吃，那麼煮螃蟹沒煮熟可以吃嗎?煮螃蟹的話一般需要多長的時間。大家一起來看看吧。一、煮螃蟹沒煮熟可以吃嗎很多人都喜歡吃煮螃蟹，螃蟹煮着吃的話不僅操作簡單而且吃起來也是非常美味的。...
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![黑米煮沒有煮爛怎麼辦]( "黑米煮沒有煮爛怎麼辦")
- 用高壓鍋煮20分鐘。煮黑米時要先把黑米泡一夜在煮，也需要1小時左右才能煮爛。黑米一定要保存好，無氧保存，要把黑米晾乾放入無毒塑料袋，把口袋封好，放在陰涼乾燥處，這樣黑米可以保存較長時間。還有花椒保存法，草木灰吸濕保存法。...
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![怎麼看抄手煮熟沒]( "怎麼看抄手煮熟沒")
- 抄手全部浮起來的時候表示抄手已經熟透。在煮抄手的時候，建議使用熱水下鍋，同時要不斷地往鍋中加入適量的清水再度煮沸。為了讓抄手不至於黏在一起，可以選擇在鍋中撒入少量的植物油，這樣做是為了避免出現抄手出現黏連的狀況的。...
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![沒泡過的黑米怎麼煮爛]( "沒泡過的黑米怎麼煮爛")
- 將黑米冷水下鍋，大火煮沸後，改用小火熬製，要加足水，勤攪動，防止粘鍋。煮黑米時候可以加入紅棗、花生等食材同煮。優質的黑米呈黑色且有光澤、米粒飽滿、無碎粒、無空粒、無蟲蛀、無雜質、摸起來乾爽。若黑米顏色暗淡、雜質多、有蟲，説明黑米品質不佳，不建議購買。...
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![毛肚怎樣看煮熟沒有]( "毛肚怎樣看煮熟沒有")
- 看硬度，嘗味道，看顏色。1、煮熟後的毛肚相對來説會變得更硬一些，煮毛肚的時間控制在30秒左右就可以煮熟。2、可以嘗一下毛肚，沒煮熟的毛肚會比較軟。3、毛肚一般有黑毛肚和白毛肚兩種，煮熟後的毛肚顏色會變得更深一些，煮熟的毛肚搭配醬汁食用口感更佳。...
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![粽子怎樣煮才沒硬心]( "粽子怎樣煮才沒硬心")
- 用開水煮。煮粽子時要在鍋中加入足夠的水，要讓水沒過粽子的高度才可以，不然超過水的粽子部分會很難煮熟，煮粽子前要先把水燒開後再放入粽子，一定要用開會煮，這樣比較容易煮熟。做粽子時粽子皮不要捆綁太緊，鬆一點可以更好把米飯煮透。...
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![紅豆沒有開花是沒有煮熟嗎]( "紅豆沒有開花是沒有煮熟嗎")
- 是的。在煮紅豆的時候，紅豆可以提前用清水浸泡4~6小時，浸泡過的紅豆更容易煮開花，煮熟。煮紅豆的時候中小火煮半個小時，再蓋上蓋子燜10~15分鐘即可，煮好的紅豆吃起來很軟糯。紅豆能做一些美食，有紅豆粥，紅豆湯，紅豆糕，紅豆牛奶，紅豆布丁。...
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味味甜
