當前位置:味味甜 >

關於炒珺肝怎麼做好吃的餐飲百科

炒珺肝怎麼做-炒珺肝的做法
  • 炒珺肝怎麼做-炒珺肝的做法

  • “偶做飯真滴是得着什麼配料就開始做了。”食材明細主料珺肝(2個)輔料洋葱(半個)黃瓜(一根)配料自制豆瓣醬(1勺)自制泡椒(3個)自制泡姜(1丫)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒珺肝的做法步驟1、洋葱、黃瓜切成菱形,備用2、珺肝切成片,泡椒、炮姜切成絲,三樣東西合在一起。再加入料酒和...
  • 4085
炒羊肝怎麼做-炒羊肝的做法
  • 炒羊肝怎麼做-炒羊肝的做法

  • 食材明細主料羊肝(2塊)甜椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒(適量)料酒(1勺)糖(適量)五香粉(適量)白胡椒(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊肝的做法步驟1、準備好的材料。2、羊肝切片。3、奶鍋燒開水,加點白醋,放入羊肝焯一下。4、青椒切塊蒜切沫葱姜切絲...
  • 16623
小珺柑串串香賺錢嗎
  • 小珺柑串串香賺錢嗎

  • 餐飲行業的平均獲利很高,成本又低,所以是很暴利的,所以廣受投資人的歡迎,競爭也越來越激烈。尤其是一些特色小吃項目,像串串香普遍的投資收益在百分之六十以上。但是若是想開串串香店賺錢,就必須要加盟一個好的商業品牌,現在給大家介紹的就是小珺柑串串香,那麼小珺柑串串香賺錢嗎...
  • 17727
炒肝這樣炒才好吃
  • 炒肝這樣炒才好吃

  • 炒肝是什麼呢?炒肝其實是在我們北京地區的一種傳統名小吃。炒肝具有很多的特色,不如説它的湯汁是油亮醬紅的,肝也是香而且腸肥,特別是味濃而不膩,稀而不澥。其實炒肝主要是以豬的肝臟以及大腸等為主要是食材,以蒜等的為輔料,然後以澱粉勾芡而做成的一種北京小吃。因為是北京的...
  • 10920
芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝--春日養肝 芹菜炒豬肝怎麼做
  • 芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝--春日養肝 芹菜炒豬肝怎麼做

  • “順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認為“春應肝而養生,”春,屬木,其氣温,與人體肝氣相應,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,萵筍等綠色蔬菜為春季時令菜,富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素,多吃有益養肝補血,排毒解毒。此道菜豬肝為補血補鐵之佳品,再配上芹菜使其功效更...
  • 31091
炒雞肝怎麼做-炒雞肝的做法
  • 炒雞肝怎麼做-炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(10顆)尖椒(3顆)姜(1塊)輔料油辣子(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(難度)炒雞肝的做法步驟1、雞肝洗淨焯一下水撈出衝下涼水瀝一下水切塊裝盤備用(第二種方法不用焯水,洗淨後的雞肝切塊用薑片料酒生粉醃製一下備用)。2、姜切成片尖椒切塊備用。3、涼油下鍋...
  • 10109
炒豬肝怎麼做-炒豬肝的做法
  • 炒豬肝怎麼做-炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(300g)輔料泡菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒豬肝的做法步驟1、豬肝清水洗淨。2、豬肝切薄片,用大葱段,薑片醃製,加鹽。(炒鍋燒油前挑出葱姜扔掉,放少量濕芡,混勻後放少量植物油,少量花椒油,以及步驟3的薑末混勻)。3、準備薑末,大葱段,泡菜...
  • 19664
炒肝尖怎麼做-炒肝尖的做法
  • 炒肝尖怎麼做-炒肝尖的做法

  • 食材明細主料豬肝(2塊)輔料胡蘿蔔(1根)木耳(適量)葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肝尖的做法步驟1、豬肝準備,胡蘿蔔去皮切成片,木耳泡發。2、豬肝切成片,放水中加料酒泡半個小時,去除髒物。3、鍋中放水焯豬肝,去除血沫。4、鍋中放...
  • 31172
青椒炒豬肝的做法 【青椒炒豬肝】 青椒炒豬肝怎麼做
  • 青椒炒豬肝的做法 【青椒炒豬肝】 青椒炒豬肝怎麼做

  • “為什麼豬肝能補血,並不是因為它看起來血乎拉唧,所以補血效果好。恰恰相反,豬肝裏的血是最不能要的,因為豬肝是豬體內最大的解毒器官,它裏面的大量血液是含有部分有害物質的,因此買回來的豬肝應用自來水反覆沖洗,再放在水中浸泡30分鐘以上,直至洗豬肝的水基本沒有血色,才可烹調食...
  • 15737
炒雞肝怎麼做好吃
  • 炒雞肝怎麼做好吃

  • 很多人都比較喜歡吃雞肝,但是雞肝屬於動物內臟,稍微不注意沒有處理好,都會影響到雞肝的食用價值。現在有很多炒制雞肝的方法,小編現在着重為大家介紹一下最主要的炒制雞肝的方法,方便快捷,容易上手,讓我們隨時都能品嚐到自己親手做的美味。動物肝臟含膽固醇較高,所以高血脂和膽固...
  • 15392
炒肝如何做簡單又好吃
  • 炒肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無炒肝是一種傳統名吃。豬腸經過先煮後燉可以熟透而不跑油,再加上炒好的肝,二者一結合就可以使整道菜具有湯汁油亮醬紅,味美汁濃,不肥不膩的特色,而且營養一點都不差,滋補身體的功效也很重要。主料豬肝:100g大腸:50g輔料澱...
  • 19678
小珺肝冷鍋串串加盟多少錢
  • 小珺肝冷鍋串串加盟多少錢

  • 小珺肝冷鍋串串和其他普通的美食不一樣,有挺多的特點的,小珺肝冷鍋串串的味道很獨特,特別的美味,這樣好吃的美食也為小珺肝冷鍋串串店迎來了許許多多的消費者粉絲,越來越多的創業者們都想要開小珺肝冷鍋串串店,那麼小珺肝冷鍋串串加盟多少錢?想要知道詳情的就一起了解一下吧。...
  • 15412
小珺肝串串的加盟費是多少
  • 小珺肝串串的加盟費是多少

  • 餐飲提問:小珺肝串串的加盟費是多少f我若安好回答:小郡肝團的人均消費也就才30~50塊錢之間,他這個消費是很便宜的,而且呢能夠吃到比較美味的串串,另外小珺肝串串加盟費。加盟費肯定是全國統一的,8萬錢左右就可以加盟,因為他這個加盟費哈説高不高説低不低都是市場平均價,如果太高...
  • 21629
炒菌肝怎麼做-炒菌肝的做法
  • 炒菌肝怎麼做-炒菌肝的做法

  • 食材明細主料菌肝(適量)泡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)泡辣椒(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒菌肝的做法步驟1、菌肝切片,姜蒜切粒、泡辣椒切粒、芹菜切粒、豆瓣醬剁碎,泡蘿蔔切絲,香葱切末2、鍋裏放油燒熱後放入調料翻炒3、在放入泡蘿蔔翻炒4、再放入菌...
  • 7270
豬肝怎麼炒好吃
  • 豬肝怎麼炒好吃

  • 1、爆炒豬肝,大量的辣椒消除了豬肝的意味,同時提升了肉香。2、鐵板豬肝,這是在大街小巷中非常受歡迎的市井美食。3、涼拌豬肝,酸辣可口的豬肝非常的開外,是非常好的下飯菜。...
  • 8820
肝腰合炒的做法 【四川】肝腰合炒 肝腰合炒怎麼做
  • 肝腰合炒的做法 【四川】肝腰合炒 肝腰合炒怎麼做

  • “很美味的一道川味家常菜,超級下飯,做這道菜的同時,請記得多備一碗飯。”食材明細主料豬肝(150g)豬腰(1個)西芹(120g)輔料菜籽油(30g)鹽(1g)生抽(3g)姜(5g)蒜(2g)泡椒(5g)澱粉(2g)白酒(2g)花椒(3g)大葱(5g)泡蘿蔔(15g)胡椒粉(1g)豆瓣醬(5g)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肝腰合炒的做法步驟1、...
  • 16621
雞肝炒茶乾的做法 【雞肝炒茶幹】 雞肝炒茶幹怎麼做
  • 雞肝炒茶乾的做法 【雞肝炒茶幹】 雞肝炒茶幹怎麼做

  • “【雞肝炒茶幹】徽州龍灣茶幹切片,香滑柔韌,搭配土雞肝,營養美味。話不多説,上菜了~”食材明細主料雞肝(100g)茶幹(100g)辣椒(50g)輔料食鹽(10g)味精(10g)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肝炒茶乾的做法步驟1、食材準備2、將青椒,茶幹切片3、倒入油,待油熱放入雞肝,翻炒。4、...
  • 11076
炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做
  • 炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做

  • “我喜歡吃炒肝,有一陣子,每天早點都去樓下的小餐館吃包子炒肝,後來家人提出來‘抗議’。説什麼,這個不乾淨,那個。。。為了這口,自己動手在家豐衣足食。洗腸子是個又苦又累的活,我足足洗了一個下午,嗨。。。吃貨就是這樣滴,,你們懂的。炒肝兒特點湯汗晶瑩透亮,豬腸肥滑軟爛,肝嫩鮮香...
  • 22617
炒豬肝的做法 細嫩無腥的炒豬肝 炒豬肝怎麼做
  • 炒豬肝的做法 細嫩無腥的炒豬肝 炒豬肝怎麼做

  • “炒出來的豬肝鹹香微辣,細嫩滑爽,配上洋葱的軟滑與青椒的爽脆,會讓你的味蕾得到極大滿足的。”食材明細主料豬肝(一斤)輔料青椒(一個)洋葱(半個)大葱(一段)香菜(一棵)調料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)泡辣椒(四五個)生薑(一小塊)大蒜(五瓣)料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豬...
  • 20601
蒜薹炒豬肝的做法 【蒜薹炒豬肝】 蒜薹炒豬肝怎麼做
  • 蒜薹炒豬肝的做法 【蒜薹炒豬肝】 蒜薹炒豬肝怎麼做

  • “豬肝味甘、苦;性温;歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(適量)蒜片(適量)姜(2片)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬肝的做法步...
  • 25093
小炒豬肝的做法 小炒豬肝(速成版) 小炒豬肝怎麼做
  • 小炒豬肝的做法 小炒豬肝(速成版) 小炒豬肝怎麼做

  • “青椒誠然可以獨善其身,乾煸油淋,各盡其妙。但和豬肝一起爆炒就像天生一對似的,青椒鮮辣可口帶着肉味,豬肝脆嫩帶着青椒的辣意,可下飯三碗,可佐酒半斤。不盡讓人感歎,有吃的厭的山珍海味,沒有吃的厭的青椒炒豬肝呀。”食材明細主料豬肝(250g)青椒(100g)黃酒(5g)老抽(2g)輔料鹽(3g)雞精(4g)胡...
  • 14474
小炒豬肝的做法 小炒豬肝【小家常】 小炒豬肝怎麼做
  • 小炒豬肝的做法 小炒豬肝【小家常】 小炒豬肝怎麼做

  • “吃豬肝對眼鏡好···很簡單的做法。。。”食材明細主料豬肝(一個)尖椒(兩個)輔料大蒜(兩瓣)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味素(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬肝的做法步驟1、這是我們的原材料。洗淨洗淨。2、洗好的豬肝切成塊。適當就好。3、用醬油,鹽、味...
  • 6142
豬肝怎麼炒才好吃
  • 豬肝怎麼炒才好吃

  • 大家看看豬肝怎麼炒才好吃呢,這篇文章對於豬肝的炒法介紹的比較詳細,所以喜歡吃豬肝的人可以多多看這篇文章,對於自己做豬肝是非常有幫助的,豬肝的口感不錯,所以很多人喜歡吃豬肝,學習了豬肝的做法,就可以自己動手做了。豬肝怎麼炒才好吃爆炒豬肝材料:A料:生抽1大勺、料酒1小勺、...
  • 15660
小珺肝串串香火鍋加盟費多少錢
  • 小珺肝串串香火鍋加盟費多少錢

  • 餐飲提問:小珺肝串串香火鍋加盟費多少錢cry玲回答:1.店租:想要加盟創業,選擇一個合適的位置是十分重要的。一般好位置的租金是比較高的。以一個大約60平的店面為例,一線城市租金是每個月7000元左右,二線城市租金是每個月6500元左右,三線城市租金是每個月6000元左右。2.購買設備:...
  • 25651
炒肝怎麼做好吃圖解
  • 炒肝怎麼做好吃圖解

  • 這道炒肝是一道很有特色的老北京風味小吃。他的湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味道香濃而不膩。相信每個人吃了之後必定非常喜歡。但大家也有很多疑問,想知道它是怎麼做的嗎?怎樣做的炒肝才好吃?接下來給大家介紹一下這道菜的做法。主料豬腸:2.5斤豬肝:0.5斤輔料大蒜:五頭葱:三段姜:4-5片...
  • 8629
專題