簡易涼菜怎麼做-簡易涼菜的做法

“我們家很愛吃涼菜,但是味道總是調的不是很好,有次做涼菜的時候沒有粉絲了,突發奇想用酸辣粉充當粉絲,還用酸辣粉中的料包來調味,於是傻瓜式涼菜誕生了...”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易涼菜的做法步驟

• 1、白菜,黃瓜,胡蘿蔔切絲,加鹽去水,因為蔬菜會出很多水,要是不介意的話可以省略去水這個步驟.

• 2、將幹豆腐煮熟,切絲加入菜絲中.

• 3、酸辣粉煮熟去水,加入菜中.

• 4、將調味料加入菜中.拌勻

• 5、在鍋中倒入食用油,稍微多些,待油熱加入肉絲翻炒,8分熟的時候加入醬油和蒜沫,我比較不愛吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的話,可以只炒肉,生蒜單獨加到菜裏.

• 6、再加點香菜,香油,喜歡吃酸點的再加點醋,之後攪拌攪拌再攪拌,大功告成,可以裝盤了...

小竅門

酸辣粉要原味的哦.