涼拌菠菜的做法 簡易美味…涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做

“非常簡易，快捷，清香爽口，色香味俱全

✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，在滾水裏燙15秒

• 2、燙過後的菠菜立刻放入涼水裏過冷河，可以保持爽口。

• 3、將從冷水裏撈起的菠菜用冷開水衝一下，保持衞生。

• 4、將菠菜切斷，用手擠幹多餘水分，放入大碗備用。

• 5、將麻油（先放麻油抓拌均勻，可以鎖住菠菜的水分）；再依次放入碾碎的花生、雞精、鹽、白糖、醋，倒入大碗與菠菜均勻混合。

• 6、拌和好的菠菜到入一個器皿中，壓實。（器皿的形狀隨個人意）

• 7、將一菜碟蓋在壓實後菠菜的器皿上，反扣過來，取掉器皿，見到成形的菠菜啦……