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關於簡易涼菜的餐飲百科

簡易涼菜怎麼做-簡易涼菜的做法
  • 簡易涼菜怎麼做-簡易涼菜的做法

  • “我們家很愛吃涼菜,但是味道總是調的不是很好,有次做涼菜的時候沒有粉絲了,突發奇想用酸辣粉充當粉絲,還用酸辣粉中的料包來調味,於是傻瓜式涼菜誕生了...”食材明細主料白菜(半棵)黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)豆腐皮(1包)瘦肉(50克)輔料蒜(5瓣)香菜(1根)配料酸辣粉(1包)食用油(20克)醬油(5克)醋(5克...
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簡易的涼拌黃花菜如何做簡單又好吃
  • 簡易的涼拌黃花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃花菜:200輔料香油:1勺醋:1勺蒜:適量辣椒:適量雞精:1小勺小葱:適量鹽:1小勺具體步驟1.先用涼水把幹黃花菜泡發2.然後把葱末蒜辣椒準備好備用3.然後把泡好的黃花菜放入沸水中煮上兩分鐘4.把煮好的黃花菜放入...
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簡易版涼拌雞絲的做法 『家夏』快手菜 簡易版涼拌雞絲 好吃易做零失敗 簡易版涼拌雞絲怎麼做
涼拌菠菜(簡易版)如何做簡單又好吃
  • 涼拌菠菜(簡易版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:500輔料生抽:2勺亦舒堂火麻油:幾滴陳醋:1勺白糖:半勺芝麻油:幾滴具體步驟1.取生抽2勺、陳醋1勺,白糖半勺加幾滴火麻油和芝麻油拌勻待用2.菠菜摘乾淨,用鹽水泡20分鐘,清水沖洗後控水濾幹備用。3.燒開水,誰...
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易做的涼拌芹菜如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌芹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜:300花生豆:100輔料香油:適量雞精:適量蠔油:適量鹽:適量具體步驟1.芹菜洗淨切段兒2.水開後到芹菜焯熟3.過涼水4.頭一天煮熟的花生豆。5.花生豆倒入芹菜中加入輔料6.調勻即可食用烹飪技巧花生頭一天煮好...
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涼拌黃瓜簡易版怎麼做-涼拌黃瓜簡易版的做法
  • 涼拌黃瓜簡易版怎麼做-涼拌黃瓜簡易版的做法

  • 食材明細主料黃瓜(3條)輔料剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌黃瓜簡易版的做法步驟1、洗淨黃瓜2、切成條狀,加鹽,剁椒,醋,醬油,拌均入味。3、醃半小時後,裝盤。...
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易做的涼拌菜如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉絲:1把尖椒:1個大白菜:4片輔料味精:適量無鹽蝦皮:適量大蒜:5瓣耗油:適量白醋:適量辣椒油:適量鹽:適量綿白糖:適量一品鮮醬油:適量具體步驟1.大白菜洗淨2.切段3.橫切,如果大白菜也很厚就得在中間一分為二,變成兩層...
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自制簡易涼皮-簡易涼皮
  • 自制簡易涼皮-簡易涼皮

  • “之前做過涼皮,要洗完麪筋的面水做;洗面筋的涼皮做法,可以吃到麪筋,但是洗去了麪筋的麪糊,蒸熟後,麪皮沒有那麼筋道;這次嘗試做了不用洗面筋的做法,簡單方便,效果不錯!選用高筋麪粉,不洗面筋,涼皮筋道可口。夏天即將來臨,爽口的涼皮讓人食慾大增!做完後,自己真的吃了好多!”食材明細主料...
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自制簡易版涼皮-簡易版涼皮
  • 自制簡易版涼皮-簡易版涼皮

  • “炎炎夏日沒有胃口,來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧,不用洗面,超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉(240g)紅薯粉(10g)水(400g)鹽(4g)黃瓜(半根)大蒜子(4個)綠豆芽(40g)油炸花生米(50g)輔料食用油(適量)生抽(適量)醋(適量)鮮雞汁(適量)紅油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制簡易版涼皮的做法步驟1...
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簡易涼皮怎麼做-簡易涼皮的做法
  • 簡易涼皮怎麼做-簡易涼皮的做法

  • “涼皮是夏季頗受歡迎的居家美食,因其清淡、爽口而老少皆宜。特別是炎熱的日子,選好調料,配好佐料,尤其是芝麻醬的參與,一碗賞心悦目、香氣四溢的自制涼皮將讓您的味蕾得到無限的滿足,是消暑度夏之最佳選擇。”食材明細主料麪粉(1000g)輔料黃瓜(200g)雞蛋(100g)食鹽(20g)料酒(15g)花椒(10g...
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簡易涼拌菠菜如何做簡單又好吃
  • 簡易涼拌菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料菠菜:200輔料蒜蓉:適量芝麻油:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材2.摘好用水泡15分鐘,去農藥殘留3.水開後煮1分鐘撈起4.所有輔料一起調得汁,根據自己的喜好調5.淋在菠菜上就可以了,好吃...
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簡易涼皮的做法 不用洗面|不用蒸|既能當主食又能當涼拌菜|酷暑天必選的涼拌菜的簡易涼皮 簡易涼皮怎麼做
易做的涼拌紫菜如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌紫菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫菜:50蝦皮:3輔料白胡椒:適量花椒:適量醬油:適量鹽:適量大蒜:適量八角粉:適量味精:適量油:適量醋:適量具體步驟1.清洗用100°C的開水清洗時間不要超過1分鐘2.蒜瓣切好,備用3.放入白胡椒,花椒,八角粉,或者花椒粉,蒜瓣...
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簡易涼拌菜如何做簡單又好吃
  • 簡易涼拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮮香菇:適量菜椒:適量輔料生抽:適量麻油:適量香醋:適量鹽:適量雞粉:適量五香粉:適量具體步驟1.將香菇菜椒洗淨分別切片2.做鍋燒水,待水馬上就開時將菜椒放入鍋中,水開時即可撈出3.將香菇片放入沸水中焯制,香菇一定...
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易做的涼拌菠菜如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:200輔料芝麻油:適量白糖:適量花生米:適量撈汁:適量鹽:適量蒜:適量辣椒油:適量葱:適量具體步驟1.花生米高壓鍋壓10分鐘備用;2.菠菜洗淨;3.過水焯一下;4.過冷水;5.菠菜切斷,擠出水分;6.葱蒜切碎;7.黃瓜去皮洗淨;8....
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簡易涼麪怎麼做-簡易涼麪的做法
  • 簡易涼麪怎麼做-簡易涼麪的做法

  • “夏天來了,不想吃的太麻煩,就來碗簡單的涼麪吧”食材明細主料麪條(100g)黃瓜(半塊)輔料生抽(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)鹹菜(適量)花生米(適量)蒜泥(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易涼麪的做法步驟1、煮麪,將鍋中放入適量水,煮開,將麪條放入,煮熟2、調汁,將芝麻醬和生抽按一比一混合...
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簡易涼拌麪怎麼做-簡易涼拌麪的做法
  • 簡易涼拌麪怎麼做-簡易涼拌麪的做法

  • 食材明細主料濕面(適量)輔料香菜(適量)黃瓜(適量)花生米(適量)蛋絲(適量)配料蒜泥(適量)拌麪醬(適量)辣油(適量)黃酒(適量)椒鹽(適量)芝麻油(適量)醋(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易涼拌麪的做法步驟1、1.將濕面放在高壓鍋蒸6.7分鐘,拿出放涼水中打散2.將蒜泥,醋,黃酒放一起,澆上熱油...
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簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法
  • 簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法

  • “天氣太熱,不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮(2張)黃瓜(1條)脆花生(適量)輔料鹽(半匙)白砂糖(1匙)生抽(1勺)陳醋(3勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版拌涼皮的做法步驟1、黃瓜去皮,切絲備用。2、涼皮切長條。3、取一碗,根據個人喜好倒入陳醋...
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涼拌菠菜的做法 簡易美味…涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做
  • 涼拌菠菜的做法 簡易美味…涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做

  • “非常簡易,快捷,清香爽口,色香味俱全✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”食材明細主料菠菜(600g)花生米(50g)輔料麻油(20g)鹽(少許)白糖(匙)雞精(匙)醋(20g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨,在滾水裏燙15秒2、燙過後的菠菜立刻放入涼水裏過冷河,可以保持爽口。3、將...
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易做的涼拌鹹菜如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹹菜疙瘩:1個輔料辣椒:2個油:適量葱:適量具體步驟1.鹹菜切成絲2.因為鹹菜比較鹹,最好泡下去去鹹味3.葱切好4.鍋裏放油,把辣椒炸香5.待油稍微涼些,放入葱,鹹菜拌勻即可6.大功告成,配上粥那叫一個美味...
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簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做
  • 簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做

  • “涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉(400克)紅薯澱粉(10克)清水(400克)黃瓜(1根)輔料鹽(一匙(調味用))大蒜...
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簡易夏日蔬菜涼麪如何做簡單又好吃
  • 簡易夏日蔬菜涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天天氣炎熱,食慾也會受到影響,大人們需要吃一點清涼可口的涼菜,寶寶也同樣需要這麼一種降暑的菜品。這道夏日蔬菜涼麪就是一道為寶寶準備的消暑神器,這道蔬菜涼麪製作方法簡單,且搭配胡蘿蔔、黃瓜、蔬菜等營...
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簡易拌涼麪的做法 夏季的爽口主食——簡易拌涼麪 簡易拌涼麪怎麼做
  • 簡易拌涼麪的做法 夏季的爽口主食——簡易拌涼麪 簡易拌涼麪怎麼做

  • “昨天早上的早餐,做了涼麪。南方人的我,平時都是吃米飯,懷寶寶後突然愛上面食。很多媽媽都有這種經驗吧。夏季悶熱的天氣,涼涼的東西最為爽口和受歡迎。不知不覺中,絕對吃下一大碗。做給你的他(她)吃吧,簡單又快捷,他(她)一定會讚不絕口呢!”食材明細主料涼麪(一斤)輔料綠豆芽(適量)青椒...
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易做的涼拌小菜如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌小菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芛葉:1斤輔料生抽:少許油:適量醋:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.芛葉洗淨備用2.切成小段備用3.加入適量鹽4.加入少許白糖5.加入少許生抽6.加入適量醋7.拌勻即可8.開吃啦,非常爽口的小菜喲烹飪技巧最好用涼...
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簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做
  • 簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做

  • “南方的夏天到了……吃什麼?怎麼吃?怎麼吃得好玩?於是就,自己動手豐衣足食!涼皮外面沒買到,是在網上看曼食慢語Amanda的配方,因為傳統的洗面步驟太麻煩了,失敗而卻步。醬汁這次也偷懶,直接按照日日煮Norna的。不過對於肉食動物,還是肉醬香。”食材明細主料澄粉(250g)麪粉(25g)水(450g)鹽...
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