尖椒炒鮮蘑怎麼做-尖椒炒鮮蘑的做法

“鮮蘑有裏脊肉的口感，並且營養豐富，是食素者的首選食材之一。用尖辣椒和鮮蘑搭配烹製，簡單的食材，零廚藝的方法，是一道不錯的家常菜餚。清淡、微辣的的味道，非常下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒炒鮮蘑的做法步驟

• 1、主輔料：尖椒、鮮蘑。

• 2、把鮮蘑洗淨，撕條，焯熟。

• 3、尖辣椒洗淨切塊。

• 4、熱油，爆香葱花，放入鮮蘑翻炒。

• 5、放入尖辣椒。

• 6、加適量生抽。

• 7、加鹽調味。

• 8、旺火，翻炒均勻，即可關火。

• 9、出鍋裝盤，即可上桌食用。

小竅門

1、鮮蘑和尖辣椒的比例沒有嚴格的要求，按照自己的喜歡搭配即可。
2、也可以不放生抽，用蠔油也不錯。