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關於紫蘇油酥餅的做法步驟的餐飲百科

紫蘇油酥餅怎麼做-紫蘇油酥餅的做法
  • 紫蘇油酥餅怎麼做-紫蘇油酥餅的做法

  • 食材明細主料紫蘇油(140克)泡打粉(1克)白糖(140克)普通麪粉(280克)雞蛋(1個)輔料蛋液(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇油酥餅的做法步驟1、雞蛋洗淨打碗裏。2、打散後放泡打粉。3、放紫蘇油。4、放白糖。5、攪拌至黏稠。6、放麪粉。7、攪拌均勻。8、用手團成小圓子。9、刷...
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紫蘇餡月餅怎麼做-紫蘇餡月餅的做法
  • 紫蘇餡月餅怎麼做-紫蘇餡月餅的做法

  • “心心相念的紫蘇餡,每年中秋都會搬上餐桌,家人的大愛,為此每年姐姐都要種上幾顆紫蘇,只為中秋的月餅味道更純正,這綠色的美味真是百吃不厭。”食材明細主料易小焙廣式月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料色拉油(50g)紫蘇花生餡(600g)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫蘇餡月...
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紫蘇葉雞蛋餅怎麼做-紫蘇葉雞蛋餅的做法
  • 紫蘇葉雞蛋餅怎麼做-紫蘇葉雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料紫蘇葉(適量)雞蛋(2-3個)輔料食鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇葉雞蛋餅的做法步驟1、先看看紫蘇的樣子瞭解一下!2、將紫蘇葉清水洗淨晾乾水分備用。3、根據自己的需要取適量的紫蘇葉在砧板上切碎備用。4、取2-3個雞蛋打成雞蛋液備用。5、...
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紫蘇千層餅怎麼做-紫蘇千層餅的做法
  • 紫蘇千層餅怎麼做-紫蘇千層餅的做法

  • “紫蘇有股天然的香氣,可以入藥,可以和海鮮同煮,做成餅也滿香的嘞”食材明細主料麪粉(適量)紫蘇(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫蘇千層餅的做法步驟1、準備熱水面碎和冷水面碎各1份。2、將兩種混和在一起和成麪糰醒20分鐘。3、將紫蘇葉切碎用...
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餡餅的做法具體步驟是什麼
  • 餡餅的做法具體步驟是什麼

  • 餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麪食,它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似,但唯一不同的是它裏面是有餡料的,外面的是裹着一層面粉,放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裏也可以製作好吃的餡餅。今天小編就來教大家如何在家制...
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紫薯酥餅怎麼做-紫薯酥餅的做法
  • 紫薯酥餅怎麼做-紫薯酥餅的做法

  • “秋冬記得多吃紫薯,紫薯富含鐵、硒元素和花青素,今年愛上了花青素,花青素是天然自由基的清除劑,多吃紫薯,有益身體健康。健康之餘還迷戀它的顏色,紫色系一直都是我的愛,讓人心情大好的顏色。將紫薯加進麪糰,又會有怎樣的華麗轉身?”食材明細主料紫薯(100克)黃油(70克)蛋液(適量)鹽(1克)輔...
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蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾(裹酥法) 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾(裹酥法) 蘇打餅乾怎麼做

  • “很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香!酥!細細品味能吃出來麪粉的香甜不同於甜餅乾那麼膩人也不會發胖我家...
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紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做
  • 紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做

  • “美麗迷人的小點心,用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)餡料五仁餡料(240克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯酥的做法步驟1、水油皮食材:中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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紫蘇土豆餅怎麼做-紫蘇土豆餅的做法
  • 紫蘇土豆餅怎麼做-紫蘇土豆餅的做法

  • 食材明細主料小土豆(若干)輔料紫蘇(若干)大蒜(若干)生薑(若干)辣椒(若干)配料鹽(適量)醬油(適量)紅酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇土豆餅的做法步驟1、取若干小土豆洗淨上鍋煮熟,出鍋晾涼後去皮待用2、用菜刀拍成小餅狀,因為大了點,我切成了兩半3、色拉油入鍋加熱,加入土豆餅...
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蘇州冒菜的加盟步驟有哪些?
  • 蘇州冒菜的加盟步驟有哪些?

  • 餐飲提問:蘇州冒菜的加盟步驟有哪些?18的小矮子。回答:對於想要投資開小吃、餐飲、奶茶店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現...
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紫薯酥餅的做法 紫薯酥餅 (雞肉酥餅 蘿蔔絲酥餅) 紫薯酥餅怎麼做
  • 紫薯酥餅的做法 紫薯酥餅 (雞肉酥餅 蘿蔔絲酥餅) 紫薯酥餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)低筋粉(120克)輔料植物油(6070克)鹽(5克)糖(10克)水(100克,沒用完)紫薯陷(適量)雞肉陷(適量)蘿蔔絲肉餡(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉200克,鹽5克,糖10克,油60克水合成團,包上保鮮膜醒30分鐘2、油酥:低筋粉120克,油70克和成團,包...
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做桃酥餅的步驟你知道嗎
  • 做桃酥餅的步驟你知道嗎

  • 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢,桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的,這個就是中國人的一個傳統的美食,傳統的美食吃起來味道更加的濃郁,而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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蘇式鮮肉酥餅怎麼做-蘇式鮮肉酥餅的做法
  • 蘇式鮮肉酥餅怎麼做-蘇式鮮肉酥餅的做法

  • “鮮肉酥餅很多朋友都很喜歡,早就被鮮肉酥餅種草,現在終於拔草了,酥鬆的餅皮,鮮香可口的肉餡,咬上一口,令人回味無窮。”食材明細餡豬前腿肉(180g)蛋清(1個)生抽(1湯匙)鹽(1小匙)細砂糖(1小匙)蠔油(1小匙)料酒(1小匙)水油皮中筋麪粉(100g)水(50g)豬油(30g)糖粉(5g)鹽(3g)油酥中筋麪粉(90g)豬油(45g)輔料葱花...
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油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做
  • 油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)玉米油(適量)清水(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麪粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麪團。蓋上濕布醒發30分鐘。4、根據需要分成大小相同的劑子,二次醒發30分鐘。5、醒好後擀平,放入平底鍋...
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糖酥餅的做法 愛上面食的理由——糖酥餅(超詳細圖文步驟) 糖酥餅怎麼做
  • 糖酥餅的做法 愛上面食的理由——糖酥餅(超詳細圖文步驟) 糖酥餅怎麼做

  • “天涼了,就想吃點熱乎乎香噴噴的東西。就像最愛的老北京麻醬火燒,想到就饞。可千里遙遠,麻醬火燒是吃不到了。不如自己發揮一下,做一款皮酥餡兒香的糖酥餅,以解我嘴饞之苦。”食材明細主料中筋麪粉(1杯)輔料炒麪(1/3杯)温水(1/2杯)油(2大勺)芝麻醬(2大勺)紅糖(1大勺)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘...
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紫蘇雞蛋餅怎麼做-紫蘇雞蛋餅的做法
  • 紫蘇雞蛋餅怎麼做-紫蘇雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料紫蘇(30克)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔末(少許)油(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇雞蛋餅的做法步驟1、將紫蘇切碎。2、2個雞蛋,澱粉、鹽少許,一點紅蘿蔔末。3、一起攪成糊。4、餅鐺刷油預熱後倒入上鍋煎。5、一面金黃後再翻面煎熟即可。小竅門...
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紫蘇蠔油炒瓜皮怎麼做-紫蘇蠔油炒瓜皮的做法
  • 紫蘇蠔油炒瓜皮怎麼做-紫蘇蠔油炒瓜皮的做法

  • “清脆爽口的小菜,配粥超級棒!”食材明細主料醃製瓜皮(適量)紫蘇(少許)輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇蠔油炒瓜皮的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、瓜皮切碎後泡15分鐘去掉多餘的鹹味,切點紫蘇,蒜末,小米辣。3、熱鍋不放油先...
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蘇式紫薯月餅怎麼做-蘇式紫薯月餅的做法
  • 蘇式紫薯月餅怎麼做-蘇式紫薯月餅的做法

  • “祝願小朋友健康快樂的成長!”食材明細主料中筋麪粉(45g)紫薯粉(5g)水(27g)糖(8g)豬油(5g)輔料低筋麪粉(35g)紫薯粉(5g)豬油(25g)紫薯餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇式紫薯月餅的做法步驟1、準備好2個碗,分別裝進水油皮,油酥的材料。水油皮材料:中筋麪粉45g紫薯粉5g水27g糖8g豬油...
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在家自制桃酥餅的製作步驟都有哪些呢?
  • 在家自制桃酥餅的製作步驟都有哪些呢?

  • 桃酥是一種美味的餅食,它以酥脆香甜的特點而聞名全國各地。桃酥餅是古代皇家的一種有名糕點,在古代也只有皇親貴族才能吃到這種美食呢。但是我們現在是想吃就可以買,非常的方便,而且市面上還有各式各樣的口味,讓人看的眼花繚亂的。桃酥餅是由麪粉、雞蛋、鮮奶油組成的,製作方法...
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油爆紫蘇小龍蝦怎麼做-油爆紫蘇小龍蝦的做法
  • 油爆紫蘇小龍蝦怎麼做-油爆紫蘇小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2000克(4斤))黃瓜(2根)紫蘇(200克)麻辣火鍋底料(半包)蒜瓣(3整個)小黃姜(幾片)黃豆芽(300克)小香葱(300克)泡椒(適量)泡椒水(小半碗)乾紅椒(適量)小米椒(適量)啤酒(2瓶)輔料菜籽油(800克(炸小龍蝦用))鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油爆紫蘇小龍蝦的做法步驟...
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紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做
  • 紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做

  • “繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適量)輔料紫薯(適量)白糖(色拉油)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做
  • 酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

  • “酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麪糰中筋麪粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麪粉(160克)豬油(100克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)熟芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餅的做法步驟1、...
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紫蘇菜餅怎麼做-紫蘇菜餅的做法
  • 紫蘇菜餅怎麼做-紫蘇菜餅的做法

  • “快手風味小吃,夏天的紫蘇生長旺盛,早上摘幾片紫蘇葉煎餅,配碗小粥,濃郁的紫蘇味道脣齒留香。”食材明細主料麪粉(適量)紫蘇葉(三片)植物油(適量)雞蛋(一個)輔料食鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇菜餅的做法步驟1、陽台種菜盆摘三片紫蘇葉。2、將紫蘇葉洗乾淨,切成細條。...
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紫薯蘇打餅乾怎麼做-紫薯蘇打餅乾的做法
  • 紫薯蘇打餅乾怎麼做-紫薯蘇打餅乾的做法

  • “蘇打餅乾,酥中有鹹,鹹中有味,將含有豐富營養和花青素的紫薯加入到蘇打餅乾裏,不僅增加了餅乾的營養,並賦予了餅乾特別的顏色,對於血糖高的人,這歀餅乾非常適合食用,而老人和孩子也會因為這歀餅乾的新穎和營養愛不釋手。”食材明細水面團麪粉(62克)玉米澱粉(15克)黃油(13克)酵母粉(0.5...
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