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關於懶人白切肉怎麼做的餐飲百科

懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做
  • 懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後切片。5、切好片碼盤。6、蒜搗成泥。7、蒜搗成泥。8、加入適量老醋生抽麻油調味。9、...
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白切鴨肉怎麼做-白切鴨肉的做法
  • 白切鴨肉怎麼做-白切鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨(1/2)輔料小米辣(2個)葱段(適量)調料油(適量)醬油(適量)白糖(一丟丟)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白切鴨肉的做法步驟1、熱油。2、鴨子兩面煎一下。3、煎好加適量水煮熟鴨子。4、蘸水:熱油放葱段慢炸。5、炸好放醬油一丟丟白糖。6、蘸水:成品。7、成品。...
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沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法
  • 沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法

  • 食材明細主料梅花肉(400g)輔料沙姜(1塊)葱(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙姜白切肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、水開入鍋,加入薑片和料酒。3、煮15分鐘,筷子能穿過即熟了。4、撈出放涼。5、沙姜、葱頭。6、把剁好的沙姜和葱粒放入碗內。7、熗入熱...
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懶人刀切饅頭怎麼做-懶人刀切饅頭的做法
  • 懶人刀切饅頭怎麼做-懶人刀切饅頭的做法

  • “饅頭做刀切法,營養又豐富。也簡直。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(6g)糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人刀切饅頭的做法步驟1、麪粉酵母糖水一起拌勻揉成團2、發二小時以上拿出排氣揉幾下3、搓條切節4、放入蒸鍋在發二十分鐘開火水開後蒸十五分鐘5、饅頭蒸好6...
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白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法
  • 白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(355克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裏脊肉下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片、桂皮和大料,加適量的料酒。4、煮開煮...
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懶人烤肉怎麼做-懶人烤肉的做法
  • 懶人烤肉怎麼做-懶人烤肉的做法

  • “疫情期間,好不容易休息一次。那就做點喜歡的食物吧。一線奮戰,我真的不喜歡。”食材明細主料五花肉(適量)翅中(適量)輔料自己喜歡的各種食材(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人烤肉的做法步驟1、五花肉,翅中,洗淨,切塊,拉花。2、醃製。3、加入,鹽,糖,料酒,蒜末,薑末,辣椒末,香菇...
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捷賽私房菜 懶人版白斬雞怎麼做-懶人版白斬雞的做法 懶人版白斬雞(白切雞)—
  • 捷賽私房菜 懶人版白斬雞怎麼做-懶人版白斬雞的做法 懶人版白斬雞(白切雞)—

  • “烹製白斬雞的有三個關鍵點:一是選雞:因為這道菜是吃雞肉的原味,所以一定要選擇新鮮肉嫩的活雞現宰,一般以三黃雞為最;二年是火候:火候必須精準,雞肉煮至剛剛斷生為宜,火候不夠,雞肉腥味重、口感硬;火候過長,味道流失,口感也會遜色許多;三是味汁:白斬雞/白切雞可根據味汁的不同,分為葱...
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懶人肉鬆怎麼做-懶人肉鬆的做法
  • 懶人肉鬆怎麼做-懶人肉鬆的做法

  • “豬肉鬆是一道由瘦肉、沙糖等原料製成的菜品,具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點,且易於人體消化吸收,營養價值高於一般豬肉類製品的特點。為了降低成本目前市面上多數為添加了豆粉之類的物質,吃到嘴裏或者放在手指上碾,會有粉澀感覺。豬肉鬆本應該使用新鮮的豬後腿肉制...
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懶人肉夾饃的做法 【懶人肉夾饃】 懶人肉夾饃怎麼做
  • 懶人肉夾饃的做法 【懶人肉夾饃】 懶人肉夾饃怎麼做

  • “早上10分鐘就能搞定。其實真正算起來,花的時間還是蠻長的,不過大多不用早上起牀動手罷了。我雖然沒有起牀氣,不過大冬天的,尤其是清夢未醒的清晨,所以每當鬧鐘響後,總是先關掉再小眯一會兒~~~最後抵不過五臟廟和上班點的催促,才依依不捨的起牀向廚房。先説饃,頭一天晚上睡前,將...
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白切豬肉怎麼做-白切豬肉的做法
  • 白切豬肉怎麼做-白切豬肉的做法

  • “今天來個全新口味的做法。”食材明細主料豬肉(500克)輔料花生油((或食用油)少許)蒜蓉(少許)葱花(少許)鹽(少許)老抽(一匙)生抽(三匙)蠔油(一匙)雞料(少許)生粉((澱粉)少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切豬肉的做法步驟1、蒜蓉少許2、葱花少許3、豬肉為半肥瘦豬肉,洗乾淨的豬肉500克左右...
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白切肉怎麼做-白切肉的做法
  • 白切肉怎麼做-白切肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白切肉的做法步驟1、豬肉。2、調料。3、冷水下鍋煮沸後轉小火。4、煮熟後取出放涼。5、切片。6、擺盤。7、點蒜泥或紅油。...
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白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法
  • 白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1000克)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)丁香(適量)姜(適量)蠔油(適量)紅椒(適量)草果(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水後的牛肉撈出洗淨4、將花椒、八角、香葉、丁香...
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白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法
  • 白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法

  • “和南方的白卻羊肉才不多,就是保持食材的原汁原味。配上蘸料,主要蘸料的調法,蒜泥,醋,辣椒油,香油少量。”食材明細主料驢肉適量(適量)輔料少許鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白切驢肉的做法步驟1、新鮮滷肉2、阿迪鍋蹄筋鍵子一個壓。3、成品小竅門不放其他調料,保持食...
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白切雞如何做簡單又好吃-懶人版
  • 白切雞如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:500輔料蒜:適量姜:適量鹽:適量香油:適量醋:適量花椒:適量料酒:適量具體步驟1.童子雞洗淨切開,掏出內臟。2.醋、生抽、蒜、末香油、作為調味汁準備好。3.薑切片花椒備好。4.清水童子雞下鍋,加入薑片,花椒,...
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醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法
  • 醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法

  • “天熱不想紅燒肉,白切一個算是交差了,你喜歡嗎?喜歡的話一起來。”食材明細主料豬後腿肉(1000克)輔料姜(1大塊)辣油(適量)香醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁白切肉的做法步驟1、備好所用食材2、豬腿肉冷水下鍋先焯洗一下。3、再將肉夾出洗淨,另備水將焯洗好的...
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白切五花肉怎麼做-白切五花肉的做法
  • 白切五花肉怎麼做-白切五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(一斤)輔料姜(適量)花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)蒜(適量)葱(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白切五花肉的做法步驟1、鍋里加入適量水,放入鹽,香葉,八角,姜,花椒,葱大火燒開。2、放入五花肉,加些料酒中火煮20分鐘。...
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超簡單白切肉-白切肉
  • 超簡單白切肉-白切肉

  • “很簡單的硬菜,誰做誰會。”食材明細主料五花肉(500g)輔料鹽(適量)醬油醋醬油(適量)醋(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉,洗淨後用鹽搓抹全身,醃半個小時,然後洗去鹽水,放電飯煲跟米飯一起煮,飯煮好肉就好了,拿出來用小...
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懶人辣白菜怎麼做-懶人辣白菜的做法
  • 懶人辣白菜怎麼做-懶人辣白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(300g)輔料辣椒粉(10g)魚露(5g)鹽(適量)葱(1顆)姜(1塊)蒜(2瓣)梨(1個)糖(10g)韓式辣椒醬(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人辣白菜的做法步驟1、白菜洗淨撕成小塊備用。2、我用的是海鮮海鹽,其實是鹽焗蝦留下來的海鹽裝入瓶子放冷藏,廢物利用😁。沒有可以用普通鹽醃製...
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白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法
  • 白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(適量)輔料薑片(少許)八角(少許)桂皮(少許)香味(少許)花椒(少許)調料料酒(適量)白醋(適量)蘸醬豆腐乳(一塊)糖(少許)醬油(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白切羊肉的做法步驟1、準備:帶皮羊腿肉。2、將羊腿肉放入鍋中,加姜,料酒,白醋焯水,羊肉焯水要比平時的豬骨...
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不用擀麪刀切的懶人面怎麼做-不用擀麪刀切的懶人面的做法
  • 不用擀麪刀切的懶人面怎麼做-不用擀麪刀切的懶人面的做法

  • “不用擀麪不用刀切的懶人面,和麪抹油放冰箱一宿,早晨直接抻面下鍋,筋道好吃。”食材明細主料麪粉(300g)温水(160g)鹽(1勺)西紅柿(1個)茄子(1個)雞蛋(2個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)葱(少許)鹽(適量)澱粉水(適量)花椒粉(少許)油(適量)原味(口味)未知(難度)不用擀麪刀切的懶人面的做法步驟1、麪粉加一勺鹽加温...
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快手懶人餐黑白配的做法 快手懶人餐---黑白配 快手懶人餐黑白配怎麼做
  • 快手懶人餐黑白配的做法 快手懶人餐---黑白配 快手懶人餐黑白配怎麼做

  • “簡單快捷,爽脆微辣,就算不配米飯也很好吃哦😊”食材明細主料白蘿蔔(750g)黑木耳(10朵)蒜頭(5瓣)幹辣椒(3根)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手懶人餐黑白配的做法步驟1、白蘿蔔去皮,刷絲2、木耳泡發洗淨,切絲3、幹辣椒切段4、蒜頭去衣,切碎5、鍋中...
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懶人蒸肉怎麼做-懶人蒸肉的做法
  • 懶人蒸肉怎麼做-懶人蒸肉的做法

  • “這是我的家鄉經常做的一道菜。豬肉做好後肥而不膩,操作比較簡單,味道又好,適合下飯、下酒。”食材明細主料五花肉(500克)麪粉(50克)輔料大葱(半根)香菜(兩根)薑末(10克)配料醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人蒸肉的做法步驟1、把五花肉去皮切成3毫米左右的...
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白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做
  • 白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做

  • “文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉(適量)輔料蒜泥(適量)配料醬油(適量)醋(適量)孜然粉(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切肉的做法步驟1、(文文愛吃辣,蒜泥砸好了2個多小時才拌的,結果...
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白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法
  • 白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法

  • “清爽不油膩的吃肉法。”食材明細主料護心肉(適量)輔料蒜末(少許)香菜(適量)調料香油(少許)香醋(少許)蠔油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白切護心肉的做法步驟1、準備:護心肉(我們叫隔沙肉)清洗乾淨。2、焯水五分鐘。3、然後清洗乾淨,再次放入電煮鍋裏,加幾片姜,適量的水煮至...
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懶人烤肉的做法 超級簡單懶人烤肉 懶人烤肉怎麼做
  • 懶人烤肉的做法 超級簡單懶人烤肉 懶人烤肉怎麼做

  • “烤箱買了幾年了,第一嘗試次做烤肉,簡單又美味。”食材明細主料雞翅(四個)翅根(兩個)骨肉相連(三串)輔料奧爾良烤肉料(20克)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)懶人烤肉的做法步驟1、將雞翅和翅根洗乾淨,在中間切幾小刀以便入味。2、烤肉料倒入碗內,加入適量水。3、料汁倒入盛肉的盆...
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